50 ricette estive di pollo che non invecchiano mai

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Bistecca è una delizia, braciole di maiale stanno bene e non diremo mai di no ad a hamburger . Ma se siamo onesti, tutti noi veramente voglio per cena è il pollo, soprattutto perché si abbina così bene alla generosità del fresco prodotti estivi che presto prenderà il sopravvento sul nostro frigorifero. Dai deliziosi panini ai kebab marinati, ecco 50 ricette estive di pollo da mangiare pranzo , cena e oltre.

IMPARENTATO: 8 ricette veloci di marinata per pollo alla griglia

1. Spiedini di pollo con yogurt all'aglio e limone

Con così pochi ingredienti, rimarrai sorpreso da quanto sia davvero saporita questa ricetta. È tutto grazie al baharat, una miscela di spezie mediorientali utilizzata nella marinata del pollo.

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2. Cosce di pollo al curry grigliate

Abbiamo trovato il segreto per massimizzare il sapore sulla griglia, ed è tutto nella base. Qui, è con una gustosa miscela di latte di cocco al curry che crea anche una crosta croccante e marrone.

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3. Spiedini di pollo all'ananas al barbecue

Il pollo appiccicoso e speziato implora di essere divorato all'aperto. E questi dorano direttamente sulla griglia, così potrai cucinare e mangiare in giardino. Tutto ciò di cui hai bisogno ora è una bibita fresca. (Potremmo suggerire rosa ?)

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4. Pollo tirato a cottura lenta

Barbecue sammies senza toccare un forno o una griglia? Genio. Questa è la prova che la tua fidata pentola a cottura lenta può e deve essere utilizzata tutto l'anno. Ci vorranno sette ore per ottenere un fork-tender, quindi impostalo e dimenticalo una mattina o un giorno prima.

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5. Saltimbocca di pollo al basilico con pomodorini marinati e burrata

Le cotolette saltate in padella e avvolte nel prosciutto ricevono il trattamento speciale con un condimento marinato di pomodoro e basilico. E se questo non ti fa già sbavare, c'è anche la burrata.

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6. Pizza con pollo alla griglia e barbecue

L'ultimo capolavoro della tua griglia è una torta sottile e croccante. Mais, pomodorini e un mucchio di coriandolo? CPK non ha niente su di te. (Grazie, membro della Coterie Gaby Dalkin.)

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7. Bacchette di Sriracha al miele appiccicose grigliate con insalata di cavolo

Chi ha detto che seno e cosce debbano essere le star dello spettacolo? Questa glassa speziata al miele e lime è un caso pessimo per le gambe. Servire con riso basmati e spicchi di lime. Oh, e passa i tovaglioli.

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8. Pasta Fiorentina con Pollo Alla Griglia

Con un sugo cremoso e teneri spinaci, la pasta fiorentina è già ottima. Ma quando aggiungi il pollo alla griglia affumicato, viene trasportato a un altro livello.

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9. Cotolette di pollo alla griglia con salsa di mango

Una salsa fruttata e dolce è un complemento naturale al condimento piccante e alla cannella del pollo. E indovina cosa? Ci vogliono solo 35 minuti dall'inizio alla fine.

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10. Ciotola verde con pollo, agrumi ed erbe aromatiche

Abbiamo sentito che stavi preparando i pasti, quindi ti abbiamo fatto un regalo: è questa ciotola di pollo in stile mediterraneo, ricca di proteine ​​per mantenerti pieno tutto il giorno. Prego.

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11. Padella cremosa di pollo, mais e pomodoro da 30 minuti

Ehilà, i prodotti preferiti dell'estate. Vai al mercato degli agricoltori per raccogliere delle spighe fresche Mais e ciliegia matura pomodori . Faranno questo facile pasto in padella a dir poco spettacolare.

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12. Tacos di pollo Tinga

Nessuno deve sapere che hai usato comprato in negozio pollo allo spiedo per questi. E con una miriade di condimenti divertenti (avocado! cipolla! cotija!), non saranno più saggi.

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13. Piccata di pollo a cottura lenta

Tira fuori il Crock-Pot per questa cena leggera e piccante. Dobbiamo anche ricordare che si combina con soli dieci ingredienti e si abbina benissimo con una pasta al limone di 15 minuti in una pentola. Senza capperi? Prova questi sostituti .

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14. Pollo alla griglia croccante

Come Ina giardino direi, stiamo tornando alle origini. Il segreto del pollo più croccante di sempre? Maionese.

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15. Pollo intero e verdure alla griglia di Cheater

Rimuovendo la spina dorsale (nota anche come spatchcocking), puoi appiattire un pollo intero direttamente su quelle griglie calde. Bellissimi segni di carbonizzazione, arriviamo.

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16. Insalata di pollo e avocado alla griglia con erbe aromatiche

La parte migliore di un'insalata sono ovviamente i condimenti, quindi stiamo accatastando questo in alto con orzo, pomodori e un condimento di senape al limone.

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17. Pollo arrosto in padella con pesche, pomodori e cipolla rossa

Sai che è davvero estate quando stai cercando una scusa per mettere Pesche in ogni cosa. Questo pasto di un'ora e una padella è solo il biglietto.

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18. Cosce di pollo arrosto con salsa di avocado e fragole

Quando vuoi qualcosa di facile e veloce (ma comunque soddisfacente), le cosce di pollo sono le tue migliori amiche. Possono sopportare il calore elevato senza seccarsi... e non farci iniziare con quella pelle croccante.

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19. Insalata di pollo tailandese tritato

Quando ci sono 80 gradi e l'umidità è al 100 percento, questa insalata di pollo croccante e simile a un'insalata è proprio ciò che la cena richiede. È piccante e saziante senza appesantire.

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20. Insalata estiva di cavolo riccio con pollo alla griglia, pane tostato, menta e fragole

Insalata di cavolo cappuccio? Ci sono stato, l'ho fatto, fino a quando non aggiungi il pollo alla griglia e tutti i prodotti di stagione che i nostri cuori possono gestire.

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21. Satay di pollo con salsa di arachidi

Ok, hai capito. Abbiamo un debole per gli spiedini... ma per una buona ragione. Sono un modo divertente e infallibile per ottenere un pollo dorato alla velocità della luce, come con questo piccante satay di arachidi.

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22. Ciotola di pollo al mais di strada messicana

Se la tua ciotola di pollo e un elote avessero un bambino incredibilmente delizioso, sarebbe questo pranzo fresco e festoso. Sali di livello preparando il condimento per taco fatto in casa per il pollo.

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23. Za'atar pollo e spiedini vegetariani

Con le sue vibrazioni di limone e il calcio mediorientale, za'atar trasforma anche gli umili petti di pollo nel sogno di una cena di mezza estate. Aspetta solo di vedere cosa può fare alla griglia zucchine .

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24. Insalata di pollo alle erbe con salsa di senape e mango

Il membro della congrega Aida Mollenkamp conosce la strada per i nostri cuori, che è un condimento piccante a base di senape e pollo sapientemente condito. Svenire .

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25. Pollo Spatchcock speziato con salsa barbecue alla pesca

Ci hai fatto mangiare una salsa barbecue alle pesche. E anche l'aggiunta di menta fresca e dragoncello non guasta. Grazie, membro della congrega Carlene Thomas.

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26. Chicken Pesto Focaccia Sandwiches

Hai voglia di un pollo Sammie che non sia un totale sonnellino? Scambia il panino con la focaccia, aggiungi un po 'di pesto e feta e voilà: sei un produttore di sandwich a livello di chef.

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27. Ciotole di pollo barbecue con ananas impertinenti Weeknight

Buone notizie: questo pollo appetitoso non è solo per le ciotole. Impila gli avanzi su un panino per il pranzo di domani... cioè, Se hai degli avanzi.

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28. Involtini di lattuga di pollo alla citronella

Cosa c'è di più divertente che riempire una tazza di lattuga (o, in questo caso, radicchio) con pollo incredibilmente croccante e condimenti di ispirazione thailandese? Ti faremo sapere quando penseremo alla risposta.

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29. Fogli di pollo alle spezie indiane

Curcuma! Semi di senape! Cumino! La ricetta di Nigella Lawson per le cosce calde e speziate è solo la dose di comfort di cui hai bisogno dopo una lunga giornata. Le patate vengono arrostite proprio accanto al pollo, così puoi dedicare meno tempo alla preparazione dei piatti e più tempo al dessert.

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30. Patatine fritte 'fritte''Pollo

Nessuno indovinerà mai che questi bambini sono cotti. Ci vediamo, olio disordinato. Ma la cosa migliore di loro sono *ovviamente* le patatine. Un intero sacchetto da 16 once va nella panatura. Non puoi sbagliare con la pianura, ma stasera ci sentiamo panna acida e cipolla o barbecue.

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31. Cosce di pollo alla parmigiana

Niente è utile all'ultimo minuto come un pacchetto di condimento ranch. Combinato con parmigiano, farina e pepe nero, dà un tocco di sapore al pollo vecchio e semplice. Servitelo in giardino con un contorno di insalata di cavolo leggera e piccante.

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32. Cosce di pollo marinate allo yogurt piccante

Le cosce di pollo intere creano un delizioso equilibrio tra semplice e impressionante. E questi vengono insieme in meno di un'ora. La marinata ha la luminosità cremosa dello yogurt greco e del succo di limone, così come il calore del peperoncino e delle polveri di curry. Arrostire, servire e lasciare che i riconoscimenti rotolino dentro.

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33. Pollo in teglia con senape al miele con cavoletti di Bruxelles

L'hai sentito? Questo è il suono della pelle di pollo perfettamente croccante, dorata e arrostita in una salsa di senape e miele. E Bruxelles? *Bacio dello chef.*

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34. Pollo ripieno di spinaci e formaggio

Abbiamo preso i petti di pollo e abbiamo detto 'ciao, noiosa'. Questa è una versione al forno del pollo alla parmigiana che è piena di spinaci appassiti, aglio saltato, mozzarella e parmigiano. Prepara una grande quantità di salsa da zero così è buona per la tua prossima serata di pasta.

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35. Petto di pollo arrosto impanato all'aglio

Siamo sempre giù per tanto, tanto aglio. Soprattutto in una panatura panko croccante che si rifiuta di smettere. Ancora meglio, questa ricetta utilizza solo nove ingredienti e probabilmente sono tutti nella tua dispensa in questo momento. Affettatelo sull'insalata, servitelo con aioli su un involtino o servitelo sugli spaghetti.

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36. Polpette di pollo di bufala

La salsa fatta in casa è così facile che non vorrai mai più un bufalo comprato in negozio. Sei cucchiai di burro fuso hanno quel tipo di potere. Le polpette si conservano per tre giorni, quindi preparatevi ad essere l'invidia della sala ristoro. ( Involtini di formaggio blu di bufala per pranzo, chiunque?)

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37. Bacchette arrosto con pomodori

Festa in giardino all'orizzonte? Questa splendida meraviglia a una padella richiede poca manutenzione ed è elegante. Aglio e pomodorini schiacciati donano un sacco di sapore e dolcezza a questi teneri pezzi di pollo. Prepara una bella insalata verde (come questa insalata di piselli zuccherati con ranch di Chèvre) con cui servirli e il tuo lavoro è fatto.

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38. Bruschetta di pollo

L'estate è la marmellata di questo piatto. Immaginate un pollo rosolato e condito con una bruschetta fatta in casa, ricca di pomodori paffuti, aglio e basilico. Tutto ciò di cui ha bisogno è un filo di balsamico e una spolverata di Parm. Abbiamo già detto che tutto si riunisce in meno di 30 minuti?

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39. Pollo e verdure al miele e lime al cartoccio

Accendi il griglia per il suo progetto più semplice ancora. Che tu sia in compagnia o mangi da solo, questo piatto rimane ridicolmente semplice e praticamente senza disordine, anche nonostante la salsa appiccicosa di miele e zenzero. Nessuna pulizia per la vittoria.

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40. Teneri di pollo al forno croccanti

'Uh, dita di pollo ancora ?' piagnucolava mai nessun bambino. Sia i mangiatori esigenti che gli adulti non si stancano mai di sgranocchiare questi. Abbiamo scambiato la frittura con la cottura al forno, rendendo questa cena totalmente adulta e accettabile con cui puoi stare bene. Ora, chi ha il ketchup?

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41. Insalata di pollo con avocado

niente estate picnic è completo senza insalata di pollo . Ma pensavamo che il piatto fosse in ritardo per un aggiornamento, quindi abbiamo chiesto al pollo al girarrosto acquistato in negozio e all'avocado burroso per rendere la ricetta più semplice e cremosa che mai.

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42. Fajitas di pollo in padella

Mischiare Taco martedì con questo mélange di peperoni, cipolle e pollo scottato. Punti bonus per mangiarlo all'aperto con margherite . (Oh, e non dimenticare il guacamole... come se avessi bisogno di un promemoria.)

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43. Panini con pollo e waffle

domenica brunch non è mai stato così dannatamente epico. Pensa che il pollo fritto speziato al latticello incontra i waffle salati al formaggio cheddar.

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44. Pollo greco e padella di riso

Cena per sei in 40 minuti? Non importa se lo facciamo. Non solo è questo padella esplode di sapore vivace, grazie alle olive, alla feta e al limone, ma il riso cuoce anche in padella con gli altri ingredienti invece che nella sua pentola separata.

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45. Pollo al lime con mais e insalata di Poblano

Questo numero piccante ha l'estate scritta dappertutto. Sentiti libero di scambiare chicchi di mais in scatola per mais fresco quando è stagione.

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46. ​​Spiedini di pollo al limone greco con salsa tzatziki

chiamalo a barbecue antipasto, chiamalo cena per uno . Ad ogni modo, ti consigliamo di nuotare nella salsa tzatziki fatta in casa. Il pollo avrebbe anche un sapore divino mescolato in un'insalata greca o servito sopra una pita tostata.

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47. Involtini di lattuga di pollo tailandese alla griglia

Metti giù il menu da asporto e allontanati dal telefono. Sei a soli 20 minuti dal pollo al peperoncino dolce e dalle arachidi tostate avvolte in foglie di lattuga al burro croccante.

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48. Panini con insalata di pollo al dragoncello

Dillo con noi: l'insalata di pollo non deve *deve* essere noiosa. In effetti, questo sta implorando un po 'di amore su Instagram. Ravviva l'O.G. con maionese al dragoncello fatta in casa e Zippy cipolle sott'aceto .

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49. Padella di pollo alla caprese al forno

Pomodori estivi, è il tuo momento di brillare. Fatti un favore e prendi i migliori che puoi trovare al mercato degli agricoltori. Sentiti libero di fare il possibile per preparare il pesto da zero invece di usare anche quello acquistato in negozio.

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50. Pollo Piri Piri

Fai come una churrascaria portoghese e chiama questo numero piccante il tuo punto di riferimento pollo arrosto ricetta. L'uccello è immerso in una marinata di peperoncino prima di essere spatchcocked e cotto allo splendore croccante.

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