La crosta è schiacciata e pronta da riempire. Sei nel bel mezzo della preparazione della crema pasticcera alla zucca quando... sussulto— ti rendi conto che sei a corto di preziose spezie per torta di zucca. Niente panico: la tua ricetta non è ancora rovinata. Le probabilità sono che tu possa inventare un sostituto fatto in casa per le spezie della torta di zucca con quello che * fai * hai nel dispensa . Tutto ciò che serve sono alcune spezie comuni come cannella, pimento e noce moscata. Ecco come realizzarlo per tutte le tue future esigenze di cottura autunnale.
Che cos'è la spezia per torta di zucca?
Le spezie per torta di zucca sono in realtà solo una combinazione di spezie macinate calde con cui hai già familiarità. Ma solo perché è facile da preparare non significa che non sia un grosso problema: la spezia per torta di zucca è un condimento autunnale essenziale che dà vita a tutto, dalle torte fatte in casa agli involtini di noci pecan. La cannella è l'ingrediente principale nelle spezie per torta di zucca acquistate in negozio, ma il calore e il sapore caratteristici della miscela di spezie è tutto grazie al terreno Zenzero .
Come preparare la torta di zucca speziata
Mentre acquistarlo già pronto al supermercato è senza dubbio conveniente, mescolare un lotto improvvisato da solo è ridicolmente semplice. (La maggior parte degli ingredienti di cui hai bisogno sono probabilmente nel tuo armadietto delle spezie in questo momento.) Se non hai imbottigliato torta di mele spezia, che è quasi identica alla spezia per torta di zucca (meno lo zenzero macinato), ecco le spezie secche di cui avrai bisogno:
- Cannella
- Zenzero
- Chiodi di garofano
- Pepe di Giamaica
- Noce moscata
Cardamomo, anice stellato e macis sono altre aggiunte popolari, ma non sono necessarie. Se hai solo alcuni degli ingredienti nella tua dispensa, usa quello che è disponibile. Ma assicurati sempre che la cannella sia la maggior parte di ciò che stai mettendo, a meno che tu non voglia che sia più piccante della spezia per torta di zucca acquistata in negozio. Lo zenzero è il prossimo più importante, in quanto è un'aggiunta unica alla spezia della torta di zucca.
Istruzioni
La seguente ricetta per il sostituto delle spezie della torta di zucca fatta in casa fa quasi due cucchiai di magia d'autunno . E tutto quello che devi fare è mettere gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolarli fino a quando non saranno combinati.
Step 1: Inizia con 1 cucchiaio di cannella e 1 cucchiaino di zenzero.
Se preferisci che il tuo condimento sia piccante, sentiti libero di usare parti uguali di cannella e zenzero, metà dei chiodi di garofano e del pimento e un quarto di noce moscata. Se vuoi che la cannella sia la stella, attieniti a questo rapporto 3:1.
Passaggio 2: aggiungi ½ cucchiaino di chiodi di garofano, ½ cucchiaino di pimento e ¼ cucchiaino di noce moscata.
Date al composto una mescolata accurata.
Passaggio 3: sentiti libero di aggiungere un ¼ cucchiaino di eventuali spezie aggiuntive con cui desideri arricchire la tua torta.
Anice stellato, cardamomo o persino pepe nero darebbero un tocco finale complesso. Una volta che hai finito, conserva il mix di spezie nella tua dispensa per un uso futuro.
Come conservare le spezie per torta di zucca?
Tutto ciò di cui hai bisogno per riporlo nella tua credenza è un barattolo o un contenitore ermetico. Si conserva in un luogo fresco e asciutto come la dispensa fino a un anno o due (o TBH, anche di più). Ma a seconda di quanto erano fresche le singole spezie quando le hai combinate o di come hai conservato il prodotto finito; La spezia per torta di zucca potrebbe iniziare a perdere il suo sapore dopo pochi mesi.
solo perché tu lo sappia, le spezie non scadono davvero o andare a male; nel tempo diventano un po' insipidi. Quando le spezie sono molto vecchie, potrebbero non essere così vibranti come quando le hai acquistate per la prima volta. L'ossidazione può rendere il loro colore un po' polveroso e sporco. Idealmente, le spezie macinate dovrebbero essere sostituite ogni tre mesi per un sapore ottimale, ma è assolutamente fantastico usare le tue papille gustative come guida invece del calendario.
Come usare la spezia per torta di zucca?
Pronto per infornare? Ecco alcune delle nostre ricette preferite che richiedono spezie per torta di zucca. P.S.: avrà un ottimo sapore nel tuo caffè o latte mattutino, come un PSL fai-da-te. Solo dicendo.
- Torta Di Zucca Con Crostata Di Rotolo Alla Cannella
- Eton Mess cremoso di zucca
- Involtini di zucca speziata alle noci pecan
- Torta Alimentare Angelo Di Zucca Con Glassa Di Crema Di Formaggio
- Pane Cremoso Di Zucca E Formaggio
- Torte Con Le Mani Di Zucca Con Impasto Per Biscotti
- Torta Ghiacciaia Speziata Di Zucca
