Quando il clima si fa caldo, i nostri sensi rosati iniziano a formicolare e non si fermano fino alla stagione del PSL. Ma con così tanti tra cui scegliere, è difficile scegliere la bottiglia giusta. Soprattutto conveniente. Ci siamo rivolti a Dini Vino Rao, sommelier e fondatore di La vita a Vino , un'azienda di degustazione di vini a distanza, per la sua consulenza esperta. Ecco le sue 25 migliori scelte per il miglior vino rosato da acquistare in questo momento.
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1. IBY Rosè Blaufränkisch
Non lasciare che il nome di questa scelta austriaca ti intimidisca. Ciliegie, more e pimento rendono questo succoso rosé una delizia, dice Rao. È fruttato e rinfrescante, destinato all'happy hour nel cortile di casa.
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2. Dalla rosa vincente del Pinot Nero 2019
Prodotto principalmente da Pinot Nero, è una bottiglia complessa dalla Germania che è parzialmente fermentata in botte. Pensa fruttato, floreale e carico di note di ciliegia. Questo è stato il mio rosato dell'estate dell'anno scorso, e quest'anno ho già esaurito la mia scorta di 12 bottiglie.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Rispetto ad altri vini della Provenza, ha un prezzo più alto, ma Rao dice che ne vale la pena. Si fa notare accanto a sapori intensi come l'anatra e la rucola piccante, grazie alla sua acidità e alle note penetranti di ghiacciolo ai frutti rossi.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Ampio Vinho Verde Rose
Sali, andiamo in Portogallo. Una varietà di uve rosse vengono pigiate e pigiate in modo soffice per una lenta estrazione di tutto il loro puro sapore di frutta. Prendi una bottiglia con la troupe del club del libro nel patio. O diamine, per quel prezzo, prendine due.
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5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Per decenni questo è stato un rosato di riferimento anno dopo anno per la sua complessità e delizia. È elegante, pulito e biodinamico con aromi di fragola e lampone. Mangialo con tutto, dal salmone alle costolette.
possiamo fare yoga durante i periodi?Vino totale/sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Mulderbosch Cabernet Rose
Il suo squisito colore rosa scuro deriva da uve Cabernet Sauvignon sudafricane. È di medio corpo, secco e tropicale con forti note di guava e agrumi, quindi è ottimo da solo o con una vasta gamma di cibi.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao ama questo vino per i suoi aromi fruttati e la sua mineralità e definisce il suo produttore uno dei migliori che la Francia ha da offrire. Suggerisce di mangiarlo con insalata di mare o spezzatino. Bollire i gamberi, chiunque?
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8. Gotham Project Rose
Vino in lattina. Genio. Ma non devi scambiare la qualità per convenienza. Incontra questa succosa gemma spagnola del New Jersey. Rao lo suggerisce per un picnic cinese da asporto. (Che, se non l'hai mai fatto prima, è un must.)
Mercato mondiale/sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Pompelmo Vino Spritz
OK, quindi non è rosato, ma è rosa e ridicolmente rinfrescante, quindi fa proprio al caso tuo. Il suo ABV basso rende il sipper siciliano qualcosa che puoi allattare tutto il giorno in piscina o in spiaggia. Inoltre, è biologico, vegano e viene fornito in una lattina.
Wine Library/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D'alsace Brut Rose
Portare le bolle. È uno spumante francese con note fruttate fresche e secche e bellissimi aromi di arancia e fragola. Stappa il tappo per aperitivi o dessert.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rosa di Malbec 2018
Una miscela croccante e delicata di Malbec e Pinot Nero con aromi vividi di crostata di fragole e pesche. L'enologo donna Susana Balbo batte costantemente il parco con il valore dei suoi vini argentini, afferma Rao. È l'abbinamento perfetto per il tuo prossimo tagliere di formaggi o per una cena intima a base di pesce.
Calvert Woodley/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Metodo Ancestrale Bugey Cerdon
Un modo per sapere che questo vino francese è delizioso senza nemmeno assaggiarlo? Era uno dei preferiti di Julia Child. Le sue bolle sono prodotte da metodo ancestrale , il metodo più antico per fare lo spumante, che Rao dice sia raro al giorno d'oggi.
Drink Dispatch/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Se sei un fan del Moscato o ami il cioccolato, incontra la tua anima gemella del vino. È fresca, fragrante e fruttata, ottima da condividere con il dessert. Viene dalla stessa regione d'Italia da cui provengono i vini cerebrali Barolo e Barbaresco. Ma se fai un picnic in Piemonte durante una siesta pomeridiana di sole è più probabile che ne trovi una bottiglia, dice Rao.
Astor Wines/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Figlie Cabernet Franc Rosato 2019
Un Cabernet Franc rosé originario di Long Island che porta acidità e terrosità nel bicchiere. È rinfrescante e croccante con note di fiori e pepe rosa e sottili sentori di bacche rosse. Stiamo mangiando il nostro con il salmone.
Collezione McBride Sisters/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images15. Collezione McBride Sisters Black Girl Magic 2018 California Rosé
Amo i vini delle sorelle McBride e amo supportare questa azienda di proprietà di donne nere, Rao. Arricciarsi per un pugno di acidità, agrumi e drupacee oltre a sentori profumati di fiori d'arancio e lampone.
Astor Wines/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Preparati per un vino intenso, leggermente speziato e corposo ottenuto da uve biologiche. [Proviene] da una delle [parti] più settentrionali d'Italia, praticamente in Germania, e l'uva Lagrein è uno dei migliori tesori della zona.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
L'aria dell'oceano incontra i lamponi freschi. Le uve Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Beltz vengono coltivate in loco nei vigneti dell'azienda. Viene dalla costa settentrionale della Spagna, quindi apri la padella della paella e dì alla squadra di portare i loro appetiti.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles & Charles Rose 2019
Chi sapeva che un vino dello Stato di Washington potesse assaggiare questa estate? Annusa bene prima di iniziare a bere: puoi annusare di tutto, dai petali di rosa alla lavanda alle erbe di Provenza. Abbinalo a snack salati durante la serata al cinema o a un piatto di formaggio di mezzogiorno.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Sei un fanatico di Shiraz? Questa bellezza australiana ti copre di sapori acidi e aspri di arancia rossa e ciliegia matura. Viene dal lato occidentale più fresco del paese, conferendogli una luminosità rinfrescante di cui non ti stancherai mai.
K&L Wine Merchants/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Monte Edward Pinot Nero Rosé Central Otago 2019
Le uve di Pinot Nero utilizzate sono state raccolte appositamente per il rosato. Passano dalle due alle tre ore sulle bucce prima di essere scolati, ottenendo un prodotto finale acido e rinfrescante.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Da sorseggiare insieme a cibi piccanti o agrodolci, con frutti di mare o prima di cena. La miscela è un classico mix di rosé della Francia meridionale e lo stile è simile con un po' più di fragola matura da quel forte sole cileno, dice Rao.
trattamento naturale per la ricrescita dei capelliVivino/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
Mai sentito parlare dell'uva gaglioppo? Sono originari della Calabria, in Italia, e creano un rosato più ricco e terroso con tannini polverosi e un tocco di frutti di bosco. Considera questo il tuo nuovo abbinamento di pizza permanente.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tre parole: frizzante. Arancione. Vino. Non è rosato ma è abbastanza simile da essere un delizioso interruttore per i bevitori avventurosi. Invece dell'uva rossa leggermente pressata con la buccia per creare una tonalità rosa, il vino arancione è il risultato di bianco uve che fermentano sulle proprie bucce. Rao descrive il go-to greco come un vino ben fatto, sorprendentemente delizioso, fresco, un po' dolce e mi ricorda un panettone con tutta quella frutta secca.
Union Wine Co. /Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Poche cose ci rendono felici quanto una *lattina* di vino da 375 millilitri. Questa miscela di Pinot Nero e Chardonnay infusa di bollicine è perfetta per rilassarsi sul lago, battute di pesca e qualsiasi altra attività in movimento.
Stolpman Vineyards/Sfondo: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Assapora un cesto di fragole della California ad ogni sorso. Rao giura che i tacos di carnitas sono stati fatti per questo rosé corposo.