55 idee per la cena della vigilia di Natale che richiedono un'ora o meno

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Quando sai che trascorrerai il giorno di Natale preparando una festa favolosa, è facile ricorrere al cibo cinese da asporto per la cena della vigilia. Vuoi qualcosa di gustoso, ma hai anche un milione di altre cose da fare. Prima di rispondere al telefono, prendi in considerazione una di queste 55 idee per la cena della vigilia di Natale, la cui realizzazione richiede un'ora o meno. Dai primi piatti, come abbondanti pasta vegetariana e pollo arrosto, to contorni , come la polenta cremosa e l'insalata di quinoa, c'è qualcosa in questa lista per soddisfare l'intera famiglia.

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1. Crostata di cipolle rovesciata Jammy (50 minuti)

Abbina questa torta facile ma elegante con una grande insalata verde e avrai una cena vegetariana degna di ogni celebrazione.

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2. Strip Steak con burro di Harissa e insalata di prezzemolo (20 minuti)

Salta la steakhouse e fallo a casa. Hai questo.

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3. Pasta Salsiccia e Finocchi (25 minuti)

Puoi ringraziare la salsiccia italiana per aver infuso il piatto con tutto quel sapore praticamente in pochissimo tempo.

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4. Pollo al forno con zenzero e limone (1 ora)

Ooh, questa combinazione di sapori è così accogliente. Bonus, puoi anche farlo con le ali di pollo per un pasto più informale.

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5. Pierogi pigri di Antoni Porowski con funghi selvatici, cavoli e prugne (35 minuti)

Solo perché la cena è a basso sforzo non significa che non possa sembrare speciale. Permettere Occhio strano è il buongustaio residente per mostrarti come si fa.

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6. Pollo agli anacardi in padella (35 minuti)

Considera questa una lezione su come rivestire la teglia: le verdure vengono cotte prima di aggiungere il pollo, quindi tutto è in realtà fatto allo stesso tempo. (Inoltre, è molto più gustoso del cibo da asporto.)

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7. Rigatoni con salsa alla vodka (30 minuti)

Cordiali saluti, una salsa alla vodka profondamente saporita e cremosa non è difficile da preparare a casa, purché tu abbia un tubo di concentrato di pomodoro a doppia concentrazione a portata di mano.

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8. Polpette di Agnello Speziate e Zuppa di Scarola (45 minuti)

Questa zuppa ha il sapore di un milione di dollari - è stata ispirata dallo shawarma di agnello e dalla zuppa nuziale italiana - ma richiede meno di un'ora per essere preparata.

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9. Gnocchi di pomodoro e basilico in teglia (35 minuti)

Quando vengono cotti su una teglia, gli gnocchi acquistati in negozio diventano irresistibilmente croccanti all'esterno ma rimangono morbidi all'interno (senza bollire).

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10. Pasta ai funghi caramellati con prosciutto croccante (30 minuti)

Questo piatto convertirà anche i più accaniti odiatori di funghi: è tutto nella tecnica della caramellizzazione.

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11. Cacio e Pepe (20 minuti)

Una classica ricetta italiana che sembra fantasiosa (soprattutto se si azzecca la pronuncia), ma in realtà richiede solo quattro ingredienti se non si contano sale e pepe.

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12. Salmone arrosto in una padella con patate e lattuga romana (40 minuti)

Il piatto principale e i contorni si uniscono tutti nella stessa padella, così puoi incartare i regali dell'ultimo minuto invece di pulire dopo cena.

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13. Mac e formaggio ai tre formaggi (30 minuti)

Il nostro mantra sulla vigilia di Natale? Dovresti consumare più formaggio possibile.

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14. Pesce spada di Alison Roman con olive schiacciate e origano (30 minuti)

Presentando il modo più semplice per cucinare il pesce a casa: questo storditore richiede meno di dieci ingredienti e la cosa più difficile che devi fare è mescolare insieme la salsa.

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15. Pasta Al Formaggio Di Capra Con Spinaci E Carciofi (25 Minuti)

Il segreto per un piatto di pasta cremoso in 30 minuti? Formaggio di capra. Si scioglie insieme all'acqua della pasta per il condimento più facile di sempre.

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16. Insalata di agrumi, gamberi e quinoa con feta (20 minuti)

Se stai aspettando una festa di Natale da brivido, perché non mantenere le cose sul lato più leggero con un'insalata di gamberetti salata e brillante?

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17. Capesante scottate in padella con succotash di mais agli agrumi (40 minuti)

Qualcosa a proposito di scaloppine urla un'occasione speciale, quindi è una piacevole sorpresa che richiedano solo due minuti di cottura per lato (e in realtà sono piuttosto nutrienti).

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18. Moules-Frites (cozze al vapore e patatine fritte) (30 minuti)

Non sappiamo se i parigini mangiano cozze e patatine fritte la sera prima di Natale, ma Babbo Natale sì.

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19. Cheesy Chicken Milanese di Chrissy Teigen (40 minuti)

Il pollo in padella ripieno di formaggio filante e appiccicoso è la nostra idea di festa. Servitelo con sottili striscioline di parmigiano per buona misura.

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20. Pollo greco e padella di riso (40 minuti)

Facili, stupendi e deliziosi sono i nostri tre gruppi di alimenti preferiti. Inoltre, c'è feta — dobbiamo dire di più?

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21. Branzino intero arrosto con insalata di finocchi tritata (20 minuti)

Sì, puoi (e dovresti) arrostire un pesce intero a casa. Chiedi al pescivendolo del tuo supermercato di pulire il pesce, così non dovrai far altro che aggiungere agrumi ed erbe aromatiche.

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22. Pollo petardo con riso (35 minuti)

Se tu, come noi, *devi* assolutamente mangiare cibo cinese americano la vigilia di Natale, prepara questo pollo facile e sbarazzino alla maniera del generale Tso.

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23. Bouillabaisse di One-Pot Cheater (30 minuti)

Questo stufato di pesce provenzale richiede normalmente due ore per essere preparato, ma stiamo dimostrando che puoi farlo in meno della metà del tempo (ed è altrettanto buono).

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24. Manzo alla Stroganoff di Cheater (30 minuti)

Quando ti verserai un bicchiere di vino rosso ghiacciato, la cena sarà già in tavola.

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25. Costolette di agnello glassate al melograno e acero (40 minuti)

Promettiamo che queste costolette di agnello sono infallibili da cucinare come il pollo. La glassa di melassa di melograno è una ciliegina agrodolce in cima.

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26. Filetto di maiale in crosta di pistacchi con insalata di mele e scarola (40 minuti)

Se sei abituato ad asciugare il filetto di maiale noioso, sei pronto per una sorpresa. Questo è burroso e tenero e, soprattutto, l'intero pasto viene cotto su un'unica teglia.

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27. Ultimo piatto di formaggi con uva arrosto (30 minuti)

Se non puoi servire un piatto di formaggi e chiamarlo cena la vigilia di Natale, quando? potere voi?

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28. Baccalà saltato in padella con arancia e bietole (30 minuti)

Dal frigo alla tavola in 30 minuti è il nostro nuovo mantra. Se non ti piacciono le bietole, prova invece il cavolo nero o il cavolo.

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29. Scaloppine di maiale al limone, capperi e radicchio (20 minuti)

Una dispensa ben fornita è tutto ciò di cui hai veramente bisogno per questo piatto dalla cottura veloce. È semplice da preparare come le cotolette di pollo, ma sembra abbastanza fantasioso per una celebrazione.

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30. Polpette svedesi fatte in casa (40 minuti)

Le polpette sostanziose e confortanti sono sempre una buona idea. Questi sono serviti al meglio su un letto di purè di patate al burro.

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31. Bistecca in padella con barbabietole e cavolo cappuccio croccante (40 minuti)

Nessuna confusione e nessuna confusione qui: solo alcune bistecche succose e cucinate in modo impeccabile e praticamente nessuna pulizia. Davvero allegro.

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32. Risotto in pentola istantaneo alla carbonara (25 minuti)

Il risotto è un classico piatto italiano che richiede tempo, pazienza e attenzione…fino a quando non lo fai in un Pentola Istantanea in 25 minuti e poi sbalordisci i tuoi ospiti a cena.

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33. Merluzzo in camicia di pomodoro con erbe fresche (25 minuti)

Questo piatto semplice ma elegante si basa sui pomodori in scatola, quindi può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno. (Abbiamo sentito l'omone su a nord gli amori esso.)

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34. Teglia al miele Tahini Salmone con ceci e cous cous (25 minuti)

Perché una cena sia davvero infallibile, dovrebbe richiedere una preparazione minima, poco tempo di cottura e quasi zero pulizia una volta divorata. Questo controlla tutte le caselle abbastanza bene.

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35. Bucatini piccanti all'amatriciana (40 minuti)

Non c'è niente come un piatto colmo di pasta piccante per cullarti in un lungo pisolino invernale.

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36. Gnocchi di Grano Saraceno con Cavolo, Patate e Fontina (40 minuti)

Si basa su un piatto tradizionale dell'Italia settentrionale a base di pasta di grano saraceno, ma poiché può essere difficile da trovare negli Stati Uniti, ti suggeriamo di crearne uno tu stesso. (È facile, promesso.)

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37. Merluzzo nero avvolto nella pancetta con spinaci e capperi (40 minuti)

Hai regali avvolti in carta festiva sotto l'albero e nel bacon croccante nel piatto.

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38. Risotto con pollo e funghi al forno (45 minuti)

È altrettanto cremoso come l'originale, ma senza tutto il mescolamento e la sosta ai fornelli.

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39. Pasta Fiorentina con Pollo Alla Griglia (40 minuti)

Se non hai una griglia, puoi facilmente rosolare il pollo fino a renderlo croccante e dorato.

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40. Stufato di gamberi e pasta (45 minuti)

I gamberi e la pasta assorbono molto sapore e cuociono in un lampo, e l'aggiunta di pomodoro, prezzemolo e limone ravviva questo piatto altrimenti sostanzioso.

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41. Polenta con funghi arrostiti e pancetta (50 minuti)

È cremoso, ripieno e, soprattutto, più facile da realizzare di quanto pensi.

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42. Gnocchi in padella con salsiccia e broccoli Rabe (30 minuti)

Solo gusti come se avessi passato tutto il giorno a prepararli, ma gli gnocchi acquistati in negozio ti assicurano tutto il tempo per rilassarti e goderti un cocktail festivo .

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43. Insalata cena salmone e finocchio (55 minuti)

Insalata? La vigilia di Natale? Scommetti. Questo è pieno di salmone ricco e un condimento cremoso allo yogurt, quindi è tutt'altro che insipido.

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44. Zuppa di gnocchi di pollo (40 minuti)

È nostalgico, confortante e senza sforzo, ovvero tutto ciò che vogliamo in una cena della vigilia di Natale.

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45. Pollo all'acero di Digione con cavolini di Bruxelles e zucca butternut (55 minuti)

Sembra una cena in pantaloni stravaganti, ma non dire a nessuno che ci sono voluti dieci miseri minuti per prepararla. (Il forno fa tutto il duro lavoro per te.)

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46. ​​Cosce di pollo con pancetta e olive verdi (50 minuti)

Il trucco per ottenere le cosce di pollo più croccanti è iniziare con una padella fredda e andare piano e piano, come la pancetta. Archivia questo sotto genio.

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47. Pizza in stile siciliano di Cheater con jalapeños e miele (30 minuti)

Pizza e regali suonano bene, soprattutto quando la torta è fatta in casa.

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48. Ziti al forno in una padella (1 ora)

One-pan è il nostro secondo nome. (O è formaggio? Dimentichiamo. Ad ogni modo, questo piatto ci sta chiamando.)

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49. Pollo in padella con senape al miele e cavoletti di Bruxelles (50 minuti)

Le cosce di pollo con l'osso e la pelle hanno tutto il sapore e la succosità di un uccello intero, ma cuociono in molto meno tempo. E la pulizia? È già fatto.

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50. Tortellini Al Burro Balsamico Marrone Con Spinaci E Nocciole (20 minuti)

I tortellini al formaggio acquistati in negozio richiedono quasi zero sforzi per vestirsi e hanno il sapore di quelli che hai passato tutto il giorno a prepararli. Ma invece di abbinare la pasta alla marinara in barattolo, prova questo (altrettanto facile) balsamico burro marrone salsa di spinaci e nocciole.

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51. Bistecche di tofu croccanti con broccoli Rabe e Romesco (50 minuti)

Hai bisogno di una pausa da tutta la carne che hai intenzione di mangiare il giorno di Natale? Questa ricetta per le bistecche di tofu croccanti è un buon punto di partenza.

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52. Pollo al melograno e sommacco con carote arrosto (1 ora)

Il pollo è in salamoia burro di latte per una maggiore tenerezza e una crosta dorata. Cena in teglia per il cenone della vigilia? Scommetti.

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53. Pasta al limone in una pentola, 15 minuti (15 minuti)

Considera questa cena di pasta di 15 minuti nella tua tasca posteriore: probabilmente hai già la maggior parte degli ingredienti nella tua cucina e si riunisce praticamente in pochissimo tempo. (Inoltre, ha il sapore di un piatto da ristorante.)

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54. Shawarma di pollo in teglia con salsa al limone e tahini (45 minuti)

Ecco una ricetta per una cena leggera prima di iniziare il giorno di Natale. E nel caso ve lo stiate chiedendo, è anche paleo friendly e senza glutine, latticini e cereali. Se ci chiedi, è stato amore per la pioggerellina al limone e tahini.

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55. Vino bianco di Cheater Coq au Vin (55 minuti)

Questa ricetta richiede due bicchieri di vino e una bottiglia ne contiene circa tre. Lo chef decide cosa fare con quell'ultima tazza... solo per dire.

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