Sia che tu stia preparando una festa per un piccolo gruppo di amici o che tu stia mantenendo le cose di basso profilo con la tua famiglia, questi freschi e facili 4 luglio gli antipasti sono garantiti per impressionare. Dai il via al tuo giorno dell'indipendenza barbecue con una selezione di piatti deliziosi, dai finger food per bambini, come i pretzel morbidi, agli antipasti sopraelevati, come i mini involtini di aragosta, che siamo certi che i nostri antenati approverebbero. E se hai bisogno di aiuto con il resto del menu, servi questi antipasti insieme ai nostri preferiti Voci del 4 luglio e uno (o due) di questi dessert patriottici per l'ultima festa in giardino.
IMPARENTATO: 35 Cocktail del 4 luglio che ruberanno la scena
Due piselli e il loro baccello
1. Salsa di mirtilli, fragole e Jicama
C'è un po' di calore (dal jalapeño) in questa salsa salutare, ma se preferisci una salsa delicata, sentiti libero di lasciarla fuori.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
2. Spiedini di anguria e feta alla griglia
Questa insalata dolce e piccante inizia sulla griglia; i segni di salsedine offrono una gradevole affumicatura al anguria . E la parte migliore? Non ci sono ciotole da pulire dopo. Ora quello è una vittoria.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: 8 ricette di spiedini di livello superiore da preparare alla griglia quest'estate (dessert incluso)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Maiali di carota in una coperta
Questa versione più leggera del classico lascerà molto spazio a tutti coloro hot dog e hamburger dopo. Serviteli con abbondante salsa verde della dea (e ketchup per i palati più esigenti).
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
4. Bar Bruschetta Italiana
Non preoccuparti dell'arrangiamento: una presentazione casuale è il modo migliore per trasmettere un'atmosfera rilassata da vigneto. Portiamo il vino .
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL5. Uova alla diavola di avocado
Una svolta divertente su uno dei preferiti delle feste che servirai in ogni barbecue che organizzerai da ora fino a sempre, garantito. L'avocado burroso rende il ripieno ancora più cremoso.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: L'ingrediente segreto per perfette uova alla diavola
Voglie di Carlsbad
6. Taquitos di pollo al miele di bufala
Risparmia tempo preparando questo piacevole antipasto del 4 luglio iniziando con quello acquistato in negozio pollo allo spiedo e triturarlo da solo.
Dannatamente delizioso7. Guacamole alla griglia con mais dolce
Mettere gli avocado sulla griglia conferisce a questa salsa un delizioso sapore affumicato. Potremmo suggerire di renderlo una parte permanente del tuo Taco martedì menù?
Raccolto a metà sfornato8. Crostini estivi
Quanti ingredienti di stagione puoi inserire in un baguette , tu chiedi? Diciamo che le possibilità sono infinite. Prova ad abbinare il formaggio erborinato alla grigliata Pesche , caprino e balsamico con ciliegie fresche, o cheddar con marmellata di mirtilli.
Ricetta Tin Mangia9. Piatto di verdure alla griglia
Tutto ciò che serve per condire questi ragazzi sono sale, pepe e olio d'oliva. Mettili sulla griglia e avrai i tuoi antipasti in stile italiano. Non lesinare sulla salsa allo yogurt piccante.
Dammi un po' di forno10. Tostadas di fagioli neri all'ananas in 10 minuti
Stendete semplicemente i vostri gusci di tostada, spalmateli con un cucchiaio di fagioli neri, sovrapponete qualche fetta di avocado e aggiungete la salsa. Ecco.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL11. Morsi di hamburger Keto Guacamole
Perché tutto ha un sapore migliore quando è mini (e condito con avocado). Assapora le polpette avvolte nel bacon condite con prodotti freschi e mozzarella di perle.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Zucchini Caprese Salad
Abbiamo aggiornato l'O.G. con ancora *più* sapore estivo aggiungendo la grigliata zucchine alla combo pomodoro-basilico-mozz. Ti promettiamo che non tornerai mai indietro.
Ottieni la ricetta
Cucchiaio Forchetta Pancetta13. Bastoncini di mozzarella avvolti da Wonton con salsa alla marinara
Piuttosto che affrontare il problema di rivestire e impanare il formaggio, gli involucri per wonton sono una scorciatoia per lo scricchiolio che brami. Il risultato sono gli stessi bastoncini croccanti che conosci e ami, ma con molto meno sforzo.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Pizza alla griglia con pesca, pollo e ricotta
Un ottimo modo per sfruttare al meglio la frutta fresca di stagione. L'impasto della pizza acquistato in negozio lo consente torta estiva riunirsi in appena un'ora.
Ottieni la ricetta
Cucchiaio Forchetta Pancetta15. Ali di pollo grigliate al coriandolo, lime e yogurt
Qualsiasi festa è incompleta senza stuzzichini . Ti abbiamo coperto con queste ali piccanti e acetate che scompariranno in pochi secondi al grigliata .
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Gamberetti al cocco
La tua app ristorante preferita è sorprendentemente facile da realizzare a casa (e altrettanto deliziosa). Non dimenticare un sacco di salsa di peperoncino dolce per immersione.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Spiedini di maiale in agrodolce con ananas
Sono veloci e facili da montare e garantiscono di portare la tua grigliata al livello successivo. Grazie ai pratici spiedi non avrai bisogno di bacchette o forchette. (Oh, e se hai bisogno di aiuto tagliare l'ananas ...)
Ottieni la ricetta
Come si mangia dolce18. Guacamole di carnitas croccanti
Chi sapeva che due dei nostri piatti messicani preferiti si sarebbero abbinati così bene? Preparate le vostre patatine, amigas.
Questo casino è nostro16. Salsa di bufala Cauli-Ranch calda e piccante
Basta sostituire il pollo con il riso al cavolfiore e saltare finché non diventa dorato e tenero. Servilo con cracker, tortilla chips, patatine o verdure a fette.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL20. Prosciutto Bites
Pensa a palline di dimensioni ridotte comprate in negozio impasto per pizza avvolto in fette di prosciutto salato e ricoperto di parmigiano. Mamma mia.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Bocconcini di gorgonzola al forno
Tutto ciò di cui hai bisogno sono cinque ingredienti e 30 minuti per realizzare questa ricetta smontabile. Pensalo come una gustosa interpretazione del pane delle scimmie.
Ottieni la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Mini involtini di aragosta
Dai il nome a un'estate più iconica Sandwich , noi aspetteremo. I panini in miniatura significano che otterrai il rapporto perfetto tra carne di artigli e pane tostato e burroso in ogni boccone.
Ottieni la ricetta
Raccolto a metà sfornato23. Salatini morbidi ripieni di spinaci e carciofi
Ottieni il massimo da entrambi verdure primaverili mentre sono ancora al massimo della prelibatezza. Sono cotti fino a quando i salatini sono dorati e la salsa all'interno è ooey-gooey.
maschera per capelli fatta in casa per la crescita dei capelliFOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
24. Bocconcini di polenta al formaggio con cavolini di Bruxelles e pancetta
Pieni di tutte le nostre aggiunte salate preferite, questi piccoli ragazzi sono ufficialmente i nostri nuovi preferiti spuntino . Anche ai bambini non dispiacerà che stanno mangiando una verdura.
prendi la ricetta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Cursori di cavolini di Bruxelles
L'alternativa più salutare (e carina) ai panini di tutti i tempi. Non @ noi.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: 25 ricette del quarto di luglio gradite alla folla
Che cosa's Gaby Cooking26. Insalata di patate dolci, mais e feta
Un contorno sostanzioso da servire insieme hamburger , cani , braciole o bistecca .
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Uova alla diavola di mais messicano di strada
Insalata di patate ? mah. Anguria affettata? Sbadiglio. D'altra parte, questi messicano palmari saranno il discorso della serata. E soprattutto, puoi montarli in meno di un'ora.
Ottieni la ricetta
Dannatamente delizioso28. Insalata cremosa di broccoli
Non puoi sbagliare con formaggio, anacardi, cipolle e mirtilli rossi secchi conditi con salsa vellutata.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Pizzette in padella con funghi e pomodori arrostiti
Un modo semplice per accontentare tutti? Prendi un cibo preferito di tutti i tempi (la pizza) e rendilo a misura di boccone. Usa la più bella pomodori dal mercato degli agricoltori, non rimarrai deluso.
Ottieni la ricetta
Jerrelle Guy/Rodney Scott's Il mondo del barbecue30. Il formaggio pimento di Rodney Scott
Questa app di dieci minuti è altrettanto autentica Meridionale come si ottiene. La chiave è triturare il tuo formaggio cheddar affilato per una consistenza setosa e ottimale.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Gazpacho di 15 minuti con cetriolo, peperoncino e basilico
Dal momento che nessuno vuole passare una notte d'estate in piedi davanti a una stufa calda, questo zuppa fredda si riunisce invece lecca-lecca nel frullatore o nel robot da cucina.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Spiedini di pollo al limone greco con salsa tzatziki
Arrostisci questi spiedini agrumati e saporiti alla perfezione, quindi distribuiscili ai tuoi ospiti. (I bambini avranno bisogno di molto carburante per giocare con l'irrigatore, dopotutto.)
Ottieni la ricetta
nuovo taglio di capelli per le ragazzeFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
33. Insalata di Salame, Carciofi e Ricotta
Pasta tenera + cuori di carciofo in salamoia + salame salato + ricotta cremosa = ogni nota di gusto che si possa chiedere in un'insalata di pasta. La vinaigrette alla senape prende il sopravvento.
Ottieni la ricetta
FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman34. Bruschetta al pomodoro cimelio arcobaleno
Porta la borsa più grande che possiedi al mercato degli agricoltori e fai il pieno di tutto! pomodori cimelio . Una volta affettati, non vi resta che condirli, tostare la baguette e spalmarvi sopra la ricotta.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Insalata di 'patate' di cavolfiore
Non troverai una sola goccia di maionese in questo picnic di base. Invece, usiamo yogurt greco, panna acida e senape di Digione per un condimento cremoso, piccante e saporito in parti uguali.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Tacos di gamberi piccanti con salsa di mango
Anche con bistecca , maiale tirato e mac e formaggio sul ponte, abbiamo *sempre* spazio per i tacos. Dai il via alla festa con questo piatto di ispirazione tropicale che richiede solo 20 minuti per essere preparato. (Ecco come tagliare un mango senza fare un pasticcio viscido, BTW.)
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Zuppa frullatore di cetrioli e avocado di 15 minuti
Cetriolo fresco e rinfrescante. Avocado burroso e cremoso. Succo di lime appena spremuto. Tutte le erbe. C'è bisogno di dire di più? (Se è così, forse la baguette incrostata di Asiago ti influenzerà.)
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Insalata di pesche grigliate e Halloumi con salsa al pesto di limone
A parte, le carni: le pesche e il formaggio halloumi stanno arrivando caldi. Sii paziente e attendi che i segni di carbone si sviluppino completamente: l'insalata è molto più degna di Instagram in questo modo.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Spiedini di gamberi bolliti con mais, salsiccia e patate
I tuoi ospiti saranno totalmente sbalorditi quando vedranno questa versione portatile di un bollito di pesce colpire il tavolo da picnic. Stendi un giornale e lascia che tutti si occupino.
Ottieni la ricetta
Kristin Perers/Round Ours40. Mais alla brace affumicato
Burro e sale? Puoi fare di meglio. Prova invece questa gustosa combinazione di maionese, succo di lime, peperoncino in polvere, paprika e parmigiano.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Morsi di mac e formaggio al forno
Di solito prepariamo una pentola enorme di mac da servire con maiale sfilacciato, costole e altro Alimentazione barbecue . Ma amiamo l'idea di rendere portatile e senza utensili il lato preferito di tutti.
Ottieni la ricetta
Erin McDowell42. Insalata fredda di cetrioli
Potrebbe essere l'insalata più rinfrescante mai creata. Ancora meglio, richiede solo cinque semplici ingredienti (e la maggior parte di essi è probabilmente nella tua cucina in questo momento).
Ottieni la ricetta
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland43. Gazpacho di pomodoro giallo
Come se la miscela di pomodori cimelio, cetriolo, cipolla rossa e peperone giallo non potesse essere più estiva, la ricetta prevede anche due succose pesche per un tocco di dolcezza.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Insalata di pasta BLT
Fa giustizia al suo omonimo con tutti gli ingredienti tradizionali (meno il pane, ovviamente). Prepara una porzione extra di bacon al pepe nero da servire sugli hamburger.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Pizza con insalata italiana tritata
Con sorpresa di nessuno, le verdure... hanno un sapore un milione di volte migliori su una crosta di pizza impeccabilmente croccante. La torta è piena di italiano graffette come ricotta, mozz fresco e pepperoncini.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Cursori di pollo di bufalo da 15 minuti
Il pollo al girarrosto acquistato in negozio lo fa di nuovo. Una volta sminuzzato il pollo, basta condirlo nella salsa di bufala con il sedano tritato e assemblare il cursori .
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Salsa messicana di mais di strada
Ti dispiace se cadiamo di faccia in questo mucchio di paradiso scadente? Fresco. Chi ha portato la cerveza?
Ottieni la ricetta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell48. Pane di mais ai mirtilli in padella
Che tu stia servendo pollo alla griglia, maiale sfilacciato o bistecca scottata, il pane di mais è un abbinamento sicuro. Anche questo vanta l'estate mirtilli e streusel di zucchero di canna per l'avvio.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Consiglio di frutta
In caso di dubbio, non puoi sbagliare con una vasta gamma di formaggi fantasiosi e frutta fresca. Caricalo con tutti i tuoi preferiti, da Kiwi e anguria alle albicocche e alle prugne.
Ottieni la ricetta
FOTO: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL50. Mini Crostate Di Pesche Con Formaggio Di Capra E Miele
Questo leggero ma riempiente antipasto estivo ha la giusta quantità di dolcezza e spezie per farci venire l'acquolina in bocca di più. Ancora meglio, sono incredibilmente facili da fare, grazie a frozen sfoglia .
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: 43 ricette di mais fresco per far durare tutta l'estate
Per ricette ancora più fantastiche, dai un'occhiata al nostro primo libro di cucina, Solo le cose buone .