La frase? frutta insalata evoca ricordi di banana acerba e mirtilli troppo maturi che scivolano insieme in una ciotola? Anche noi. Ma la macedonia non deve essere un miscuglio confuso di ingredienti fuori stagione o un ripensamento a un menu altrimenti delizioso . Pensa di più Cantalupo caprese e meno è venuto da una vasca di plastica, e potresti non tornare mai più lattuga ancora. Stiamo scherzando, ma queste 40 ricette di macedonia di frutta non stanno scherzando.
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Kristin Perers/Round Ours1. Insalata di anguria con mandorle e aneto
Il aceto di mele e lo scalogno aggiungono un tocco acido che è il benvenuto con tutta la frutta dolce.
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Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman2. Insalata di burrata di 20 minuti con drupacee e asparagi
Questo è quasi senza cottura e non appassirà quando lo metti fuori con un tempo di 90 gradi.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Spiedini di anguria e feta alla griglia
Salta le insalatiere a favore degli spiedini. Nessuno si lamenterà.
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Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Caprese di frittelle di mais con pesche e pomodori
Ehm, pomodori e mais sono entrambi tecnicamente frutti. Inoltre, questo è troppo delizioso per essere omesso.
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Cucchiaio Forchetta Pancetta 5. Macedonia di frutta di fine estate
Non piangere perché è finita; sorridi perché stai scavando in un piatto di pesche, mirtilli e anguria.
Cookie e Kate 6. Macedonia di frutta estiva
Recati al mercato degli agricoltori al mattino; prepara questo contorno rinfrescante all'ora di cena. I frutti esatti non sono troppo importanti finché sono maturi. (Il segreto è il condimento al limone d'acero.)
Come si mangia dolce 7. Insalata di frutta Julep alla fragola, mango e menta con marshmallow montato
Abbiamo già mangiato marshmallow nella nostra insalata, ma mai così. (Psst, è anche arricchito con sciroppo semplice di bourbon.)
Dammi un po' di forno 8. Insalata di frutti di bosco
Non c'è niente di sbagliato in un classico, soprattutto quando il frutti di bosco sono impeccabilmente in stagione.
Il moderno proprio 9. Insalata caprese di pesche e pomodori
Le pesche dolci danno a questo piatto popolare un tocco succoso e la piccante vinaigrette balsamica bianca lega tutto insieme.
Il critico della ricetta 10. La migliore insalata di frutta invernale
La macedonia non deve essere riservata solo per l'estate. Questo presenta mirtilli rossi, clementine, melograni e pere, il tutto condito in uno sciroppo di miele, lime e semi di papavero.
Come si mangia dolce 11. Insalata di avocado e agrumi
Adoriamo il modo in cui l'avocado cremoso contrasta con la cipolla cruda e tagliente e tutti quegli agrumi.
cotta per buongustai 12. Insalata caprese di cantalupo e mozzarella
La caprese colpisce ancora, e non ce ne accorgiamo. La mozzarella cremosa ha un modo di abbinarsi con tutto.
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Il moderno proprio 13. Insalata di formaggio di capra e more
Preparalo a fine estate, quando le more sono così carnose e mature che stanno praticamente scoppiando.
Panettiere minimalista 14. Insalata estiva di melone al pomodoro
Pomodoro e melone sono un abbinamento improbabile... finché non li assaggi insieme. Sono entrambi terrosi, un po 'dolci e abbastanza succosi da sorseggiare dal piatto.
Cookie e Kate 15. Insalata di frutta tropicale
Ecco, vacanza in una ciotola.
Il moderno proprio 16. Insalata di pompelmo e anice
Il pompelmo può essere leggermente amaro da solo, ma è a questo che serve il semplice sciroppo al profumo di anice.
Due piselli e il loro baccello 17. Insalata caprese ai frutti di bosco
Questo ha un picnic di mezza estate scritto dappertutto.
Dannatamente delizioso 18. Insalata di melone ai frutti di bosco
Il melone a cubetti sembra un po' pigro, ma sballato il melone rende questa insalata davvero fantasiosa.
Raccolto a metà sfornato 19. Insalata di panzanella estiva toscana con drupacee, pomodoro e burrata
Distribuisci tutta quella frutta maturata al sole sul tuo tagliere di salumi più carino, aggiungi un po' di burrata appiccicosa e crostini, poi guardalo scomparire.
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Il critico della ricetta 20. Insalata cremosa di uva
Quindi non hai mai sentito parlare di insalata di uva? Sta per diventare il tuo nuovo alimento base per il barbecue.
Il semplice veganista 21. Insalata di melone fresco e cetriolo
Fatto divertente: il cetriolo è anche un frutto.
RicettaTin Eats 22. Insalata di pesche
Dolce Pesche + rucola pepata + prosciutto salato = macedonia magica.
Cucina ambiziosa 23. Insalata estiva di spinaci e pesche con avocado, mandorle tostate e formaggio di capra
È come il cugino più giovane alla moda dell'insalata di fragole che ha definito gli anni '90.
Cosa sta cucinando Gaby? 24. Insalata di anguria e pesche con feta e menta
La frutta estiva di punta incontra la feta salata e una semplice vinaigrette all'aglio. Cosa si può volere di più?
Cookie e Kate 25. Insalata di arance rosse e avocado
L'arancia rossa è l'ideale per rallegrare una squallida cena invernale.
Cosa sta cucinando Gaby? 26. Panzanella Ciliegia e Pesca
Fidati di noi, questo vale tutto quel taglio e la vaiolatura.
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food27. Insalata di melone con peperoncino in polvere, menta, lime e sale marino a scaglie
È piccante, dolce, acido e salato in tutti i modi giusti (in più ci vogliono pochi minuti per prepararlo).
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Raccolto a metà sfornato 28. Insalata estiva dell'abbondanza
Questo è quello che fai quando il tuo frigorifero sta esplodendo frutto estivo .
Matt Russell/provenzale29. Insalata di fichi neri e pomodori
Sai quando i tuoi ingredienti sono così freschi che è quasi meglio lasciarli intatti? Ecco quando dovresti preparare questo piatto.
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Cosa sta cucinando Gaby? 30. Insalata di melone Halloumi
Il ciaoumi i cubetti si comportano come crostini al formaggio: crostini al formaggio croccanti ma fondenti, salati e irresistibili.
Cucchiaio Forchetta Pancetta 31. Panzanella Pesche e Pita con Burrata e Dukkah
Dukkah è un condimento egiziano e mediorientale a base di erbe, noci e spezie. Questo contiene pistacchi, noci, sesamo, coriandolo e cumino-yum.
Raccolto a metà sfornato 32. Stack di macedonia di mirtilli, melone e feta
Questo è un modo ingegnoso per far mangiare la frutta ai tuoi bambini.
Cosa sta cucinando Gaby? 33. Insalata estiva di frutta a nocciolo
Per alcuni, l'estate è sinonimo di libri sulla spiaggia e SPF. Per noi si tratta di pesche, prugne e ciliegie in abbondanza.
Raccolto a metà sfornato 34. Insalata di burrata al melone e basilico con prosciutto croccante
Non ne abbiamo mai abbastanza di questa combinazione di sapori dolce-salato.
Cucchiaio Forchetta Pancetta 35. Insalata mista di agrumi e finocchi
Se non stai approfittando della generosità degli agrumi dell'inverno, ti stai perdendo completamente. Il finocchio aggiunge un sottile morso erbaceo.
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Due piselli e il loro baccello 36. Insalata di anguria, more e menta
Certo, potresti semplicemente preparare una ciotola di anguria. Oppure potresti aggiungere succo di lime, menta e more e stordire la folla.
Festeggiando a casa 37. Insalata di papaya messicana
La guarnizione al cocco tostato è facoltativa, ma il condimento al coriandolo e lime no.
Cosa sta cucinando Gaby? 38. Insalata tropicale di avocado
Mango, avocado e vinaigrette allo Champagne entrano in un bar…
Festeggiando a casa 39. Insalata di nettarine con cetriolo, basilico e formaggio di capra
Non abbiamo nulla contro la peluria della pesca, ma ci piace che non sia necessario sbucciare la frutta per questa insalata. L'urfa biber è un tocco sofisticato.
Due piselli e il loro baccello 40. Insalata caprese di avocado e fragole
Porta su quella pioggerellina balsamica.
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