Non importa quale ricetta fantasiosa e fuori dagli schemi proviamo a fare per cena, finiamo sempre per tornare a pollo -e perchè no? L'uccello affidabile è versatile, facile da preparare, ricco di proteine e piacevole per la folla . Ma ora che l'estate è finita, abbiamo bisogno di ispirazione. Con questo in mente, abbiamo raccolto 60 ricette di pollo autunnale che non hai mai provato prima: sono facili e gustose, quindi pianifica di prepararne una ogni sera da ora fino a dicembre.
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Foto/Stile: Katherine Gillen1. Pollo arrosto in padella con patate Shmaltzy
Questa cena di pollo in una padella sembra super impressionante ma è infallibile per tutti i livelli di abilità. Il segreto? Una salamoia di latticello che produce una pelle croccante e interni succosi.
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UYEN LUU/VIETNAMITA2. Pollo al forno con zenzero e limone
Questa è la prova definitiva che dovresti sempre tenere zenzero, limoni, peperoncini e miele in cucina, anche solo per sfornare una cena semplice in quelle pigre e accoglienti serate autunnali.
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JESSICA MERCHANT/CENE TUTTI I GIORNI3. Pollo agli anacardi in teglia
Il pasto in padella è spesso pubblicizzato come la cena conveniente per tutto, ma la realtà è un po' più complicata. Questa versione ti fa aggiungere le verdure dopo il pollo ha iniziato a cuocere, quindi tutto è effettivamente fatto allo stesso tempo.
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Elizabeth Van Lierde/Intrattenimento quotidiano4. Pollo al miele caldo al forno
All'inizio ci hai fatto parlare di miele caldo (e di nuovo al forno, non fritto).
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MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY KETO . PULITO5. Tutto Ali di pollo
Gli orologi di gioco del sabato non hanno mai avuto un sapore migliore.
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MICHAEL KARTES/RUSTIC JOYFUL FOOD: SIGNIFICATO PER CONDIVIDERE6. Polpette di pollo chimichurri con yogurt greco alle erbe, quinoa rossa e fagiolini
La salsa brillante, alle erbe e all'aglio è abbastanza buona da mangiare a cucchiaiate. Conservane un po' per le polpette tenere e saporite, ok?
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MESEIDY RIVERA/WEEKNIGHT CENE GOURMET7. Pollo croccante Za'atar e cavolfiore
Servito con riso basmati, pane naan caldo o patate dolci arrosto, è una cena da sogno durante la settimana.
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Il moderno proprio 8. Pollo alla parmigiana
Se vuoi alzare la posta, prepara una serie di panini pretzel fatti in casa per i parm sammies di pollo.
Cucchiaio Forchetta Pancetta 9. Salsa di pollo alla bufala
Con questo immersione nel menu, guarderemo praticamente qualsiasi evento sportivo.
Raccolto a metà sfornato 10. Tortellini cremosi di pollo e spinaci al parmigiano
Non è più accogliente di una padella piena di salsa di panna.
Quentin Bacon/Cuocere come un professionista11. Chicken Marbella aggiornato di Ina Garten
Nessuno conosce il pollo come Ina giardino . (Pollo è praticamente il suo secondo nome.) Questo ritorno al passato aggiornato è all'aglio, verde oliva e facile da mettere insieme.
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Erin Kunkel/La vita vibrante12. Pollo appiccicoso all'arancia con cipolle caramellate e finocchio
Senza stress e padella sono un abbinamento perfetto, quindi questo numero dolce e salato è un gioco da ragazzi. La marinata fa il doppio lavoro come salsa, aggiungendo un tocco in più di sapore.
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Un nuovo modo di mangiare13. Pollo Chipotle arrosto intero
Grazie a saporito peperoncino in adobo , questo piatto dall'aspetto impressionante richiede solo quattro ingredienti. Se finiscono con gli avanzi, sono ottimi per integrare insalate, zuppe e pasta.
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Allison Day/Pranzo moderno14. Pollo al limone persiano in padella
Questo gustoso storditore ne ha due, contali, Due tipi di patate. Vediamo la preparazione dei pasti nel tuo futuro?
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Skinnytaste One e fatto15. Pollo al forno con senape e miele
Questo è pronto in un'ora, ma se sembra un tempo lungo, è per lo più senza mani. Ti basterà montare una salsa e lasciare che il forno finisca il lavoro.
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cucina bella16. Pollo arrosto in padella con scalogno e datteri
Ecco la prova che a volte i piatti semplici sono i migliori. Datteri, olive verdi e scalogno caramellato si uniscono per una salsa facile e irresistibile.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pollo intero con patate a cottura lenta
Cucinare un intero uccello non deve richiedere molto tempo o intimidire. Grazie al tuo fidato fornello lento, questo è quasi del tutto a mani libere.
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Skinnytaste One e fatto18. Pollo all'acero di Digione con cavolini di Bruxelles e zucca butternut
Hmm , aspettiamo tutto l'anno la stagione delle zucche. È un abbinamento naturale per queste cosce di pollo glassate, che sono la giusta quantità di salato e dolce.
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Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Pollo al melograno e sommacco con carote arrosto
Il nostro chef in residenza Jake Cohen ha trovato un modo per rendere la cucina mediorientale totalmente accessibile. Questa ricetta è piena di spezie calde e accoglienti ed è così facile da realizzare.
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Ellen Silverman/Dorie quotidiana20. Pollo balsamico in padella con patate novelle e funghi di Dorie Greenspan
Ti consigliamo di mangiarlo appena sfornato, ma ti suggeriamo di conservarne un po' per dopo: farà degli avanzi deliziosi.
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Helen Cathcart/Toscana21. Fricassea di pollo cremoso in una padella con salvia
Desideri l'equivalente di una coperta calda e accogliente in una padella? Non guardare oltre questo piatto toscano sorprendentemente senza latticini.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pollo arrosto al mirtillo rosso balsamico
Una singola padella che sembra anche essere così stagionale? Contaci. Non riesci a trovare mirtilli freschi? Quelli congelati faranno il trucco.
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Raccolto a metà sfornato 23. Pollo arrosto al timo con uva e burrata
Le cosce di pollo sono sempre una buona scelta, perché sono quasi impossibili da rovinare. Questi iniziano con una salsa di sidro balsamico e finiscono con - aspettalo - burrata.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Vino bianco di Cheater Coq au Vin
Questa cena a base di pollo si prepara in meno di un'ora pur rimanendo molto elegante. Julia Child sarebbe così impressionata.
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usi della gelatina di vaselina
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Zuppa di noodle di pollo a cottura lenta
Niente dice che il tempo per i maglioni è come la zuppa di spaghetti di pollo. Questa versione è incredibilmente facile, ma il sapore rivaleggia ancora con quello che tua madre era solita preparare.
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Come si mangia dolce 26. Pollo in padella soffocato con funghi al burro di timo
Potresti dire che non sei un tipo da funghi, ma non hai mai provato questa padella, vero? È così burroso ed erbaceo, ti convertirai all'istante.
Cucina ambiziosa 27. Cous cous di pollo al cheddar con broccoli e zucca arrosto
Questa è come una versione salutare di maccheroni e formaggio con un tocco autunnale: grazie, membro della Coterie monique volz .
Sono un blog di cibo 28. Pollo arrosto di Za'atar
Za'atar è una spezia mediorientale agrumata e piccante, ed è la nostra preferita per aggiungere un tocco di luminosità a cosce di pollo arrosto ricche e sostanziose.
Come si mangia dolce 29. Pollo brasato al sidro con zucca butternut speziata
Chi potrebbe dire di no a tutti questi sapori autunnali in una padella facile da pulire? OK, se siamo onesti, ci hai avuto al sidro.
Un pizzico di Yum 30. Pollo in padella con pancetta e salsa al vino bianco
Quando le temperature iniziano a scendere, non c'è niente che desideriamo di più che tuffarci in una padella piena di salsa al vino bianco.
Cucina ambiziosa 31. Spezzatino di pollo marocchino in una padella con patate dolci e cous cous
Monique Volz lo fa di nuovo con un altro pasto sano ma soddisfacente. Questo ha tonnellate di spezie accoglienti e frutta secca per un tocco unico (e delizioso).
Sono un blog di cibo 32. Zuppa di pollo e riso in pentola istantanea
Non avremmo mai pensato di poter cucinare un pollo intero in tipo dieci minuti, ma eccoci qui. E poiché essenzialmente fa il bagno nel brodo, la carne esce succosa e tenera. (Ci piace il suono di quello.)
Il moderno proprio 33. Casseruola con ripieno di pollo a una pentola
Preparati: è ufficialmente la stagione del ripieno e questo è speciale. Il pollo è davvero croccante prima di fai rosolare gli aromatici, il che significa che tutto viene infuso di sapore carnoso.
Raccolto a metà sfornato 34. Pollo Harissa Crock-Pot Honey con ceci, feta e riso al melograno gioiello
Ammettilo: ti senti più accogliente solo guardando questo splendido piatto. Preparalo per la tua prossima cena improvvisata e dì a tutti che ci hai lavorato per ore.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pollo arrosto in una padella con carote
Una teglia, una pulizia minima e una gran quantità di pollo arrosto e verdure? Ecco di cosa sono fatti i sogni di una cena autunnale, amici.
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Ola Smit/La cena è nella borsa36. Pollo greco con feta e olive Kalamata
Questo piatto sta praticamente gridando ai tetti una facile cena autunnale. Tutto viene cucinato in un pacchetto di pergamena, quindi non c'è quasi nessuna pulizia da affrontare in seguito.
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Patricia Niven/Keep It Simple37. Polpette di pollo e ricotta al forno
Se ti ritroverai con delle polpette avanzate, scaldale nel brodo e aggiungi delle verdure alla fine per una zuppa veloce il giorno successivo.
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Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Pollo in crosta di patate con pesto di rucola
Questo è come il parm di pollo ma ancora più buono, grazie al rivestimento croccante di patatine. Potremmo suggerire di inserire anche questo in un panino con pretzel?
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Lauren Volo/Cavolflower Power39. Pollo e cavolfiore in una padella con limone e salvia
Una cena unica a base di pollo e cavolfiore e è a basso contenuto di carboidrati? Sii ancora i nostri cuori.
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Leslie Grow/Keto in un istante40. Pollo al burro indiano di Keto in pentola istantanea
Divulgazione completa: lo divoreremmo e non seguiamo nemmeno la dieta cheto. È accogliente, cremoso e gustoso come quello da asporto.
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Christopher Hirsheimer/Canal House cucina qualcosa41. Cosce di pollo con pancetta e olive verdi
La chiave per ottenere la pelle di pollo più croccante possibile è cuocere le cosce in modo basso e lento. Le olive di Castelvetrano e la pancetta sono la ciliegina sulla torta.
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Laura Edwards/Dal forno alla tavola42. Pollo con formaggio feta, aneto, limone e yogurt Harissa
Dovremmo ricordare che questo piatto sembra essere un affare da una padella. E sai come si dice, la feta è betta? È vero.
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Matt Armendariz/Mangia ciò che vuoi43. Involtini di lattuga di pollo tailandese alla griglia
Puoi sostituire le cosce di pollo con petti di pollo o pollo macinato, basta regolare il tempo di cottura in base alle esigenze.
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Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Zuppa di pollo piccante al limone e allo zenzero
Il numero uno nella nostra lista di comfort food? Zuppa di pollo. Questa versione vince punti bonus sia per il sapore che per la facilità: mescolala con verdure o pasta diverse, se lo desideri.
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Kristen Kilpatrick/Il piatto definito45. Pollo al pepe nero
Una versione alleggerita di un piatto da asporto pronto in 30 minuti? Non guardare oltre.
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Colin Price/Due piselli e il loro ricettario a baccello46. Pollo in teglia con senape al miele con cavoletti di Bruxelles
Sulla nostra lista di controllo ideale per la cena autunnale? Pulizia rapida, facile e minima. Questo seleziona tutte le caselle giuste.
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Paul Brissman/Antoni in cucina47. Pollo arrosto all'acero cileno di Antoni Porowski
Oltre ad essere ingannevolmente facile (e delizioso), pollo intero arrosto ha il vantaggio di fare abbastanza avanzi per durare tutta la settimana.
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Ryland, Peters & Small/Cucina Siciliana48. Pollo brasato al limone
La brasatura è un metodo adatto per l'autunno, poiché si traduce in una carne lussuosa e cadente. Un po' di succo di limone impedisce alle cose di diventare troppo ricche.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Pollo greco e padella di riso
Conserva questa bellezza per una notte in cui hai bisogno di servire casualmente qualcosa di sensazionale. È pronto in 40 minuti.
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Lexi's Cucina pulita 50. Pollo balsamico istantaneo in pentola
Ci stai dicendo che l'intera festa richiede solo 30 minuti e un vaso istantaneo? Pizzicaci, stiamo sognando.
Il piatto definito 51. Zuppa cremosa di pollo e patate
Questa zuppa è così cremoso e abbondante, abbiamo avuto difficoltà a credere che fosse senza glutine, latticini e cereali.
Raccolto a metà sfornato 52. Pilaf di pollo alle erbe e riso a cottura lenta
Erbe autunnali? Dai un'occhiata. Riso pilaf per assorbire tutti quei deliziosi succhi di pollo? Doppio controllo. Sì, lo facciamo stasera.
Un San Sebastiano migliore e più felice 53. Pollo e gnocchi con porri
È ora di prendere un bicchiere alto di sidro e mettersi comodi. Questa cena facile è stata scritta dappertutto.
banchettare a casa 54. Pollo al rosmarino con uva arrosto e scalogno
Questo piatto semplice può essere preparato in 30 minuti netti. Servilo con purè di patate dolci o verdure autunnali arrostite per un pasto completo.
Cucina Snixy 55. Cena in padella con pollo e cavolfiore arrosto al parmigiano
Questo è ciò che accade quando la nostra proteina preferita incontra il nostro ortaggio preferito. Puoi abbinarlo alla pasta o mangiarlo da solo.
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Piselli Dolci e Zafferano 56. Ali di pollo crock-pot con glassa allo zenzero d'acero
Nessuna frittura e nessun disordine coinvolto. Sono proprio ciò di cui hai bisogno durante la serata di gioco (o davvero qualsiasi notte, se è per questo).
Cena allo Zoo 57. Pollo glassato al sidro di mele
Indovina un po? L'intero piatto richiede solo sei ingredienti e richiede 30 minuti per essere preparato. Ti consigliamo di aggiungerlo alla rotazione della notte della settimana, stat.
Per sempre in salute 58. Pollo intero al forno con verdure a radice
Promettiamo che questo pollo arrosto è più facile da realizzare di quanto sembri. È croccante all'esterno, succoso all'interno e sorprendente come gli avanzi. (Grazie, membro della congrega Carlene Thomas.)
Nutrimi Phoebe 59. Pollo in padella con curry rosso con patate dolci e cavolo cappuccio croccante
Il membro della congrega Phoebe Lapine sa che niente ci eccita di più di una teglia piena di patate dolci arrosto (tranne, sai, una teglia piena di cavoli).
Il moderno proprio 60. Zuppa di polpette all'italiana
Dai il via all'inizio di stagione delle zuppe con un vecchio classico. Questo è meglio mangiarlo sul divano con un lato di film spettrali di Halloween .
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