Suo primavera , quindi indossa abiti floreali, sandali e tutto il resto prodotti di stagione . Ma prima di comprare tutti i piselli e asparago al mercato degli agricoltori, considera di concederti qualche gambo di rabarbaro. Questa torta vegetariana di stagione può fare molto di più di una torta: è un ingrediente versatile che può essere aggiunto a dessert, antipasti e persino cocktail. Ecco 30 ricette di rabarbaro in cui affondare i denti mentre la verdura è al massimo della sua bontà.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Mini Galette al rabarbaro di Cheater
Pronto in meno di un'ora. (No, sul serio, puoi ringraziare l'impasto per torta acquistato in negozio.)
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Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell2. Budino di riso al cocco con composta di rabarbaro
Questo dessert monodose di 30 minuti è perfetto per la fine di un socialmente distante brunch pasquale .
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Sarah Copeland/Cronaca Libri3. Johnnycakes con rabarbaro e amarene
I Johnnycakes sono frittelle a base di farina di mais in stile meridionale che fanno uscire dall'acqua le normali frittelle. (Mi dispiace, non mi dispiace.)
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Panetteria scherzo 4. Barrette al rabarbaro
Limone? Non la conosciamo. Questa variante di un classico è altrettanto aspra, grazie alla crema e alla purea di rabarbaro fatte in casa. Non iniziate nemmeno con la base di pasta frolla al formaggio cremoso.
Nutrimi Phoebe 5. Torta di polenta con composta di rabarbaro e lamponi
Cottura senza glutine che accontenta tutti i palati. Buona visione, membro della congrega Phoebe Lapine.
Cotter Crunch 6. Insalata di verdure al rabarbaro arrosto al miele
Ti presentiamo il tuo nuovo pranzo preferito. Ravviva la tua scelta di cavoli, rucola o bietole con formaggio di capra salato, semi di girasole croccanti e miele-rabarbaro balsamico.
Cucina galleggiante 7. Pita Tostadas di ceci e avocado con insalata di rabarbaro e rabarbaro
Siamo tutti incentrati su questa ricetta fusion messicano-mediterranea del membro della Coterie Liz Harris.
Due piselli e il loro baccello 8. Croccante alle bacche di rabarbaro
Suggerimento: servi questo capolavoro del membro della Coterie Maria Lichty con gelato alla vaniglia. (Come se avessi bisogno di un promemoria.)
Cucina galleggiante 9. Crostini allo scalogno e rabarbaro
Il condimento è come un ibrido di marmellata di cipolle e composta di rabarbaro. Scommetto che non puoi mangiarne solo uno.
L'aiuto completo 10. Avena notturna alla vaniglia Chia con rabarbaro stufato facile
È davvero un buongiorno.
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Laura Wing e Jim Kamoosi11. Sangria alla fragola e rabarbaro
Potremmo suggerire di iniziare Brunch per la festa della mamma con questa libagione rosa e fruttata?
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Cotter Crunch 12. Pollo croccante al rabarbaro e pollo al forno
È Paleo, senza latticini e senza glutine e cuoce in una padella. I sogni si realizzano davvero.
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Raccolto a metà sfornato 13. Margarita della passione al rabarbaro
Il segreto per esagerare con questo sipper agrumato? Marmellata di fragole e rabarbaro con quattro ingredienti.
Raccolto a metà sfornato 14. Toast francese caldo al burro di arachidi e gelatina di rabarbaro Sammie
Aka il mashup colazione-pranzo più epico di sempre. Prepara la gelatina di rabarbaro in anticipo e conservala in frigorifero per spalmarla facilmente ogni volta che viene voglia.
Cookie e Kate 15. Semifreddi allo yogurt e rabarbaro arrosto
Certo, la salsa alla frutta ha un sapore delizioso con yogurt greco e granola miele e mandorle. Ma sarebbe ottimo anche su pane tostato, gelato o cheesecake.
Ben placcato da Erin 16. Scones integrali al rabarbaro
L'uso di farina integrale invece di quella per tutti gli usi rende gli scones più sostanziosi e sostanziosi.
Una bella vita in periferia 17. Camembert canadese al forno con composta di rabarbaro
Metti mi piace al tuo preferito antipasto festivo ha ottenuto un restyling primaverile. Sei solo a quattro ingredienti e mezz'ora di distanza dalla beatitudine ooey-gooey.
Festeggiando a casa 18. Salmone arrosto con rabarbaro
E pensavi che il rabarbaro funzionasse solo nei dessert. La ricetta prevede di condirlo con sciroppo d'acero e vino di sherry, che ne completeranno l'acidità e inteneriranno i gambi.
Sale e vento 19. Torta di polenta al rabarbaro e pesca rovesciata
Cuocere questo per il primo barbecue ospiti questa stagione e lascia che ooh e aahs inizio.
Una bella vita in periferia 20. Rabarbaro stufato facile
Una volta portato a casa un fascio di rabarbaro dal mercato degli agricoltori, ci vorrà solo un altro alimento base della dispensa per realizzare la magia. Spalmalo su pancake, waffle, gelati, pane di mais e altro ancora.
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Il moderno proprio 21. Rabarbaro arrosto e formaggio alla griglia Chèvre
Pane croccante + formaggio di capra terroso + rabarbaro arrosto + cipollotti = il pranzo più sfizioso che tu abbia mai preparato.
Sale e vento 22. Torta alla fragola e rabarbaro
Potrebbe *sembrare* un dessert. Ma questa torta di fette è fondamentalmente una Pop-Tart per adulti nel nostro libro, quindi vai avanti e mangia una fetta per colazione. Sarà il nostro piccolo segreto.
Raccolto a metà sfornato 23. Frullato Bellini lampone e rabarbaro con mirtilli
Perché le fragole dovrebbero avere tutto il divertimento? Questo bellini a base di Prosecco richiede invece mirtilli e lamponi congelati, insieme a un semplice sciroppo di rabarbaro e menta.
Il morso creativo 24. Formaggio di capra al miele di rabarbaro
Spalmalo sui cracker, spalmalo sul pane tostato o servilo su un piatto con patatine pita per immersione.
Spendere con i centesimi 25. Croccante al rabarbaro
Non importa che stagione sia, questa verità rimane: frutta di stagione sempre merita di essere trasformato in un croccante, crumble o torta. Bonus, questa versione arriva in meno di un'ora.
sortita's Dipendenza da forno 26. Barrette di briciole di rabarbaro alla fragola
Per quando vuoi tutto il sapore della torta fatta in casa, ma hai solo l'energia per una frazione del lavoro.
Bojon Gourmet 27. Croccante di mela e rabarbaro con acero e zenzero
Usa semi-crostata mele che possono mantenere la loro forma in forno, come Pink Lady, Honeycrisp o Fuji. (P.S.: usa solo burro vegetale per renderlo vegano.)
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Raccolto a metà sfornato 28. Ciambelle glassate al burro di arachidi e gelatina con gelatina di chia alla fragola e rabarbaro
In vero stile sandwich, le ciambelle sono riempite con burro di arachidi caldo e gelatina invece che il PB venga incorporato nell'impasto.
Il moderno proprio 29. Calzolaio al rabarbaro con menta
Siamo pronti a scommettere che ogni ingrediente di cui hai bisogno, oltre al rabarbaro fresco e alla menta, è nella tua cucina in questo momento.
Un biscotto chiamato desiderio 30. Gelato alla fragola e rabarbaro
Non pensavamo potesse andare meglio di una fetta di torta di fragole e rabarbaro condita con gelato alla vaniglia... poi abbiamo trovato questa ricetta.
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