Siamo abbastanza sicuri che tenere sempre una confezione di pasta sfoglia nel congelatore non sia menzionato in il 7 Abitudini di persone altamente efficaci , ma dovrebbe esserlo. La pasta sfoglia acquistata in negozio è la nostra arma segreta di riferimento per tirare fuori un dessert elegante dal nulla quando la compagnia si presenta senza preavviso, per preparare una colazione in un'intensa mattinata nei giorni feriali e per inventare Ottimo Bake-Off britannico dolci di livello senza mai superare una sfida tecnica. Ecco 30 dei nostri dolci di pasta sfoglia preferiti.
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Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell1. Galette di pasta sfoglia alle prugne e timo
Una galette è sempre una mossa più facile della torta (i bordi rustici e non piegati sono nostri amici), ma questa fa un passo avanti. Invece di fare l'impasto da zero, tutto ciò che devi fare è scartare un foglio di pasta acquistata in negozio. Adoriamo la combinazione di prugne fresche e timo, ma sentiti libero di aggiungere qualsiasi frutta fresca che hai a portata di mano.
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La dipendenza da forno di Sally 2. Torte semplici di pasta di ciliegie
Non possiamo pensare a un dessert migliore per un barbecue estivo di queste adorabili torte di ciliegie. (Ma se hai voglia di un piccolo assaggio di sole quando fuori fa freddo e grigio, le ciliegie congelate funzionano altrettanto bene.)
Dammi un po' di forno 3. Torta di mandorle e mirtilli super facile
Questa ricetta è tanto flessibile quanto facile: funziona come una colazione veloce in movimento, un delizioso contorno al brunch o un dessert leggero. Con mirtilli, mandorle e una crema di formaggio spalmabile e yogurt greco, è anche ( sussulto ) ragionevolmente salutare per un dolce.
Foto: Nico Schinco/ Styling: Erin McDowell4. Sfogliatine di pere e zucchero di canna
Questi splendidi ragazzini sembrano appartenere alla pasticceria di una pasticceria parigina che vedi solo nei tuoi sogni (o su Instagram). In realtà, non potrebbe essere più facile da realizzare, grazie alla magia della pasta sfoglia.
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Come si mangia dolce 5. Pasta sfoglia con zucchero e cannella
Ci piace conservare un foglio di pasta sfoglia nel nostro congelatore solo per questa ricetta, visto che di solito abbiamo tutto il resto a portata di mano. In questo modo, se la compagnia a sorpresa passa (o abbiamo solo un disperato bisogno di un martedì sera per tirarmi su), siamo a posto.
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Cena allo Zoo 6. Danese al formaggio cremoso con frutta
Adoriamo prepararli in estate con frutti di bosco freschi di stagione. Ma in realtà sono fantastici tutto l'anno: basta aggiungere una cucchiaiata del tuo ripieno di torta preferito (ciliegie, mirtilli, mele e fragole sono i nostri frutti preferiti).
cotta per buongustai 7. Pasta sfoglia con crema allo zabaione e fragole
Se non possiamo avere il membro della Coterie Heidi Larsen come nostro San Valentino, stiamo almeno rubando la sua idea per il dessert più semplice ed elegante. Questa è fondamentalmente una versione fantasiosa della torta alla fragola e, se non stai cercando un'atmosfera romantica, puoi usare un tagliabiscotti per modellare la pasta in tondi invece che a cuori.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell8. Dolci facili fatti in casa con tostapane
Perché comprare pasticcini surgelati quando sono facili da fare a casa (e mooooolto molto meglio)? Questa ricetta geniale utilizza pasta sfoglia acquistata in negozio, marmellata di fragole e una glassa cremosa alla vaniglia spruzzata sopra.
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Il maiale e la penna 9. Scorciatoia Kouign Amann . salato
Se non hai mai sentito parlare di kouign amann (pronunciato regina a-mahn ), ora è il momento di salire a bordo. Questi pasticcini francesi sono friabili, burrosi e arrotolati in infiniti strati di zucchero. La cosa vera è un orso da fare, ma questo semplice trucco (pasta sfoglia acquistata in negozio per la vittoria) ti avvicina abbastanza senza tutti i problemi.
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Raccolto a metà sfornato 10. Chai Spiced Apple Ricotta Galette
Adoriamo una semplice galette di mele, ma questa alza la posta con uno strato di ricotta cremosa e una glassa di sciroppo d'acero calda e speziata. Servitela con una generosa pallina di gelato alla vaniglia e non voltatevi mai indietro.
Voglie di Carlsbad 11. Coni di cannoli di pasta sfoglia
Fare i cannoli tradizionali italiani richiede un impasto difficile e un sacco di tubazioni. Ma questa geniale scorciatoia arriva al cuore della questione: pasta sfoglia e ripieno di ricotta tempestato di gocce di cioccolato, meno il clamore.
Il critico della ricetta 12. Danese di mele
Non sappiamo voi, ma noi siamo impotenti a resistere a una buona farcitura di briciole. Questo è pieno di zucchero di canna e cannella e ha la giusta quantità di croccantezza.
Erin McDowell13. Danese di pane di scimmia
Tutti amano il pane delle scimmie, la torta appiccicosa e ciambella che si smonta a pezzi. Ma questa versione fa un ulteriore passo avanti. Ogni mini monkey bread (non è necessario condividerlo) è ripieno di crema di formaggio e sormontato da un croccante streusel alla cannella.
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Ben placcato da Erin 14. Involtini di pasta sfoglia alla cannella
Ci piacerebbe svegliarci ogni mattina con i panini alla cannella appena sfornati. Ma fare la pasta lievitata da zero non è esattamente nella nostra agenda mattutina nei giorni feriali. Inserisci questi rotoli di pasta sfoglia super semplici: una via di mezzo tra realizzarli da zero e aprire semplicemente una lattina di roba prefabbricata.
Erin McDowell15. Pops di pasta sfoglia al mirtillo e brie
Se non hai mai pensato di aggiungere il Brie al tuo repertorio di dolci, questa ricetta ti farà presto cambiare idea. Un po' dolci, un po' crostate e un po' cremose, saranno la hit del tuo prossimo cocktail party. Inoltre, non è tutto meglio su un bastone?
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Come si mangia dolce 16. Croissant di pasta sfoglia alle mandorle
Abbiamo sempre pensato che i croissant fatti in casa fossero un po' al di sopra del nostro grado di paga. Questa versione di pasta sfoglia può barare un po', ma è molto più economica di un biglietto aereo per Parigi (e quasi altrettanto deliziosa).
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell17. Danese alla mela mirtillo rosso
Non possiamo pensare a un modo migliore per utilizzare la salsa di mirtilli rossi avanzata dopo il Ringraziamento. In effetti, queste tortine ci piacciono così tanto, che consigliamo di prepararne di extra e congelarle in modo da poter avere queste prelibatezze autunnali a portata di mano in qualsiasi momento.
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Cosa sta cucinando Gaby? 18. Galette di mele di pasta sfoglia
Se un dessert ha pasta sfoglia, mele alla cannella calde e una pallina di gelato, siamo praticamente sicuri che lo ameremo. Il membro della congrega Gaby Dalkin afferma che la salsa al caramello salato è facoltativa, ma siamo inclini a non essere d'accordo.
Risparmiare spazio per il dessert 19. Crostate di pasta sfoglia ai mirtilli con crema al limone
Questo dolce leggero e arioso ha il picnic estivo scritto dappertutto. La salsa di mirtilli utilizza frutta congelata, quindi puoi prepararne un lotto in qualsiasi momento dell'anno. Ancora meglio, la soffice crema al limone ha bisogno solo di quattro ingredienti.
FOTO: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL20. Tarte Tatin di fichi
Non lasciarti ingannare dal nome francese di fantasia. Questo dolce si riunisce nella tua pratica padella in ghisa, che caramella i fichi su una coltre di pasta sfoglia croccante. Non ti ci vorrà nemmeno un'ora intera per prepararti, ma nessuno dei tuoi ospiti indovinerebbe mai.
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gattino vintage 21. Ciambelle di pasta sfoglia Galaxy con glassa al cioccolato
Queste ciambelle da imbroglione passano da zero alla colazione in soli 30 minuti, grazie alla magica pasta sfoglia in scatola. E la glassa è altrettanto semplice, a base di burro, cacao e zucchero a velo. Oh, e ricorda: non esistono troppi spruzzi.
Raccolto a metà sfornato 22. Imbrogliare's Panini appiccicosi al burro marrone e noci pecan salate d'acero
Possiamo vederlo ora: tu, che esci dalla cucina con un piatto di questi ragazzacci la mattina di Natale mentre la tua famiglia apre i regali. La salsa appiccicosa di cinque ingredienti merita una celebrazione, così come i panini di pasta sfoglia. Infornare per mezz'ora et voilà.
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Sale e vento 23. Tortine di mascarpone e cardamomo alla fragola
Sono tanto eleganti e impressionanti quanto semplici. I pistacchi tostati offrono croccantezza alla pasta sfoglia, mentre fragole e marmellata (o marmellata a scelta) portano la dolcezza. Prova l'albicocca, il fico o l'arancia.
Raccolto a metà sfornato 24. Galette di banana al cioccolato caldo
È proprio come la pizza da dessert, solo su un letto di pasta sfoglia al posto della crosta. Il capolavoro di sei ingredienti mette le banane caramellate davanti e al centro, insieme a un pool fuso di cioccolato semidolce o al latte.
Strada della beatitudine gialla 25. Pizza alla frutta con pasta sfoglia
Sembra pasta sfoglia, sa di cheesecake alla fragola. Vuoi una scorciatoia? Salta la preparazione della crema da zero e usa semplicemente la panna montata in scatola direttamente dal frigorifero.
FOTO: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL26. Palmiers speziati
Ok, ascoltaci. Se non l'hai notato, abbiamo niente contro la pasta sfoglia congelata. Ma questa ricetta ti sfida a prepararla da solo in modo da poter aggiungere tutte le calde spezie invernali, come chiodi di garofano e cannella.
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cose da fare la domenica
Torte Del Nonno 27. Involtini pigri alla cannella alla fragola
È ora di dissotterrare quel pacchetto di pasta sfoglia surgelata a cui ti sei aggrappato, perché è probabile che tu abbia la maggior parte degli ingredienti nella tua cucina proprio in questo secondo. Abbiamo detto che ci vorranno solo 40 minuti dall'inizio alla fine?
Raccolto a metà sfornato 28. Pandowdy al bourbon di mirtilli in padella
Nelle parole di legalmente bionda Ecco Paulette, questo dolce sembra il 4 luglio. E tra le ciliegie, i mirtilli e quella pallina di gelato alla vaniglia opzionale, ma non proprio, anche la combinazione di colori è perfetta.
Torte Del Nonno 29. Ciambelle ripiene di zucca Butterfinger
Oh, zucca in barattolo . C'è qualcosa che non puoi fare? Queste ciambelle impiegano solo 35 minuti per friggere e riempire, quindi sono davvero perfette per il brunch improvvisato (e per utilizzare le caramelle di Halloween avanzate).
Lomelino's Torte: una dolce celebrazione di torte, galette e crostate30. Tarte Tatin alla banana
Se sei un fanatico del caramello, sei fortunato. Burro, zucchero e banane si caramellano nel più decadente e appiccicoso condimento per la base di pasta sfoglia, quasi come una banana vergine adottiva.
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