65 dolci alla frutta facili da preparare per tutta l'estate (e anche in autunno, inverno e primavera)

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Nella nostra esperienza, o sei una persona da dessert al cioccolato o sei saldamente in squadra frutta . E anche se non abbiamo nulla contro un dolcetto decadentemente fudgy, quando il prodotto è nella stagione , perché non abbracciarlo? Quando il tempo è caldo, desideriamo il fresco frutti di bosco , succosa Pesche , amarene (attendiamo tutta l'estate la possibilità di fare la torta di amarene), tenera albicocche e dolce Mais . Mentre le cose si raffreddano, i nostri occhi si rivolgono a fichi , arance rosse , Uva e allllll il mele . Dalla crostata di pesche in padella alla torta al limone Meyer, ecco 65 dessert alla frutta facili da preparare in ogni stagione.

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Dolci Estivi Alla Frutta

1. Torta con lastra di ciliegie

Una torta di lastre è proprio come una normale torta, ma fatta in un teglia . (E se ci chiedi, il rapporto crosta-ripieno lo rende leggermente superiore.)

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2. Clafoutis alle ciliegie

Vuoi sembrare elegante senza un sacco di sforzi? Rendi questo classico francese dolce ma non dire a nessuno che ci hai messo meno di un'ora.

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3. Calzolaio in padella con more e lamponi

Quando le bacche estive sono mature per la raccolta, non è necessario complicarsi con il dessert.

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4. Zuppa in padella con foglie di limone e bacche

Se la parola sciocchezza suona totalmente soffocante, è perché non hai mai provato la nostra versione modernizzata in teglia.

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5. Galette di pasta sfoglia alle prugne e timo

Perché cuocere una torta in padella quando potresti andare a forma libera? Inoltre, puoi aggiungere qualsiasi frutto il tuo cuore desidera (a noi piacciono le prugne succose e dolci).

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6. Torta rovesciata di prugne e more

Al primo morso, questa torta rovesciata potrebbe ricordarti un PB&J. (Questo perché la pastella è fatta con farina integrale per un pizzico di sapore di nocciola.)

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7. Torta in padella facile alle ciliegie

Se non vuoi snocciolare un mucchio di ciliegie, prendi invece dei mirtilli dal mercato degli agricoltori.

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8. Mini Torte di meringa all'albicocca

La meringa soffice è troppo gustosa per essere relegata a agrumi solo dessert. Prepariamo questi dolcetti non appena le albicocche sono di stagione.

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9. Honey-Peach Semifreddo

Il semifreddo è un dolce italiano simile al gelato, ma fortunatamente per te, non sono necessarie attrezzature speciali per farlo a casa.

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10. Gelati alla pesca e alla panna

Quando il tempo supera i 70 gradi, puoi praticamente garantire che desideriamo (o mangiamo) un ghiacciolo. E mentre potresti aspettare il camion dei gelati, crearne uno tuo è molto più divertente.

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11. Torta di albicocche e frangipane

Questa elegante torta richiede meno di dieci ingredienti, e la base di farina di mandorle è naturalmente priva di glutine.

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12. Soufflé di mirtilli, more e lamponi

Ecco, l'ultimo, scegli il tuo dessert avventuroso: prepara lampone, mirtillo, mora o tutti e tre. (Puoi anche usare la frutta congelata per farli andare oltre estate mesi.)

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13. Cobbler alla pesca in padella

Questo richiede qualche cucchiaio di gelato alla vaniglia .

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14. Albicocche e pesche in camicia con mandorle tostate

Questo semplice, leggero dolce estivo ha scritto alfresco dappertutto. Se hai bisogno di noi, ne mangeremo uno fuori.

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15. Sorbetto al melone e menta

Poche cose sono più rinfrescanti di una fetta di melone estivo maturo. Questo Cantalupo Il sorbetto è uno dei dolci più facili da realizzare.

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16. Torta glassata ai mirtilli

Questa torta sarebbe anche un'ottima colazione (sai, se ti capita di avere degli avanzi).

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17. Crostata di albicocche al pistacchio senza glutine

Perché i mangiatori di glutine dovrebbero divertirsi? Questo senza glutine La crostata di albicocche al pistacchio è altrettanto dolce, piccante e soddisfacente come il vero affare. (È anche dannatamente fotogenico.)

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18. Galette ai frutti di bosco

Eventuali bacche mature faranno brillare questa galette: ci piace usare un mix di mirtilli, more e lamponi per mantenere le cose interessanti.

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19. Torte al cucchiaio di mandorle e lamponi da mordere

Leggermente dolci e pieni di sapore di mandorla, questi bocconcini di torta di lamponi e mandorle possono essere montati a mano usando solo una frusta e una sola ciotola.

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20. Sorbetto all'anguria con un solo ingrediente

Basta congelare un cubetto anguria fino a quando non è solido, frullalo in una purea liscia, metti la purea in una padella e poi congela di nuovo. Prima che tu te ne accorga, il sorbetto è pronto per essere sformato e gustato.

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21. Whoopie Pie al limone e lampone

Quando sei alla ricerca di una confezione destinata a stupire, non cercare oltre. Questi biscotti al limone sono ripieni di lamponi freschi e crema di lamponi dolce.

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22. Blackberry Panna Cotta Tartlets

Invece di essere farciti con crema pasticcera, questi piccoli gusci di pasta frolla sono riempiti con panna cotta alle more, un dolce italiano a base di panna zuccherata e gelatina. Ciò significa che non dovrai preoccuparti del tuo robot da cucina per realizzarli.

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23. Ricetta dei ghiaccioli al cocco

Rinfrescati con un cremoso pop al cocco che richiede solo cinque ingredienti e un periodo di tempo nel congelatore. Fai il possibile aggiungendo uno strato di marmellata di frutta piccante sulla parte superiore di ogni stampo per un tocco finale colorato. (Ci piace il lampone.)

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24. Tiramisù ai frutti di bosco senza cottura

Nelle parole di Paulette Bonafonté, questa bellezza assomiglia al Quattro luglio . Come se non fosse già abbastanza estivo, grazie alla confettura di frutti di bosco freschi e lamponi, non avrete nemmeno bisogno di accendere il forno per sfornarlo.

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25. Ghiaccioli al kiwi e anguria

L'unico passaggio difficile qui è aspettare che si congelino prima di scavare. E non potrebbero essere più semplici da realizzare, dal momento che richiedono solo frutta e zucchero. (A proposito, abbiamo le spalle se hai bisogno di aiuto a cubetti l'anguria .)

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26. Barrette di torta di ciliegie

Nostalgico, condivisibile e pronto in 45 minuti: questo è il dessert che ci piace. Queste barrette in realtà non lo sono piede per niente, però; sono più simili a una torta extra burrosa ripiena di ripieno di torta di ciliegie.

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27. Torta Angel Food alla griglia con salsa di mirtilli

Dì la hamburger e cani per sederci—stasera, gettiamo lastre di cibo comprato in negozio torta sul griglia . Nessuno indovinerà che il dolce fumoso e leggero come l'aria non è stato fatto in casa, soprattutto una volta che è inzuppato di salsa di mirtilli fresca e panna montata.

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28. Cheesecake senza cottura con composta di lamponi

Crosta di cracker graham a pressione? Dai un'occhiata. Ripieno di cheesecake senza uova? Dai un'occhiata. La salsa di lamponi a due ingredienti più semplice di tutti i tempi? Scommetti.

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29. Fori di ciambella di mais dolce

Lo sapevi Mais è in realtà un ortaggio, un frutto e grano intero? Comunque lo si voglia chiamare, il suo sapore dolce è sinonimo di estate. Guarda tu stesso con questi buchi di ciambelle zuccherati pieni fino all'orlo di dolci Mais crema.

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30. Torta sbriciolata ai mirtilli

Aka il meglio di entrambi i mondi. Immaginate una tradizionale crosta di torta ripiena di mirtilli baciati al limone, sormontata da un condimento simile a uno streusel a base di avena, zucchero di canna e un intero panetto di burro.

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Dessert di frutta autunnale

31. Tarte Tatin di fichi

Tutto si riunisce in un'unica padella; la maggior parte del lavoro che dovrai fare è affettare un po' fichi e i risultati sono frutta caramellata appiccicosa e dolce cullata in una coperta di pasta croccante. Non hai niente da perdere.

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32. Crostata Crumble di mele e more vegana e senza glutine

L'impasto viene mescolato in una ciotola e pressato a mano nella tortiera, quindi non c'è bisogno di impastare o arrotolare, così semplice.

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33. Crostata di mele con crosta morbida di pretzel

OK, la crosta simile a un pretzel su questa bellezza richiede un poco sforzo extra, ma ne varrà la pena quando avrai completamente buttato giù il tuo cena ospiti.

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34. Mini Torte di mele in barattolo di muratore

Tu dici mini dessert e diciamo che prenderemo l'intero lotto.

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35. Pere in camicia rosate con zenzero e vaniglia

Chi ha detto rosa la stagione è finita dopo Festa dei lavoratori era così sbagliato, e queste pere in camicia ne sono la prova.

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36. Ciambelle a lievitazione naturale con glassa all'uva Concord

Puoi fare la glassa alla frutta usando qualsiasi succo, ma l'uva Concord ha un bel colore e un sapore aspro che si abbina meravigliosamente con le ciambelle morbide.

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37. Pere al forno con sciroppo d'acero e crumble di mandorle

Sono facili ed eleganti e si uniscono in soli 35 minuti. (Psst: questo funziona con mele , pure.)

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38. Sfogliatine di pere e zucchero di canna

Questi deliziosi pasticcini fanno un'ottima colazione dolcetto abbinato a una tazza di caffè , ma potete anche trasformarli in un vero e proprio dessert con una pallina di gelato e un filo di salsa al caramello.

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Dolci Invernali Alla Frutta

39. Dolcetto agli agrumi

Shortcake è solo un'altra parola per biscotti da dessert, quindi ovviamente siamo a bordo. Usa solo un tipo di agrume, o fai di tutto con un mélange.

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40. Torta rovesciata agli agrumi Ombré

È in parte una torta, in parte un'opera d'arte. Quasi non vogliamo prenderne una fetta, è così bello. Stavo solo scherzando.

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41. Torta al kumquat capovolta

Mai assaggiato un kumquat prima? Sono aspri e un po' amari da soli, ma un po' di burro e zucchero li trasformano in qualcosa di magico.

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42. Toast di ricotta agli agrumi alla griglia

Toast per dessert? Sì, soprattutto se si tratta di pane brioche spalmato di burro di cannella-zucchero e ricotta, poi condito con agrumi grigliati al miele e sale marino. (Yum.)

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43. Torta al limone con meringa ai mirtilli

Il condimento leggero come l'aria prende la sua tonalità lilla dai mirtilli liofilizzati, che puoi trovare da Trader Joe's. (E sì, puoi usare un altro frutto liofilizzato al loro posto.)

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44. Panna Cotta al Pompelmo Rosso Rubino

Hai solo bisogno di sei ingredienti per tirare fuori questo spettacolo agrumato. La parte più difficile? Non mangiarli tutti in una volta.

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Jeera acqua e perdita di peso

45. Torte Brioche Arancia e Cioccolato

Secondo lo sviluppatore di ricette e la regina delle torte Erin McDowell, tutto ciò che ha una crosta è una torta, quindi questi bambini brioche.

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46. ​​Torta di pane al limone Meyer

Questo è quello che ci piace chiamare il sole in una torta. I limoni Meyer sono di stagione durante l'inverno, ma se non riesci a trovarli, funzionano anche i limoni standard.

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47. Cagliata al limone con panna montata

Questa cagliata crostata si conserva in frigorifero per un massimo di due settimane ed è infinitamente versatile. Versatela in una crostata, spalmatela su un pound cake o servitela da sola con un ciuffo di panna appena montata.

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48. Pile di meringa al pompelmo

Queste pile stravaganti sembrano solo pignoli e fantasiose. Una volta realizzati i componenti principali (biscotti di meringa e Uva cagliata), sono in realtà molto semplici da padroneggiare.

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49. Biscotti di meringa al limone

Se una torta meringata al limone e un biscotto di zucchero avessero un bambino (delizioso), questi biscotti sarebbero proprio quello.

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50. Crostate di meringa al limone e muffin in latta

A quanto pare, il tuo Teglia per muffin può fare di più che, beh, fare i muffin. Queste piccole crostate sembrano qualcosa di una panetteria, ma ti meriti tutto il merito.

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51. Disordine di Eton all'arancia rossa

Cosa c'è nelle arance rosse di così—oseremo dire—sexy? Questi semifreddi hanno tutte le consistenze giuste: morbidi, cremosi, croccanti e si sciolgono in bocca.

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Dolci Di Frutta Di Primavera

52. Torta rovesciata all'ananas e allo zenzero

Fatto divertente: Ananas potrebbero farti pensare all'estate, ma in realtà sono di stagione in primavera.

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53. Coppa di gelato con ananas alla griglia con salsa di ciliegie

Prendilo da noi: se hai già eliminato il griglia per cena, vale la pena tenere accesi quei carboni ancora un po'.

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54. Cupcakes di colibrì con 'fiori' di ananas

A nostro modesto parere, un lotto di cupcakes batte un mazzo di fiori ogni volta.

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55. Torta di fragole con crosta di fragole

Il segreto di questo delizioso dessert rosa sono le fragole liofilizzate. (Che dire? Adoriamo cuocere con la frutta liofilizzata.)

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56. Pan di Spagna alle fragole

Mangeremmo quella glassa alla fragola a cucchiaiate, solo per dire.

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57. Bocconcini di Pavlova alla fragola, cardamomo e pistacchio

Questi piccoli morsi sono speziati con un pizzico di cardamomo per un fattore je ne sais quoi che ti farà tornare indietro di più.

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58. Frolla alle fragole in teglia con pepe nero, ricotta montata al miele e Togarashi

L'aggiunta di pepe nero è inaspettata, ma così deliziosa abbinata a dolci frutti di bosco.

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59. Mini Galette al rabarbaro di Cheater

Shhh , questi mini rabarbaro le crostate iniziano con quelle acquistate in negozio sfoglia . Genio.

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60. Cupcakes alla fragola

Un cupcake al giorno mantiene il—aspetta, vuoi dire che non è così che dice il proverbio? Novità per noi...

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61. Spiedini di torta di fragole con panna montata

Sono tanto divertenti da fare quanto da mangiare.

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62. Ghiaccio da barba hawaiano fragola e mango

È come un cono di neve per adulti (e non hai bisogno di una macchina speciale per realizzarlo).

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63. Budino di riso al cocco con composta di rabarbaro

Cordiali saluti, rabarbaro non è solo per la torta. Qui, il budino di riso dolce e cremoso completa la composta di frutta acida abbastanza bene.

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64. Coppe vegane per crostate alla fragola di Cheater

Hai bisogno di dessert pronto? Questi cupcakes sono pronti in 35 minuti. (Nessuno immaginerebbe mai che in realtà inizino con un mix di torte vegane in scatola.)

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65. Mini torte gelato alla fragola

Se non hai mini teglie (anche se dovresti prendere in considerazione di prenderne alcune, perché sono adorabili), anche gli stampini funzioneranno. Arrostire il fragole concentra la loro dolcezza, quindi anche se lo fai con frutta imperfetta, risulterà delizioso.

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