72 contorni BBQ che sono migliori del Main Event

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Non fraintenderci, vieni barbecue stagione, siamo tutti incentrati sul hamburger , hot dog e bistecche . Ma non dimentichiamoci di quelli importantissimi lati . No giorno della Memoria grigliata o estate picnic è completo senza di loro, da appiccicoso mac e formaggio e slaw croccante a insalate fresche e fagioli al forno. Ecco 72 deliziosi contorni barbecue che ti daranno un calcio Quattro luglio barbecue o famiglia rilassata pasto su una tacca questo grigliare la stagione.

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1. Patatine al forno caricate

Non c'è un modo sbagliato di servire una patata, ma queste patate arrosto condite con pancetta, formaggio, panna acida ed erba cipollina sembrano proprio giustissime. Servirli sulla teglia per il minimo pasticcio.

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2. Mais alla griglia con Aioli piccante

Il burro è buono, ma l'aioli al gusto di Sriracha è migliore. Cuocere le pannocchie nelle loro bucce direttamente sulla griglia fino a quando non ottengono dei bei segni di carbonizzazione.

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3. Insalata di fragole e rucola con basilico e riso nero

Così carino. Così facile. E oh così gustoso. Il formaggio di capra sbriciolato offre esplosioni di sapore salato contro condimento balsamico piccante e riso nero delicato. (Potresti sostituire anche la quinoa, il farro o il riso selvatico.)

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4. Crostini al formaggio alla griglia

Pane carbonizzato condito con formaggio fuso e piccante marinato all'aceto balsamico fragole ? Oh, ti piace. Meglio ancora, ti ci vorranno solo 45 minuti per metterli insieme.

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5. Fagioli al forno a cottura lenta

Il barbecue non inizia fino a quando non si presenta una grande quantità di questo. E poiché è fatto nel Crock-Pot, la ricetta non potrebbe essere più semplice. Non essere timido per lo zucchero di canna scuro.

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6. Spiedini di verdure arcobaleno

Stanco di metà dello spiedo che brucia mentre l'altra metà rimane cruda? Organizzali per verdura, in modo che i pezzi siano tutti della stessa dimensione. Problema risolto.

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7. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese

Abbiamo appena combinato due delle nostre cose preferite per una nuova versione di un classico del barbecue. L'avocado burroso aggiunge un ulteriore strato di accogliente decadenza a tutto quel cheddar bianco fuso.

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8. Fagioli al forno BBQ alla pesca Bourbon

Perfezione appiccicosa, dolce, fumosa. Questo lato di ispirazione meridionale inizia con pancetta tagliata spessa e al forno Pesche , per non parlare dello sciroppo d'acero e del tuo bourbon preferito.

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9. Insalata caprese con zucchine grigliate

Un piatto che trabocca di sapori estivi (non sembra nemmeno troppo trasandato). Carica su zucchine al mercato degli agricoltori per ravvivare questo classico del pomodoro.

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10. Insalata fredda di cetrioli

Lattuga, schmettuce. Questa insalata rinfrescante e senza foglie ha solo cinque ingredienti. Ed è proprio ciò di cui tu (e i tuoi ospiti) avete bisogno dopo una lunga e calda giornata nel cortile di casa.

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11. Uova alla diavola di avocado

Questo piatto da festa della vecchia scuola ottiene un tocco verde, grazie all'avocado e all'erba cipollina tritata. Serviteli all'inizio della grigliata o rompeteli la domenica brunch .

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12. Jicama Mango Slaw con arancia e lime

Difficile da pronunciare ( hee-kah-muh ), facile da mangiare. Pensalo come un incrocio tra una mela e una pera croccante. Servire come insalata di contorno o sopra gli hamburger di tacchino.

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13. Patatine fritte al forno con parmigiano

Il tuo hamburger chiede a gran voce queste patate croccanti, ricoperte da un mix di spezie ridicolmente semplice. Pensa al sale, all'aglio in polvere, al pepe di Caienna e al parmigiano grattugiato.

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14. Insalata di cavolo leggera e piccante

Ci vediamo, maionese. Vai oltre lo slaw comprato al supermercato con questa bellezza a base di aceto fatta con molte verdure croccanti condite con vinaigrette allo yogurt greco di Digione.

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15. Biscotti con gocce di pane di mais Jalapeño al miele

Pane di mais normale? Sbadiglio. Questi biscotti burrosi raggiungono il giusto equilibrio tra dolce e piccante. La parte migliore? Non dovrai nemmeno impastare l'impasto per realizzarli.

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16. Insalata di patate con avocado

Sayonara, mayo. stiamo usando yogurt greco per rendere questo lato super cremoso. Passami le costolette, per favore.

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17. Salsa di mango alla griglia

Porta le tue papille gustative su un tropicale scappa. Questo condimento lime e speziato è delizioso sia con le patatine che se viene accatastato sopra pollo o pesce alla griglia.

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18. Insalata di pasta BLT

Sandwich, ti presento la nostra insalatiera più carina. ci stiamo scambiando pane con la pasta per realizzare questo piatto cremoso e croccante.

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19. Patatine fritte Herby

Che tu stia servendo cozze, costolette, hamburger o grigliate pollo , questo contorno a tre ingredienti si abbina bene a quasi tutto. (Non farti prendere dal panico per la frittura: le patatine sono così piccole che ti servirà solo un po' di olio per portare a termine il lavoro.)

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20. Poblano arrosto e guacamole di mais

Tira fuori le tortilla chips, perché il guac è sempre il primo ad andare alla grigliata. Arrostire i peperoni e Mais al forno o cuocerli alla griglia.

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21. Anguria alla griglia e spiedini di feta

Fatto: tutto ha un sapore migliore quando è su uno stecco e questi bocconcini alla brace non fanno eccezione. Abbiamo scambiato i pomodori con i cubetti anguria , ma funzionerà.

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22. Involtini estivi

Queste bellezze vietnamite offrono un serio ristoro dopo alcuni round di kickball. Caricali con tutto, dalla lattuga alla carota alla menta prima di farcirli con Gambero e avvolgendoli.

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23. Spiedini di pollo al limone greco con salsa tzatziki

I bambini avranno bisogno di molta energia prima di dominare il tabellone cornhole. Entra in questa app ricca di proteine. Servire con mini pita o insalata greca.

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24. Ricetta per insalata di pollo con avocado

Questo ora di pranzo classico era in ritardo per un aggiornamento. Abbiamo iniziato aggiungendo pezzi di avocado burroso. Quindi, abbiamo ridotto la maionese per far posto all'aceto di riso piccante e all'aneto fresco.

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25. Maiali di carota in una coperta

Weenies ottenere abbastanza attenzione al cookout. Ecco perché abbiamo scambiato i mini con piccoli pezzi di carota, che vengono avvolti nell'impasto della pizza acquistato in negozio e cosparsi di semi di sesamo. Aspetta solo di provare la salsa della dea verde.

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26. Insalata di Salame, Carciofi e Ricotta

Tutti i tuoi antipasti preferiti in una ciotola. Salta la salsa rossa sostanziosa per una versione più leggera con ingredienti italiani come rosmarino e cuori di carciofo.

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27. Pane di mais ai mirtilli in padella

Stiamo immaginando una fetta di questo adagiato su un piatto di carta tra grandi mestoli di maiale tirato e mac e formaggio . Abbiamo già detto che va benissimo anche con le mimose?

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28. Peperoni ripieni di insalata di pollo allo yogurt greco

Pranzo non è mai stato così bello. E la ricetta è un gioco da ragazzi perché richiede tagliuzzato pollo allo spiedo . Serviteli come contorno con le costine o bistecca e porta gli avanzi a lavorare tutta la settimana.

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29. Tagliatelle fredde al cetriolo al sesamo

Non ci stancheremo mai della pasta, ma i cetrioli a spirale sono senza dubbio più rinfrescanti. Grazie al condimento piccante di soia e tahini, i noodles di grano non mancheranno neanche un po'.

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30. Pane di mais dolce e piccante

Ti divertirai un mondo con tutti i peperoncini piccanti di Fresno. Vedi cosa abbiamo fatto lì? Anche i jalapeño funzionano, se è tutto quello che hai. Cospargete ogni fetta con il miele prima di divorare.

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31. Broccoli carbonizzati con salsa al burro di mandorle Sriracha

Arrostire è il segreto delle verdure croccanti. L'ispirazione thailandese burro di mandorle la salsa lo mette sopra, grazie all'olio di sesamo tostato, sono salice , Sriracha e succo di lime.

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32. Pasta in padella con zucca, ricotta e basilico

Dimentica tutti i maccheroni al gomito inzuppati di maionese delle grigliate passate. Unire i pomodorini a fette sottili zucca estiva e tanta ricotta e pecorino romano invece per una facile vittoria. Dopotutto, tutto sembra migliore in un padella .

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33. Insalata vegetariana nizzarda con fagiolini al curry rosso

Colpire un parigino caffè senza mai mettere piede su un aereo. Sostituiamo il tonno in scatola con verdure extra (ciao, fagiolini, rucola, patate novelle e ravanelli), oltre a aggiungere una vinaigrette al curry e un condimento di Digione. Molto chic.

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34. Pizza vegetariana di Cheater con zucchine e peperoni

Non è più semplice della focaccia acquistata in negozio e delle verdure estive tritate. Lascia che il barbecue si diverta e cuoci il Pizza proprio sulla griglia.

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35. Mac e formaggio a una pentola

Tirato Maiale Il migliore amico di è più facile da montare di quanto pensi. prendi il nostro ricetta unica , realizzato con soli sette ingredienti in 30 minuti. Prego.

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36. Insalata di pesche grigliate e Halloumi con salsa al pesto di limone

Quando il tempo si fa caldo, cerchiamo di lavorare le pesche succose nei nostri piatti il ​​più spesso possibile. Ecco, sono alla griglia insieme al piccante formaggio halloumi e condite con basilico e limone. Prenderemo pinoli in più.

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37. Orecchiette con verdure primaverili

Passare le spirali tricolore. Questa bella pasta è facile da raccogliere per gli ospiti e confezionare con il bambino spinaci , piselli e parmigiano. Aggiungere le mandorle tostate tritate per la croccantezza.

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38. Involtini di cavolo arcobaleno con salsa al burro di arachidi

Ossessionato dalla salsa di arachidi nel tuo ristorante tailandese di riferimento? Puoi crearne uno tuo con cinque elementi base della dispensa. (L'ingrediente segreto è la salsa di peperoncino dolce.)

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39. Cavolo riccio e cavolini di Bruxelles Caesar Slaw

Stai indietro, cavolo. Lascia che alcune altre verdure entrino nel gioco dell'insalata. È come un'insalata Caesar vegana con un condimento cremoso a base di semi di girasole e mandorle.

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40. Tacos di pesce al forno croccanti con cavolo cappuccio

Potresti servire questi per il piatto principale? Sì. Ne stiamo mangiando due? prima di scavare in hamburger e cani? Anche sì. Portare la panna acida al lime.

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41. Cavolfiore carbonizzato con olio di Cile all'aglio croccante

Se non sei ancora stato introdotto all'olio di peperoncino croccante all'aglio, ora è il momento. Piccante e saporito grazie a sette spicchi d'aglio interi e al peperoncino di Aleppo, può portare qualsiasi verdura da bla a OMG.

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42. Gazpacho di 15 minuti con cetriolo, peperoncino e basilico

Chi ha detto che la zuppa deve essere calda? Rinfrescatevi con una ciotola di questo pomodoro a base di gemma. Tutto ciò che serve sono 15 minuti e un frullatore.

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43. Insalata nizzarda di Aran Goyoaga

Questa versione onora la ricetta tradizionale esaltandola con capperi fritti, ravanelli sott'aceto, aneto tritato e tonno bonito confezionato in olio d'oliva. Portiamo il Chardonnay .

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44. Salsa a 7 strati

Non ci stanchiamo mai di questa festa di base. Non solo è un gioco da ragazzi assemblare, ma puoi farlo fino a 12 ore prima del picnic. Servire con tortilla chips, pita chips o verdure.

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45. Biscotti al cheddar con salsa di cipolla caramellata

La nostra versione vegetariana di un classico del sud scambia la salsiccia con cipolle affettate sottili. Portali al brunch o al barbecue. Facciamo il maiale sfilacciato cursori con il nostro.

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46. ​​Pizza Focaccia Alla Griglia Con Carciofi, Ricotta E Limone

Trasforma la piadina acquistata in negozio con cuori di carciofo salato, spinaci freschi, succo di limone e basilico. Fiocchi extra di peperoncino tritato, per favore.

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47. Maccheroni di cavolfiore arrosto e formaggio

Diciamo la verità: al picnic mangeremo *almeno* due porzioni di mac e formaggio. Quindi, abbiamo aggiunto le cimette di cavolfiore per renderlo sano. Beh, salutare. Basta assemblare, cuocere, coprire con un foglio e mettersi in viaggio.

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48. Mais alla brace affumicato

Burro e sale? Puoi fare di meglio. Queste pannocchie vengono carbonizzate e ricoperte con maionese al lime, parmigiano e paprika affumicata.

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49. Hummus di barbabietola

Nessuno sta passando su questa bella in rosa immersione . E sei solo a sette ingredienti ea 15 minuti di distanza. Servire con cracker, verdure o patatine fritte.

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50. Frittelle di zucchine

Tutta la croccantezza salata che ami, meno la frittura. Questi panko in crosta zucchine i bastoncini vengono cotti in forno, quindi puoi mangiarne una manciata (o tre) con il tuo cheeseburger.

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51. Pane di mais in padella al latticello con pomodori e scalogno

Questo lato senza fronzoli è semplicemente diventato stravagante. I pomodorini e le cipolle verdi diventano morbidi e saporiti durante la tostatura in forno mentre il pane di mais cuoce. Cena all'aperto nel patio, chiunque?

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52. Salsa messicana di mais di strada

Immagina se potessi immergere un chip in un Mais . Sì, l'abbiamo fatto. Pensa a molti chicchi di mais con tutti gli accessori, dal formaggio cotija al pepe di Caienna alla panna acida.

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53. Zuppa frullatore di cetrioli e avocado di 15 minuti

Zuppa fredda è uno dei nostri preferiti antipasti estivi perché non richiede di stare in piedi su una stufa calda soffocante. Questa bellezza si riunisce in un lampo con l'aiuto di un frullatore.

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54. Sauté di broccoli piccanti

Scommettiamo che hai quasi tutti gli ingredienti di cui hai bisogno per realizzare questo piatto vegetariano. Abbinalo a bistecca, hamburger o funghi Portabello alla griglia.

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55. Insalata di pasta con avocado e fagioli neri

Servitela calda, servitela fredda. Ad ogni modo, questo lato vanta un sacco di proteina e grassi sani, grazie a fagioli e avocado burroso. Una spruzzata di lime gli dona il tocco di luminosità di cui ha bisogno.

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56. Mini involtini di aragosta

Fatto: non importa quanto sia impilato il nostro piatto, avremo *sempre* spazio per queste piccole estati sammies . Pensa alla brioche burrosa ripiena di insalata di aragosta cremosa e piccante, completa di sedano, scalogno ed erbe fresche.

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57. Morsi di mac e formaggio al forno

Aka il più adatto ai bambini antipasto di sempre. Potremmo suggerire di servire gli avanzi come uno spuntino post-campo degno di vanto?

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58. Spiedini di gamberi Sriracha con insalata di cavolo e pesche

Non è solo il massimo? Meridionale insalata che hai mai visto? Sentiti libero di grigliare le fette di pesca insieme ai gamberi per un sapore extra carbonizzato.

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59. Involtini di cavolfiore 'tutto bagel'

Questi potenziali panini per hamburger hanno un segreto: grazie al cavolfiore e Farina di mandorle , sono totalmente privi di glutine. Ma non preoccuparti, i panini hanno ancora una strana mollica simile al pane.

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60. Maccheroni al bacon e formaggio

Le strisce di paradiso salate e croccanti non fanno mai male, soprattutto quando sono mescolate con pasta cheddar campanelle, pomodori arrostiti, cipolla dolce e rucola.

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61. Cipolle sott'aceto

Se non l'hai mai fatto sottaceto le tue cipolle (o la verdura ) prima, l'estate è un ottimo momento per iniziare. Aggiungono un pugno di beatitudine acetosa a tutto da tacos agli hamburger alle insalate.

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62. Tavola di tapas spagnole

In caso di dubbio, un grande tavola degli spuntini è un fuoricampo garantito. Assaporare spagnolo finger food come prosciutto iberico, chorizo, olive manzanilla e formaggio Manchego con una brocca di sanguinamento .

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63. Il formaggio pimento di Rodney Scott

Il trucco per questo lato salato e piccante? Grattugiare a mano il formaggio cheddar. Il formaggio pre-grattugiato viene confezionato con ingredienti aggiuntivi per evitare la formazione di grumi, quindi partire da un blocco garantisce un prodotto finale cremoso e vellutato.

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64. Salsa di cipolle caramellate con aggiunta di panna acida di Jake Cohen

Certo, puoi servire questa ciotola di umami dolce e piccante con patatine fritte o patatine fritte. Ma cosa siamo? veramente psyched è spargerlo sul nostro primo cheeseburger della stagione.

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65. 'Patatine fritte' croccanti di Halloumi con salsa di pomodoro arrosto

Perché il formaggio fritto è sempre invitato alla grigliata. Le patatine halloumi sono quasi come bastoncini di mozzarella super saporiti, mentre la salsa di pomodoro è un'alternativa all'aglio e raffinata al ketchup e alla marinara.

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66. Insalata di pasta con broccoli e pancetta arrosto

Qualsiasi pasta piatto condito con pangrattato limone-aglio è il nostro tipo di piatto di pasta. E con tutta quella pancetta, ai bambini non dispiacerà nemmeno broccoli , promettere.

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67. Morsi di pretzel ripieni di brie

Chi ha detto che devi aspettare fino a quando? Natale servire caldo, melty Brie ? Prendiamo il nostro ripieno di pasta di pretzel con quattro ingredienti, grazie.

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68. Spiedini di gamberi bolliti con mais, salsiccia e patate

Ecco: una bollitura di pesce senza problemi. Gli spiedini sono un gioco da ragazzi da grigliare, ma la vera pretesa di fama di questo piatto è il burro Cajun affumicato e speziato che viene spalmato su tutti gli spiedini prima che siano cotti.

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69. Patatas Bravas con Aioli allo zafferano

Croccanti fuori e teneri dentro, proprio come le patatine fritte, solo un milione di volte più eleganti. L'aioli allo zafferano agrumato ti lascerà a bocca aperta, BTW.

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70. Tutto Ali di pollo

Tre ingredienti + 1 ora = le ali al forno più deliziose che tu abbia mai servito. La ricetta prevede di preparare da soli il condimento per bagel sale rosa dell'Himalaya , ma sentiti libero di usare invece il tuo tipo preferito acquistato in negozio.

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71. Insalata estiva di miglio

Le ciotole di cereali possono essere preparate con molto più del semplice riso. Incontrare persone , un'alternativa ricca di noci e saporita che è più vicina al couscous nella consistenza rispetto alla quinoa.

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72. Gazpacho di pomodoro giallo

Non solo l'uso di pomodori gialli al posto del tradizionale rosso porta a un gazpacho più delicato e meno acido, ma l'aggiunta di pesche estive mature conferisce alla zuppa una sottile dolcezza che adorerai.

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