105 idee per la cena autunnale con facili ricette di stagione

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portare su mirtillo rosso , zucca e Mela tutto: arriva la stagione dei maglioni, abbiamo fame di tutto ciò che è autunnale. Se sei come noi, devi provare a montare uno (o tutti) di questi 105 cade idee per ricette per la cena Soddisferanno la tua voglia di prodotti di stagione (parliamo di cavoletti di Bruxelles, zucca, zucca , patate dolci e patate bianche , solo per citarne una manciata) e piatti accoglienti che hanno un sapore migliore nei climi più freschi, come confortante zuppe , casseruole , ricette in una pentola e pasti a cottura lenta.

Che tu stia preparando un veloce cena infrasettimanale come la carbonara di zucca durante l'attività di nuovo a scuola stagione, lanciando un casual festa in cortile con pollo al mirtillo rosso al balsamico o servire zuppa di zucca a un'epica festa di Halloween (o cena del Ringraziamento), queste facili idee per la cena autunnale sono destinate a stupire.

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1. Verdure e salsiccia in padella con burro al limone

Due cose che amiamo: cene a mani libere e (praticamente) zero piatti. Sentiti libero di buttare tutte le verdure quasi marce di cui ti sei dimenticato in frigo.

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2. Pollo arrosto al mirtillo rosso balsamico

Un sacchetto di congelato mirtilli va molto lontano. Nonostante sia così basso, questa ricetta di pollo è abbastanza carina per qualsiasi diffusione festiva.

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3. Stufato di ceci Harissa con melanzane e miglio

Riso? Non la conosciamo. Persone è il nostro cereale antico preferito per questa genuina ricetta. Sostituisci la quinoa o il farro per iterazioni più gustose.

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4. Imbroglione's Pizza Hawaiana al Prosciutto

Inizia con la piadina acquistata in negozio, quindi è più facile da realizzare di quanto sembri. (Qualsiasi scusa per accendere il barbecue un'ultima volta prima del suo letargo invernale, giusto?)

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5. Quinoa vegetariana al forno

Il membro della congrega Gaby Dalkin crede nel potere di il formaggio , e anche tu dopo un morso di questa gemma senza carne.

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6. Carbonara di zucca butternut

Non dirlo a bambini è pieno di verdure nascoste. A loro interessano solo la pasta, la pancetta e la parmigiana comunque.

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7. Bulgur con zucca arrosto, salvia e formaggio di capra

Praticamente l'unica cosa che amiamo di più del nostro maglione più caldo.

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8. Enchiladas di tacchino piccanti con semi di zucca

Scambia in pollo allo spiedo per arrosto tacchino come meglio credi, ma questa ricetta è fondamentalmente una tradizione del Black Friday da noi.

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9. L'ultimo pasticcio di pollo

Semplice comprato in negozio sfoglia Al salvataggio.

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10. Zuppa di Posole alla messicana

Questo peperoncino- la minestra l'ibrido è carico di pollo, peperoncini e hominy, un tipo trattato di kernel grosso Mais .

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11. Pasta al limone in una pentola, 15 minuti

È stato facile. (Seriamente, non hai nemmeno bisogno di far bollire una pentola d'acqua separata per la pasta.)

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12. Bistecche di cavolfiore con salsa alle erbe e limone

Aglio, limone, coriandolo, menta, limone: queste bistecche di cavolfiore sono ricche di sapore.

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13. Ratatouille in una padella facile

Questo classico francese arriva in meno di un'ora ed è un modo epico per finire pomodoro stagione con il botto.

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14. Ali di bufalo al forno

Ammettilo: è quello che tutti vogliono. Serviteli con abbondante salsa ranch e crudité.

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15. Chrissy Teigen's Ricetta Milanese Di Pollo Al Formaggio

La nostra cotta per le celebrità non si scherza con cene esigenti, e questo pasto di 40 minuti ne è la prova.

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16. Generale Tso'cavolfiore

Psst: si abbina straordinariamente bene con una bottiglia di Cabernet Sauvignon . Sto solo dicendo.

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17. Soba Noodles con salsa di arachidi

È sulla tavola da pranzo in meno di 30 minuti (e caricato con proteine ​​per l'avvio).

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18. La migliore maledetta zuppa di pomodoro

Non accontentarti delle cose in una lattina se puoi farne a meno perché TBH, puoi farlo così molto meglio. Sammies al formaggio grigliato , chiunque?

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19. Cursori di cavolfiore arrosto

Brillantezza vegetariana normale. Abbiamo già detto che sono spalmati di hummus * e * crema di yogurt piccante?

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20. Uova Rancheros

Ancora un altro modo per metterci sopra un uovo. Sentiti libero di aggiungere il chorizo ​​macinato se desideri la carne nel piatto.

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21. Pollo piccante saltato in padella

Metti tutto in una padella e bam: la cena viene servita più velocemente di quanto tu possa dire 'per la consegna, per favore'.

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22. Zoodle saltato in padella

Ciao ciao carboidrati . Questo pasto vegetariano si prepara in pochissimo tempo.

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23. Teglia da forno Quesadillas

Perché piegare e cuocere un mucchio di piccole tortillas quando puoi cuocerne solo una enorme?

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24. 15 minuti di pasta al limone e broccoli

Otto miliardi di volte meglio degli spaghetti e del sugo in vasetto.

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25. Fajitas di pollo in padella

Il nostro amore per la nostra padella in ghisa è profondo. Servire con abbondanti spicchi di lime e fresco guacamole .

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26. Fogli di pollo al melograno e zucca arrosto

Divulgazione completa: potremmo mangiarlo ogni sera per il resto della nostra vita.

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27. Polenta e Polpette

Comfort food cremoso e soddisfacente? In arrivo. (Inoltre, gli spaghetti sono molto meno eccitanti della polenta, no?)

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28. Scaloppine di maiale al limone, capperi e radicchio

Una padella, infinite possibilità. Sei a soli 20 minuti da questo storditore croccante.

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29. Riso fritto al cavolfiore

Altrettanto gustoso e soddisfacente come il cibo da asporto, senza i carboidrati. Bello, cavolfiore.

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30. Wellington di verdure con funghi e spinaci

Torte di carne sostanziose senza mal di stomaco. Lo aggiungeremmo ai segnalibri ora per continuare ringraziamento per i tuoi parenti vegetariani se fossimo in te.

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31. Hamburger di tacchino greco con salsa Tzatziki

hamburger la stagione non è finita finché non lo diciamo noi. Questo palmare snello si abbina al meglio con il dry vino bianco . (O succo di mela per i bambini.)

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32. Imbroglione di 15 minuti's Pad Thai

Tentato di ordinare in (um, di nuovo)? Prova questo piatto pieno di spaghetti di riso , arachidi e carne di maiale macinata invece.

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33. Gratin di verdure invernali a spirale

Onestamente faremmo un pisolino sotto tutto quel formaggio appiccicoso su un cuscino di pastinaca, patate dolci e zucca se potessimo.

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34. Tacos di bistecca di fianco con salsa di cetrioli

Non lasciare che questo apparentemente difficile da padroneggiare proteina intimidirti. La tua bistecchiera l'ha coperta.

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35. Zuppa di tortellini con salsiccia italiana

Aka un veicolo per carne, formaggio e pasta.

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36. Insalata di cavolo riccio con cachi, ceci croccanti e scalogno fritto

Non dirlo al tacchino ma questo app è abbondante (e stupendo) abbastanza da rubare la scena al Ringraziamento.

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37. Pasta Alla Norma

Pensalo come una parmigiana di melanzane più sana e con cinque ingredienti.

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38. Imbroglione's Paella in padella

Ecco, il nostro modo preferito per stupire la folla. Abbiamo ristretto i frutti di mare a gamberi e vongole, quindi ci vorrà solo un'ora dall'inizio alla fine.

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39. Ramen di pollo al girarrosto

Saporito, abbondante e, soprattutto, super semplice. Il tipo di microonde con cui vivevi al college non si avvicina nemmeno.

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40. Gnocchi in padella con salsiccia e broccoli Rabe

I broccoli rabe non ottengono l'attenzione che merita, ma adoriamo la verdura gommosa e leggermente amara a pezzi.

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41. Gamberi con semola di cavolfiore e rucola

Cene da trenta minuti per la vittoria. (E dai un'occhiata al nuovo look di cauli rice.)

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42. Pizza in teglia con olive e pomodori secchi

Sembra fatto in un antico forno per pizza in pietra. (Spoiler: non lo era.)

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43. Frittura di gamberi allo zenzero e ananas

Come un raggio di sole caldo in una frizzante giornata autunnale. Oh, prima che tu chieda, non hai bisogno di sbucciare il Zenzero prima di tritarlo.

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44. Zuppa di pomodoro in ciotole di pane al formaggio alla griglia

dai, il pane bowl topper è un sandwich al formaggio grigliato. È semplicemente geniale.

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45. Bistecca in padella con asparagi e patate

Ti piace ordinare controfiletto al ristorante: perché non farlo a casa?

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46. ​​Salmone al forno con sesamo e zenzero in pergamena

Ami cucinare ma odi lavare i piatti? Entra nel club. Questa bellezza cuoce in pergamena, quindi puoi buttare via il pasticcio non appena il salmone è cotto.

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47. Piatto Mezze di 15 minuti con Za tostato'legare il pane pita

Ti diamo ufficialmente il permesso di mangiare un piatto di spuntini fantasiosi per cena.

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48. Bistecca in una padella con barbabietole e cavolo cappuccio croccante

Nessun problema, nessun disordine, tutti i diritti di vantarsi. Ti mancano solo sei ingredienti.

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49. Risotto al pollo e funghi al forno

Chi ha il tempo di stare su una stufa calda e mescolare (e mescolare e mescolare)? Con questa scorciatoia non devi farlo.

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50. Cacio e Pepe

È pronto in 20 minuti e probabilmente hai tutti gli ingredienti nella tua cucina in questo momento. C'è bisogno di dire di più?

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51. Gnocchi di zucca, salsiccia e cavolo riccio

Garantito per deliziare l'intera fam. Grazie, membro della congrega Maria Lichty.

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52. Ciotole di quinoa al pesto con verdure arrosto e Labneh

Tutto viene arrostito insieme su un unico vassoio di lamiera, lasciandoti con pochi piatti sporchi da pulire.

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53. Uova in padella e chorizo

Questo decadente piatto a base di uova richiede solo 30 minuti per essere preparato.

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54. Peperoncino bianco piccante con pollo sfilacciato e birra

Il membro della congrega Jess Larson ti dà il permesso di lanciare indietro a uno freddo mentre lo stai montando.

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56. Blocco 10 minuti Vedi Ew

Sì, dieci minuti. Va bene se lo mangiamo a cena ogni sera?

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55. Bistecca al pepe in padella di 15 minuti

Mangia l'arcobaleno (e la parte superiore bagnata con olio di arachidi).

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57. Zoodles di gamberi e scampi da 20 minuti

Intendiamoci questa volta: non torneremo mai più ai capelli d'angelo.

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58. Involtini di pollo alla bufala con gorgonzola e sedano

Prepara gli avanzi per pranzo e buttare via due pasti. (La chiave sta iniziando con l'acquisto in negozio pollo allo spiedo .)

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59. Zucca Butternut arrostita all'acero piccante e cavoletti di Bruxelles con pancetta croccante

Monique Volz, membro della congrega, conosce la strada per il nostro cuore.

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60. Insalata di pollo e avocado alla griglia con erbe aromatiche

Rinfrescante e ripieno, grazie a una marinata di limone speziata con erbe aromatiche.

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61. Polpette perfette con salsa di pomodorini

Poche cose nella vita sono davvero impeccabili, ma questo piatto fa la differenza.

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62. Pollo greco e padella di riso

Il pollo diventa dorato mentre il riso diventa magicamente croccante. Fidati di noi su questo.

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63. Zuppa nuziale italiana dell'imbroglione

Nessuno saprà mai che tagli gli angoli usando le scatolette fagioli e finire le polpette di salsiccia nella zuppa.

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64. Mac Butternut Vegan e 'Cheese' con Shiitake affumicato 'Bacon'

Dimentica il cheddar. Siamo tutti incentrati su una purea di zucca ricca e cremosa.

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65. Pollo petardo con riso

Shocker: richiede poca manutenzione. Servitela con abbondante riso bianco al vapore e scalogno affettato.

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66. Manzo alla Stroganoff dell'imbroglione di 30 minuti

Confortante come la cucina della mamma. Ma onestamente? Meglio. (Basta non dirglielo.)

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67. Pollo intero a cottura lenta con patate

Butta dentro l'intero dannato uccello e lascia il resto del lavoro a te pentola di coccio .

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68. Zuppa di patate e cavolfiore al forno caricata

Gustoso e confortante abbastanza per trasformare qualsiasi giornata uggiosa intorno.

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69. Ciotole per involtini di uova Paleo da 20 minuti

Ottieni il gustoso ripieno di maiale e verdure che brami senza doverti preoccupare degli involucri di involtini di uova.

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70. Vino bianco di Cheater Coq au Vin

Perché siamo fantasiosi (ish), abbiamo aggiornato questo francese classico, quindi si monta in meno di un'ora.

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71. Polenta di zucca

Provalo una volta e diventerà un caposaldo settimanale per la stagione fredda in pochissimo tempo.

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72. Insalata di barbabietole con carote, quinoa e spinaci

Non troverai lattuga in questa insalata colorata. Aggiungere il pollo alla griglia per renderlo più ripieno.

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73. Pizza alla zucca

Spostati marinara: sei così la scorsa stagione.

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74. Funghi arrostiti al formaggio fuso

Mai sottovalutare la potenza di un formaggio grigliato Sandwich .

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75. La migliore dannata zuppa di zucca

Ciotole normali? Sbadiglio. Servire la zuppa nelle zucche mondate (e infornare le semi per guarnire) per stupire i vostri ospiti.

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76. Cotolette di maiale in crosta di erbe

Abbandona il pollo e prova qualcosa di nuovo.

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77. Pollo con salsa cremosa di funghi

Vere chiacchiere: mangeremo questa salsa a cucchiaiate. (E scommettiamo che anche alcuni sedicenti nemici dei funghi là fuori lo farebbero.)

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78. Tacos di cavolfiore croccanti

È ufficialmente la stagione del cavolfiore. Festeggiamo facendo esplodere tutti a taco Martedì in trasferta.

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79. Salsiccia in una padella con broccoli Rabe e fagioli bianchi

Non pensare nemmeno a sporcare tutti quei piatti.

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80. Lasagne alla zucca

Abbiamo un segreto: non troverai pasta in questa lasagna… ma ti promettiamo che non te la perderai nemmeno.

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81. Cosce di tacchino arrosto alle erbe d'acero

vuoi mantenere ringraziamento low-key quest'anno? Invece di arrostire l'intero uccello, prova a cucinare solo le gambe.

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82. Crostata di barbabietola e formaggio di capra

Piede per cena? Non importa se lo facciamo.

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83. Gnocchi Mac e Formaggio

I nostri due piatti di pasta preferiti si sono appena scontrati per creare questo delizioso capolavoro.

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84. Minestrone freddo

Un cucchiaio e non guarderai mai più il tipo in scatola allo stesso modo.

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85. Tortino di verdure

Ogni volta che un desiderio di cibo di conforto colpisce... sai cosa fare.

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86. Torta Tamale di pane di mais

Fatto: mangeremo qualsiasi cosa se viene cotta in padella. (Soprattutto se trasuda carne e formaggio.)

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87. Pollo arrosto alle erbe autunnali in una pentola

Tutti i nostri gusti preferiti della stagione in una pentola.

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88. Insalata di cavolo nero

Certe cene non passano mai di moda. Massaggia il cavolo con olio d'oliva per qualche minuto per intenerirlo.

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89. Pizza patate e burrata

Ehi ora, ehi ora, questo è ciò di cui sono fatti i sogni.

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90. Pollo appiccicoso all'arancia con cipolle caramellate e finocchio

La marinata funziona come una salsa appiccicosa e agrumata. Sentiti libero di scambiare finocchio per bok choy, fagiolini o qualunque verdura il tuo cuore desideri.

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91. Pollo Chipotle arrosto intero

Il modo più impressionante per sfamare una folla. I tuoi ospiti non avranno idea di quanto poco sforzo ci sia voluto per fare.

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92. Salmone in padella con senape al miele

Facile, delizioso, sano *e* velocissimo? Siamo innamorati di questa semplice cena autunnale.

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93. Mini vasi di mirtilli rossi

Spostati, pollo: abbiamo voglia di qualcosa di inaspettato. Ogni pasticcio ne serve due (o ehm, uno).

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94. Zuppa di zucca tailandese piccante in vaso istantaneo

Pasta di curry rosso? Dai un'occhiata. Latte di cocco ? Dai un'occhiata. Lime fresco, coriandolo e tamari? Scommetti.

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95. Pollo al melograno e sommacco con carote arrosto

Suggerimento per professionisti: salva il tuo carota verdi. Sono il tocco finale più carino.

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96. Kugel e formaggio di Jake Cohen

Questa presa ebraica mac e formaggio non dovrei aspettare Hanukkah per fare il suo debutto. È cremoso e decadente, grazie alla panna acida e quattro tipi di formaggio: ricotta, mozzarella, gruviera e cheddar piccante.

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97. Broccoli Pesto Pasta

Fai il meglio di broccoli condite spendendo 20 minuti su questo gustoso piatto di pasta. Olive verdi, basilico fresco e parmigiano grattugiato fanno del pesto uno dei libri.

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98. Pollo al forno con zenzero e limone

Ciao bellissima. I tuoi ospiti non crederanno ai loro occhi quando questa meraviglia di un'ora arriverà sul tavolo. (Il fatto che gli ingredienti siano per lo più la base della dispensa è solo un bonus.)

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99. 30 minuti di hashish per la colazione con cavolo riccio e patate dolci

Siamo sempre pronti a fare colazione per cena . E fortunatamente, questo hashish di 30 minuti è nutriente e saziante in parti uguali.

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100. Pizza croccante in padella in ghisa con finocchio, salsiccia e aglio

Si scopre che la tua fidata padella in ghisa è il massimo pietra per pizza , poiché garantisce una crosta incredibilmente croccante e un interno soffice.

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101. Pollo arrosto in padella con patate Shmaltzy

Questo piatto richiede un po' di pazienza, dal momento che la ricetta prevede di far rosolare il pollo nel latticello per almeno quattro ore. Ma una volta che affonderai i denti nella pelle brunita e screpolata dell'uccello, vedrai che vale la pena aspettare.

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102. Pozole Verde

questo saporito messicano il piatto potrebbe essere il nostro preferito vegetariano zuppa di tutti i tempi. Il peperoncini e gli aromi vengono arrostiti in forno prima di essere miscelati per concentrare il loro sapore.

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103. Melanzane arrosto glassate al miso-tahini con farro

Le melanzane sono di stagione fino a ottobre, quindi ci stiamo concedendo ogni possibilità che ne abbiamo. Qui, viene arrostito finché è tenero, quindi cosparso di una glassa ricca di umami su un letto di farro gustoso.

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104. Pollo agli anacardi in teglia

I pasti in teglia sono salvavita in termini di pulizia, ma può essere difficile cuocere tutti i componenti alla perfezione quando hanno tempi di cottura diversi. La chiave qui è prima arrostire le verdure finché non sono morbide, quindi aggiungere il pollo.

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105. Gnocchi in Teglia con Salsiccia, Peperoni e Cipolle

Che si tratti di zuppa, mac e formaggio o sopra le patate, noi adoriamo gnocchi in tutte le sue forme. Sciogliere sopra del provolone per un tocco ispirato al cheesesteak.

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