40 Ricette Comfort Food per quando hai bisogno di un abbraccio su un piatto

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Siamo gli unici a desiderare cibi caldi, di formaggio e ricchi di carboidrati in questo momento? No, non lo pensavamo. A volte puoi trasformare i limoni in una limonata, e a volte l'unica cosa che puoi fare è montare una gigantesca partita di maccheroni e formaggio e mangiarla direttamente dalla padella. Con questo in mente, ecco 40 delle nostre ricette preferite di comfort food che sono fondamentalmente un abbraccio su un piatto (o in una ciotola).

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1. Polpette di cocco e curry al forno

Hmm , tenere polpette di agnello ricoperte da una salsa piccante al curry sono proprio quello che il dottore ha ordinato.

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2. Gnocchi di grano saraceno con cavolo cappuccio, patate e fontina

Questo numero abbondante presenta cuscini di pasta fatta in casa, patate, cavoli e abbondante Fontina e Formaggio Parmigiano. E attenzione, fare gli gnocchi è più facile di quanto pensi.

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3. Congee veloce

Il congee, o porridge di riso, è tradizionale nei paesi asiatici come pasto nutriente e facile da digerire, il massimo comfort food. Ancora meglio: questo richiede solo 30 minuti per essere realizzato.

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4. Mac e formaggio a una pentola

Hai bisogno di pasta e formaggio fuso, e ne hai bisogno veloce . Meno male che questo piatto si riunisce tutto sul tuo piano cottura, in una pentola e in mezz'ora.

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5. Gnocchi in padella con salsiccia e broccoli Rabe

Quando hai voglia di cena domenicale di mercoledì, prendi la tua padella. Questa ricetta è abbondante e deliziosa e ha il sapore di aver passato tutto il giorno a prepararla.

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6. Bucatini piccanti all'amatriciana

Vuoi fingere di essere nella soleggiata Italia? Sappiamo cosa dovresti preparare per cena.

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7. Zuppa cremosa di pollo e riso selvatico a cottura lenta

Grazie al tuo fornello lento, questo è facile come aprire una lattina ma circa un milione di volte più delizioso. (Oh, e farà profumare tutta la tua casa.)

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8. Zuppa di salsiccia, mais e Poblano

La stagione delle zuppe è solo uno stato d'animo. Non ti pentirai di aver preparato questo pasto abbondante ma non troppo pesante.

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9. Mac e formaggio con crosta croccante di parmigiano e fillo

Ogni strato di pasta fillo viene spennellato di burro e cosparso di parmigiano. C'è bisogno di dire di più?

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10. Zuppa di gnocchi di pollo

La zuppa di pollo è già il massimo comfort food, ma l'aggiunta di gnocchi ne fa davvero un salto di qualità.

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11. Pizza patate e burrata

Fa male avere una cotta per una pizza? Assolutamente no, soprattutto quando è condita con la burrata.

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12. Zuppa di cipolle francese a cottura lenta

Finalmente, possiamo fare uno dei nostri preferiti di tutti i tempi a casa, grazie ancora a quella pentola a cottura lenta. (Vuoi sapere un segreto? È ancora meglio con una spruzzata di brandy di mele.)

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13. Polenta con funghi arrostiti e pancetta

Cremosa, ricca e versatile, la polenta è la definizione di comfort. A nostro modesto parere, dovremmo tutti mangiarne di più.

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14. Maccheroni di cavolfiore arrosto e formaggio

Quando hai voglia di mangiare una deliziosa ciotola di mac e formaggio ma vuoi anche essere un adulto responsabile, aggiungi il cavolfiore.

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15. Slow-Cooker Pasta e Fagioli Soup

La crosta di parmigiano e le verdure, la pasta, i fagioli e gli aromi di un lavello della cucina danno a questo classico italiano un sacco di sapore.

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16. Polpette perfette con salsa di pomodorini

Questi si congelano bene, quindi è facile fare un grande lotto e riscaldarli solo quando hai bisogno di un pick-me-up.

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17. Pizza bianca di Cheater con salsa besciamella

Hai mai sentito il bisogno di tuffarti a viso aperto nel piatto più cremoso e più formaggio che tu possa immaginare? Abbiamo trovato quel piatto.

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18. Zuppa di patate con pollo a cottura lenta

Questo è il comfort food 101 in una confezione completamente nuova. Psst: i biscotti acquistati in negozio rendono il condimento un gioco da ragazzi.

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19. Polpette asiatiche appiccicose con spaghetti Udon

Siamo sempre fanatici di una buona polpetta, ma è l'appiccicosa salsa di soia, zenzero e miele che ha sigillato l'accordo.

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20. Ciotole Kitchari di ispirazione indiana facili

Conosciuto anche come khichdi , questo ricostituente stufato indiano è un alimento base della dieta ayurvedica. È anche proprio quello di cui abbiamo bisogno dopo una lunga giornata (o settimana o mese).

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21. Le migliori patate gratinate di sempre

Questo piatto è ricco, confortante e può essere assemblato in anticipo e tenuto in frigorifero fino al momento di cuocerlo. (Non aspettare troppo a lungo.)

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22. Galette in casseruola di fagioli verdi

Torta per cena? Non importa se lo facciamo, specialmente quando si tratta di riempire il classico lato del Ringraziamento.

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23. Chicken Marbella aggiornato di Ina Garten

L'unica cosa migliore di questo numero dolce e salmastro sarebbe un abbraccio da parte di Ina Garten in persona. (Possiamo sognare.)

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24. Spaghetti e polpette in una padella

Una versione pigra di un favorito dell'infanzia? Dai un'occhiata. Quasi nessun piatto da pulire dopo cena? Doppio controllo.

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25. Gnocchi Mac e formaggio

Oh, pensavi che noi non lo farei abbinare i nostri due primi piatti preferiti? Pensa di nuovo.

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26. Latte dorato alla curcuma immunostimolante Daal

La vita è tutta basata sull'equilibrio. Questo pasto accogliente è ricco e soddisfacente, ma anche molto buono per te.

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27. Polenta e Polpette

Versatevi un bicchiere di vino rosso e addentatevi.

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28. Padella di pollo alla caprese al forno

Nel dubbio ricopritela di mozzarella e aggiungete un contorno di pasta.

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29. Risotto alla zucca con porri croccanti

Anche se disadorno, il risotto è uno di quei pasti che ti fa sentire meglio ad ogni boccone. Con i porri croccanti, questo è ancora più irresistibile.

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30. Polpette di pollo Tikka Masala a cottura lenta

Questo è anche meglio (e più facile) che concedersi una pazzia sul cibo da asporto.

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31. Bocconcini di pollo al parmigiano

Andiamo, forza. Questi sono fondamentalmente come le offerte di pollo fantasiose, e cosa potrebbe esserci di sbagliato in questo?

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32. Manzo alla Stroganoff dell'imbroglione da 30 minuti

Dalle tagliatelle al burro al filetto di manzo che si scioglie in bocca, non c'è niente non amare di questa ciotola di comfort senza scuse, ricca e cremosa.

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33. Bourguignon di manzo a cottura lenta di Cheater

Vacanza in Francia? Più come una vacanza sul nostro divano con una ciotola di questo capolavoro che si scioglie in bocca.

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34. Pane per pizza ripieno di mozzarella

Possiamo dire che è la cosa più bella dopo il pane a fette? Bene, lo faremo, perché lo è.

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35. Zuppa di pomodoro in ciotole di pane al formaggio grigliato

Non vivrai davvero finché non mangi la zuppa da una ciotola fatta di pane ... foderata di formaggio fuso. Se hai figli, ti ameranno per sempre.

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36. Pollo petardo con riso

Questo pollo dolce, speziato e deliziosamente appiccicoso può essere servito in tavola in meno di un'ora e ha il sapore di un piatto da asporto.

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37. Ziti . al forno in una padella facile

A volte ci piace scambiare gli ziti con i rigatoni, solo per divertimento.

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38. Pollo al pepe nero

Non solo è soddisfacentemente impertinente, è anche un'occasione per una pulizia più nitida dei cassetti. Sedano appassito, ti conoscevamo appena.

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39. Zuppa di pollo piccante al limone e allo zenzero

Questa non è la zuppa di pollo di tua madre, senza offesa, mamma. Il brodo è molto saporito e leggermente piccante, ma il limone e le verdure lo illuminano. (È anche adattabile e facile da realizzare.)

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40. Conchiglie ripiene di spinaci e tre formaggi

Non c'è niente come un buon tiro di formaggio, con tre tipi di formaggio!, per metterci a nostro agio.

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