Quindi, quest'estate non ti sei rilassato su una spiaggia messicana, eh? Stesso. Per fortuna, abbiamo trovato la cosa migliore per una vacanza in spiaggia. E non dovrai nemmeno uscire di casa per ottenerlo. Ecco come preparare da solo un margarita fatto in casa, oltre ad alcune idee per mescolarli una volta che ci hai preso la mano.
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Come fare un margarita fatto in casa
La formula di base per un margarita è due parti di tequila + una parte di triple sec + una o due parti di acido (a seconda di quanto ti piace il tuo margarita). Finché ti attieni a quei rapporti, non puoi davvero sbagliare. La tequila d'argento, il tipo chiaro che viene imbottigliato subito dopo la distillazione, è in genere ciò che viene utilizzato. Ma la tequila dorata, che spesso è invecchiata in botte, funzionerà in un pizzico. Per il triple sec, siamo parziali al liquore all'arancia Cointreau ; ma se hai il marchio dell'occasione nel carrello del bar, funzionerà perfettamente. Se vuoi essere elegante, Gran Marnier , una miscela di cognac e liquore all'arancia, è un'altra opzione solida.
Per quanto riguarda l'acido, niente batte il succo di lime appena spremuto se ti piacciono i margs dal lato della torta. Anche il mix acido fatto in casa (che è fondamentalmente un semplice sciroppo di limone e lime) a base di succo di limone, succo di lime, acqua e zucchero, funziona bene. Se vuoi davvero tagliare più angoli possibile, imbottigliato mix acido o margarita mix farà il suo lavoro, ma non ha la complessità del vero succo di agrumi, né è altrettanto rinfrescante. Inoltre, in genere sono anche carichi di zucchero, quindi andare con succo di lime fresco oggi può salvarti il mal di testa da sbornia domani. Ecco come prepariamo un tradizionale margarita con ghiaccio:
ingredienti
- 2 once di tequila bianca
- 1 oncia Cointreau
- 1 oncia di succo di lime fresco
- Ruota di sale e lime (per guarnire)
Passo 1: Riempi uno shaker di ghiaccio. Unire tutti gli ingredienti nel shaker e agitare.
Passo 2: Strofinare l'interno di una ruota di lime o un cuneo attorno al bordo di un bicchiere di margarita . Versa un po' di sale (o zucchero) su un piattino e fai ruotare il bordo del bicchiere nel sale fino a ricoprirlo uniformemente.
Passaggio 3: Agitare e filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere da margarita. Guarnire con una fetta di lime.
Se preferisci i margarita miscelati, la ricetta è un gioco da ragazzi da regolare. Inizia con una tazza di ghiaccio per cocktail nel frullatore, aggiungi tutti gli ingredienti come faresti normalmente (basta moltiplicare per il numero di porzioni che vuoi fare) e dai una girandola. Poiché il ghiaccio si scioglierà, la bevanda potrebbe essere leggermente diluita. Assicurati di regolare la tequila e i mixer secondo i tuoi gusti e la forza desiderata tra gli impulsi.
Lew Robertson/Getty ImagesModi semplici per mescolare un Margarita fatto in casa
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