È il primo barbecue dell'anno. I frigoriferi sono pieni, la griglia si sta scaldando, le assi del cornhole sono in posizione e, grazie a te, un enorme cocomero si è fatto strada dalla sezione dei prodotti al bancone della cucina. Ora tutto quello che devi fare è... aspetta, come diamine fare hai tagliato queste cose? Non lasciare che le loro dimensioni ti intimidiscano. Le angurie sono più semplici da dividere e conquistare di quanto sembri. Impara come tagliare un'anguria in cinque semplici passaggi, oltre a cosa farne una volta tagliata. (Cioè, se i tuoi ospiti non mangiano tutto prima.) E se ti stai chiedendo cosa fare con tutta quella frutta tagliata, ecco 32 ricette con anguria per far durare tutta l'estate.
moglie del rock
Claire ChungCome tagliare un'anguria a spicchi
1. Taglia entrambe le estremità con un coltello.
Adagiare l'anguria lavata su un tagliere e usa un grande coltello seghettato o un coltello da chef (il nostro food editor li adora).
Claire Chung2. Gira l'anguria su uno dei lati piatti.
Quindi affettarlo a metà.
Claire Chung3. Appoggia ciascuna metà rosa verso il basso.
E tagliali di nuovo a metà. L'anguria dovrebbe ora essere in quarti.
Claire Chung4. Gira ogni quarto con il lato verde rivolto verso l'alto.
Tagliare a fette di un pollice per creare triangoli.
Claire Chung5. Servire
Sfornare gli spicchi su un piatto e servire. Metti una ciotola in cui tutti possano far cadere le loro bucce.
Claire ChungCome tagliare un'anguria a cubetti
1. Taglia entrambe le estremità del melone con un coltello.
Abbiamo già detto che l'anguria è un'ottima fonte di licopene, antiossidanti e potassio, oltre che di vitamine A, B6 e C?
Claire Chung2. Rimuovere la crosta.
Girare l'anguria su uno dei lati piatti, quindi tagliare delle strisce sottili della scorza fino a quando non è completamente sparita. Non dovrebbe essere rimasto verde o bianco sul melone.
Claire Chung3. Tagliare l'anguria sbucciata.
A fette di un pollice.
Claire Chung4. Crea i cubi
Impila alcune fette e fai dei tagli verticali a un pollice di distanza l'uno dall'altro. Ripetere con tagli orizzontali. Continua a tagliare fino a quando l'intero cocomero non sarà tagliato a cubetti.
Claire Chung5. Servire
Mettere i cubetti in una ciotola e servire.Come scegliere un'anguria matura?
Dimentica l'indovinello della sezione della frutta. È ora di mostrare a quel melone chi comanda. La prossima volta che compri un'anguria, prendine una e cercala punto a terra , la parte opaca della scorza che toccava il suolo man mano che il melone cresceva. Se il punto di terra è di colore crema o giallo, è maturo e pronto per l'acquisto. Se è di colore verde chiaro o bianco, rimettilo a posto.
Una volta scelto un melone e portato a casa, arrotolalo sul lavandino per lavarlo. Sciacqualo sotto l'acqua fredda e strofinalo con una spazzola per prodotti puliti. Una volta pulito, sei pronto per iniziare a affettare. Ci sono fetta singola e totale affettatrici per anguria che potrebbero semplificarti la vita, ma tutto ciò di cui hai veramente bisogno per farcela da solo è un grande tagliere, un coltello affilato e un contenitore per i pezzi di melone.
Quando è la stagione dell'anguria?
A seconda di dove vivi, stagione dell'anguria può iniziare già a maggio e durare fino a settembre.
Pronto per usare la tua anguria? Prova queste 7 ricette facili
- Cocktail di anguria con champagne
- Spiedini di anguria e feta alla griglia
- Insalata Di Anguria Con Mandorle E Aneto
- Ciotole Poke Anguria
- Bistecche Di Anguria Alla Griglia
- Pizza all'anguria
- Sorbetto all'anguria con un ingrediente
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