Ammettiamolo, siamo tutti impegnati. Abbiamo a malapena il tempo di fare tutto durante la giornata, figuriamoci preparare pranzi sani per la settimana. Ma sai per cos'altro non abbiamo il tempo (o il budget) per? Trekking fuori per un'insalata da pranzo da $ 12 che non è nemmeno così buona. Fortunatamente, c'è una soluzione: presentare 70 idee per pranzi facili che richiedono fondamentalmente zero sforzo da montare (e avere ancora un sapore delizioso). Con tutto, dal pollo ripieno di insalata peperoni a ravanello ciotole per barbecue con condimento alla senape al miele, questo pratico elenco di ricette dovrebbe mantenerti soddisfatto per i mesi a venire.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Panino con insalata di uova di avocado
È facile come affettare un pomodoro . Se hai 25 minuti, puoi preparare pranzi per quattro giorni.
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2. Linguine con Pancetta, Pesche e Gorgonzola
Questo piatto richiede solo 30 minuti dall'inizio alla fine. Sii coraggioso e mangialo freddo: ha un sapore altrettanto buono (se non migliore) in questo modo.
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LAURA EDWARDS/IL PROGRAMMA DELLA CUCINA YOGA3. Zoodles con salsa di avocado e mango
Ci hai mangiato a pranzo di 15 minuti, e di nuovo senza bisogno di forno. Raddoppia la ricetta per farne abbastanza per l'intera settimana.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Involtini di pollo alla bufala con gorgonzola e sedano
Pollo al girarrosto , ti salutiamo. In quale altro modo potremmo avere un pranzo appetitoso pronto da divorare in soli 20 minuti?
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Aubrie Pick/Ottimi gusti
5. Insalata di pomodori con Halloumi alla griglia ed erbe aromatiche
È impossibile battere un'insalata di dieci minuti. E questo ha il formaggio halloumi, quindi è ancora meglio.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Panini girandola di gastronomia italiana
L'equivalente a sandwich di biscotti ghiacciati . E con questo intendiamo facile, delizioso e impossibile mangiarne solo uno.
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Amy Neunsinger/Tavolo Magnolia7. Insalata caprese di pesche di Joanna Gaines
Quando si tratta di pranzi salutari e senza pretese, si scopre che il nostro cotta per il design conosce meglio.
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Jonathan Lovekin/Alla mia tavola
8. Fogli di pollo alle spezie indiane
Sembra che richiede tempo, ma ti promettiamo che è un gioco da ragazzi. Ci sono solo dieci minuti di preparazione; basta tritare tutto e metterlo tutto su un vassoio.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Aloo Gobi
Tenero e saporito, questo delizioso pranzo si conserva in frigo fino a quattro giorni. (È anche vegetariano e pronto in 30 minuti, ma non volevamo vantarci pure tanto.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Insalata di pasta BLT
I papillon battono insalate tristi e appassite in qualsiasi giorno della settimana. Ci crederesti se ti dicessimo che ci vogliono solo 40 minuti per fare ben otto porzioni?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Polpette di tacchino per la preparazione dei pasti con spaghetti di zucchine
Pronto in mezz'ora è solo l'inizio. Queste polpette sono tenere, ricche e succose, inoltre sono cotte al forno anziché fritte per una facile pulizia.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Insalata di farro e cavoletti di Bruxelles
Pst: Questo è il modo più semplice per preparare i cavoletti di Bruxelles. Tutto quello che dovete fare è rifilarli, separarli e condirli con il farro prima di servire.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Spiedini a pranzo con mortadella, carciofi e pomodori secchi
Oltre ad essere un delizioso pranzo per te o per i tuoi bambini , sono così divertenti da mangiare. Personalizza a tuo piacimento.
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come ridurre il grasso della coscia a casaFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
14. Ciotole per burrito a cottura lenta
La risposta alle tue preghiere all'ora di pranzo? Ciotole di burrito piccanti e nutrienti distribuite per l'intera settimana.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Peperoni ripieni di insalata di pollo allo yogurt greco
Ciao, pranzo di routine. Non ci vedremo mai, grazie a queste adorabili barchette di peperoni di sana insalata di pollo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Involtini di collare arcobaleno con salsa al burro di arachidi
Si preparano in 30 minuti, non si inzuppano e durano fino a due giorni prima in frigorifero. Inoltre, c'è la salsa di arachidi. C'è bisogno di dire di più?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pollo al sesamo con miele e broccoli per la preparazione dei pasti
Butta via quella triste insalata e sostituiscila con questo pasto soddisfacente. I lati sono intercambiabili, ma la glassa dolce-appiccicosa è obbligatoria.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Mini pollo Shawarma
Non puoi sbagliare con queste tasche a due morsi. Una marinata veloce li rende saporiti come se passassi tutto il giorno in cucina, nonostante quanto siano semplici da tirare fuori.
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Piastre di potenza19. Insalata veloce di quinoa con guacamole
È fondamentalmente una ciotola gigante di guac mascherato da insalata, e non ci lamentiamo affatto. In effetti, questa è la definizione del nostro pranzo da sogno.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pollo petardo con riso
Bassa manutenzione è il nome del gioco. Prepara questo numero dolce-piccante la sera prima (ci vogliono solo 35 minuti) e raccogli i frutti quando lo stomaco brontola all'ora di pranzo il giorno successivo.
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Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman21. Insalata di burrata di 20 minuti con drupacee e asparagi
Suggerimento: non lesinare sulle cose buone. E per roba buona intendiamo tutta quella cremosa burrata.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Bruschetta di pollo
I pranzi con una padella sono la strada da percorrere. Questo ha un sapore super decadente, ma è sorprendentemente sano e con pochi carboidrati .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Pollo in padella con Keto e verdure arcobaleno
Piatti? Quali piatti? D'ora in poi faremo solo pranzi in teglia.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Ciotole per involtini di uova Paleo da 20 minuti
Stiamo abbandonando gli involucri unti degli involtini di uova perché tutti sanno che è quello che c'è dentro che conta.
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i migliori film storici di HollywoodDIANA KUAN/RED HOT CUCINA
25. Torte di riso saltate in padella facili con salsa XO
Queste torte di riso gommose e appiccicose stanno per vincere la partita del pranzo. Prendi la salsa XO ricca di sapore dal tuo mercato asiatico locale.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Couscous Mediterraneo 15 Minuti con Tonno e Peperoncino
Cosa sembra stravagante ma non richiede praticamente alcuno sforzo? Questo ragazzo. Che dire, siamo dei fanatici tonno in scatola .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Ciotole per barbecue al ravanello con salsa piccante al miele e senape
Questo è il nostro nuovo modo preferito di mangiare le verdure, a mani basse. Deve avere qualcosa a che fare con quelle salmastre, carbonizzate Ravanelli .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Tagliatelle fredde al cetriolo al sesamo
L'ingrediente segreto? Marinato comprato in negozio tofu . È un modo semplice e veloce per aggiungere una tonnellata di sapore (per non parlare delle proteine) a un piatto.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Piatto Mezze di 15 minuti con pane pita Za'atar tostato
Il finger food è il cibo migliore. Il secondo migliore? È un legame tra gastronomia , olive, pita tostata e salsa allo yogurt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Insalata tailandese tagliuzzata con avocado
L'insalata più bella che tu abbia mai preparato. Basta guardare tutti quei colori!
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. L'ultima ciotola di quinoa e avocado
La bellezza di Gambero ? È fatto in cinque minuti e si abbina praticamente a tutto: una benedizione all'ora di pranzo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Pollo e piselli saltati in padella
Potremmo anche azzardare a dire che ha un sapore migliore come avanzi. (Si riscalda benissimo nel microonde, a proposito.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Pad Thai di 15 minuti dell'imbroglione
È molto più veloce che ordinare da asporto. Puoi anche scambiare il maiale macinato con tacchino o pollo, se sei così incline.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Ramen di pollo al girarrosto
Prepara una scatola di noodles con brodo comprato (o fatto in casa!), aromi e il nostro vecchio pollo allo spiedo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Ciotola di riso al cavolfiore con lenticchie al curry, carote e yogurt
Chi dice che mangiare sano debba essere noioso? Questa fresca combinazione di legumi-veggie-yogurt ti riempirà senza appesantirti.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Pasta al limone e broccoli in 15 minuti
Niente contro la salsa marinara in barattolo, ma ci vuole una pausa. E buone notizie, puoi scambiare completamente i pinoli con le mandorle in un pizzico.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Verdure e salsiccia in padella con burro al limone
Due cose che amiamo: pasti a mani libere e zero piatti. Questo pranzo facile sembra offrire entrambi e poi alcuni.
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Saltato in padella38. Pollo Kung Pao
Succosa, dolce e assolutamente irresistibile. Dovremmo anche menzionare che si riunisce in un'unica padella, quindi la pulizia è facile.
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Lauren V. Allen / Chèvre39. Insalata di piselli zuccherati con Chèvre Ranch
Questo è un modo nuovo di zecca per usare il formaggio di capra (ed è ben diverso da quell'insalata degli anni '90 con mirtilli secchi che conoscevi e amavi).
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vajrasana è uguale a camminareCucina ambiziosa
40. Zuppa di fagioli neri facile
Grazie al membro della Coterie Monique Volz per averci tenuto al caldo con questo ragazzo, che è semplice, saporito, sano e pronto in 35 minuti.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Chili di tacchino bianco con avocado
Abbastanza leggero da poter essere mangiato tutto l'anno. Ancora meglio, si congela come un sogno, quindi puoi metterne un po' da parte per le giornate impegnative.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Ciotola del Buddha con cavolo riccio, avocado, arancia e riso selvatico
Mescolare e abbinare è il nome del gioco. Con tutti questi ingredienti freschi e sostanziosi, eviterai il crollo pomeridiano come se fossero affari di nessuno.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Insalata di pasta con avocado e fagioli neri
Molto più divertente del toast all'avocado, ma altrettanto facile da preparare. Archivia questo sotto geniale.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Involucri della dea verde
Vere chiacchiere: questa ricetta ci ha entusiasmato per le verdure. E a proposito di quel condimento fatto in casa da dea verde: si unisce a pochi vortici nel tuo frullatore.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Insalata caprese
alla griglia zucchine è un importante aggiornamento per l'insalata di stagione preferita da tutti. Condisci con un po' di balsamico in più per noi, vuoi?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Ciotole per involtini primavera
Il modo più salutare per ottenere la tua dose da asporto è abbandonare gli involucri ricchi di carboidrati per il gommoso spaghetti di riso . Svenire .
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Zoodles con verdure estive
Presentando il modo migliore per utilizzare una barca di prodotti. Sentiti libero di scambiare queste verdure con quello che sembra buono (o è disponibile nel tuo frigorifero).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Spiedini di anguria e feta alla griglia
Leggero, piccante e irresistibile. D'ora in poi mangiamo ogni pasto su un bastoncino.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Ricetta per insalata di pollo con avocado
Niente uva o noci in vista, proprio come piace a noi. L'aggiunta di avocado, invece, è * il bacio dello chef *.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Zuppa di frullatore di cetrioli e avocado di 15 minuti
Ci piace il suono della preparazione zero ancora più di quanto ci piaccia quella baguette tostata al formaggio.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Formaggio grigliato di more e pesche
Questa bellezza di dieci minuti è piena di frutta fresca e tre formaggi diversi. Sentiti libero di aromatizzarlo ulteriormente con pancetta, cipolle caramellate o marmellata.
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I 10 film più romanticiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
52. Riso fritto al cavolfiore
Certo, puoi passare i carboidrati. Ma qualunque cosa tu faccia, non saltare l'uovo che cola.
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100 giorni di vero cibo53. Insalata Caesar cremosa di cavolo riccio per la preparazione dei pasti
Condimento fatto in casa e noci tostate sono un modo veloce per ravvivare un classico.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Zuppa di gnocchi di pollo
Sì, *sicuramente* ci riscalderemo con questo abbraccio in una ciotola tutto inverno lungo.
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Foto/Stile: Katherine Gillen55. Burro di arachidi alla griglia e sandwich di gelatina
Quando tutto il resto fallisce, non puoi sbagliare con questo preferito dell'infanzia. (Soprattutto quando è grigliato nel burro.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Bistecca al pepe in padella di 15 minuti
Nessun ingrediente speciale richiesto. Abbiamo già detto che sono solo 230 calorie a porzione?
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Tacos di gamberi piccanti con salsa di mango
In un mondo perfetto, saremmo in spiaggia a mangiare pesce fresco 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Fino ad allora, queste bellezze di 20 minuti avranno a che fare. (Suggerimento per professionisti: imballa le tortillas separatamente, in modo che non diventino mollicce.)
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Pane croccante al tofu
Mai lavorato con tofu prima di? Il segreto per una crosta croccante è spremere quanto più liquido possibile prima di impanarlo e friggerlo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Insalata di pasta con broccoli e pancetta arrosto
Perché l'estate dovrebbe mangiare l'insalata di pasta? Adoriamo questa versione sostanziosa e saporita, perfetta per riscaldarsi quando fa freddo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Gazpacho di 15 minuti con cetriolo, peperoncino e basilico
A giugno, l'ultima cosa che vogliamo fare è stare davanti a una stufa calda. Per fortuna c'è questo zuppa fredda alternativa che si riunisce nel frullatore.
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come rendere rigido il senoErin McDowell
61. Involtini di lattuga tailandese
I protagonisti qui sono i cetrioli sottaceto e lo scalogno, che sono arricchiti con erbe fresche.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell62. Pasta al limone in una pentola, 15 minuti
Psst: hai solo bisogno di otto ingredienti (e questo include sale e pepe).
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Saltato in padella63. Blocco 10 minuti Vedi Ew
Niente mette il crollo delle 3 al suo posto come una gran quantità di noodles conditi in salsa saltata in padella all'aglio.
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Dana Carpender/The Keto for One Cookbook64. Keto Steak e insalata di formaggio blu per uno
Colora i tuoi colleghi di gelosia. È un ottimo modo per utilizzare tutto questo bistecca avanzata dal tuo ultimo barbecue.
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Esteban Castillo / Chicano Eats65. Gamberi in salsa di aglio
Riscalda del riso bianco e tira fuori i panini per la cena: non vorrai sprecare una goccia della salsa di agrumi e aglio.
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Foto/Stile: Taryn Pire66. Fondente di tonno di bufala
Questo proteina -la cena al sacco dura solo 15 minuti al massimo, dall'inizio alla fine. Non solo la ricetta ispirata all'ala di pollo richiede sedano e carote a cubetti, ma il condimento è anche un semplice mix di salsa di bufala e salsa ranch.
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Colin Price/Cena Poi Dessert67. Pasta salsiccia e finocchio
Perché la salsiccia italiana è così saporita da sola, i 25 minuti pasta Il piatto non ha bisogno di molto più di una spruzzata di parmigiano grattugiato per unirsi.
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Eva Kolenko/Briciole di pane tostato68. Panini con insalata di pollo al dragoncello
Hai il nostro pieno permesso di sostituire il precotto pollo allo spiedo per fatti in casa, visto che la vera star qui è la maionese al dragoncello e il cipolle rosse sott'aceto .
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Foto/Stile: Katherine Gillen69. Insalata di fragole, basilico e rucola con tanto pepe nero
Il fragole vengono marinate in aceto di riso e miele, che non solo ne esalta i dolci succhi, ma crea anche uno pseudo condimento per l'insalata. Manca solo un filo d'olio d'oliva.
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Cibo Roma/Sale Marino e Miele70. Insalata di Tonno con Yogurt, Capperi e Za'atar
Senza offesa, ma questa insalata di tonno di cinque minuti fa esplodere il tuo solito modo fuori dall'acqua. La ricetta prevede uno yogurt greco piccante al posto della maionese, ed è ravvivato da una spruzzata di aceto di sidro di mele piccante e salamoia capperi .
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IMPARENTATO: 54 idee per una cena veloce che puoi realizzare in 20 minuti o meno
Per ricette ancora più fantastiche, dai un'occhiata al nostro primo libro di cucina, Solo le cose buone .