50 idee non tradizionali per la cena di Natale da provare durante le festività natalizie

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Prosciutto cotto, tacchino arrosto, fagiolini in casseruola… Natale ha lo stesso sapore da troppo tempo. Se sei d'accordo, dai un'occhiata a queste idee non tradizionali per la cena di Natale, così puoi scuotere le cose e servire a festa festiva che emoziona e impressiona. I tuoi ospiti ti ringrazieranno, te lo promettiamo.

50 ricette facili di pollo natalizie perfette per le vacanze

1. Torta del pastore

• Impegno di tempo: 1 ora e 40 minuti
• Perché lo adoriamo: ad alto contenuto proteico, gradito al pubblico, adatto ai bambini

Questo tradizionale Piatto irlandese uno strato di purè di patate sopra un ricco stufato di manzo potrebbe non essere una voce comune nel menu di Natale, ma è così festoso e confortante che probabilmente dovrebbe esserlo.

2. Galline della Cornovaglia ripiene di couscous marocchino

• Impegno di tempo: 1 ora
• Perché lo adoriamo: ricetta in teglia ad alto contenuto proteico, adatta a un'occasione speciale

La Turchia sembra piuttosto scialba rispetto a queste galline della Cornovaglia, che vengono adornate con albicocche secche, miele e spezie, poi arrostite fino a doratura. Sexy, no?

3. Bucce di patate dolci alle arachidi tailandesi

• Impegno di tempo: 1 ora e 30 minuti
• Perché lo adoriamo: vegano, ricetta in teglia, gradito al pubblico, senza glutine

Membro della confraternita Jodi Moreno le bucce di patate sono caratterizzate da patate dolci condite con salsa di arachidi tailandesi e un assortimento di guarnizioni (si pensi: coriandolo, basilico, noci tostate, scalogno) che conferiscono un sapore audace e un sacco di fascino materico. Il risultato finale è un aggiornamento atteso da tempo su un classico antipasto da festa.

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4. Lasagne alla zucca

• Impegno di tempo: 2 ore
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, gradito al pubblico, senza glutine, vegetariano

Sostituisci la zucca con la pasta e avrai un tocco festoso e stagionale sulle lasagne che vanta tutta la bontà del formaggio senza l'altissimo numero di carboidrati.

5. Casseruola di pasta di zucca con 3 formaggi e spinaci

• Impegno di tempo: 50 minuti
• Perché lo adoriamo: adatto ai principianti, gradito dal pubblico, ricco di proteine

Chi ha bisogno della torta di zucca quando puoi usare quella lattina di purea per preparare una casseruola di pasta ricca e formaggiosa che può sfamare una folla?

6. Pollo petardo con riso

• Impegno di tempo: 35 minuti
• Perché lo adoriamo: adatto ai bambini, adatto ai principianti, <500 calorie, ad alto contenuto proteico

Il cibo cinese a Natale è una tradizione secolare tra le persone che non celebrano la festa, e diciamo solo che hanno capito qualcosa. Esci dalla tariffa standard delle vacanze e servi del pollo petardo con aggiunta di sriracha durante il tuo banchetto per un piatto che sa di una boccata d'aria fresca.

7. Bourguignon di manzo a cottura lenta di Cheater

• Impegno di tempo: 8 ore e 20 minuti
• Perché lo adoriamo: ricetta gradita al pubblico, ad alto contenuto proteico e a cottura lenta

Un classico stufato francese ricco, sostanzioso e degno di un'occasione speciale. La nostra versione dell’imbroglione si affida alla pentola a cottura lenta come alternativa semplice al sudare sui fornelli. Il piatto finito sarebbe perfetto Giulia Bambino orgoglioso.

8. Zuppa di cipolle francese a cottura lenta

• Impegno di tempo: 7 ore e 25 minuti
• Perché lo adoriamo: ricetta per la cottura lenta, una pentola, <10 ingredienti

Se ti appoggi al comfort food francese durante le festività, ha senso che i tuoi ospiti si scaldino con una ciotola di zuppa di cipolle francese prima che venga servito il bourguignon di manzo. Meglio ancora, questa versione a cottura lenta è una soluzione senza mescolare che ti permetterà di trascorrere un po' di tempo fuori dalla cucina.

9. Latkes ai cavolini di Bruxelles

• Impegno di tempo: 40 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, adatto ai principianti, una padella

Un classico contorno vegetariano di Natale incontra un alimento base di Hanukkah e il risultato è una frittella croccante e degna di essere bramata che sa di magia natalizia.

10. Pulcino fritto vegano del Kentucky

• Impegno di tempo: 50 minuti
• Perché lo adoriamo: vegano, ricco di proteine

Curiosità: KFC è una tradizione natalizia in Giappone. Puoi celebrare le festività in stile Tokyo e nutrire anche i tuoi amici vegani con questa versione altamente convincente e senza carne, con un sostituto di tofu e seitan fritti in una pastella piccante e condita.

11. Conchiglie ripiene di spinaci e tre formaggi

• Impegno di tempo: 1 ora e 10 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ricco di proteine, adatto ai bambini

I gusci giganti sono il recipiente perfetto per la salsiccia italiana e tre diversi tipi di formaggio in questo piatto di pasta al forno accogliente e confortante.

12. Polenta con Funghi Arrostiti e Pancetta

• Impegno di tempo: 50 minuti
• Perché lo adoriamo: adatto ai principianti, <10 ingredienti, senza glutine

Questa polenta è elegante, decadente e carica di sapore umami. A noi piace realizzarlo con un mix gourmet di funghi selvatici (finferli, maitake, ostrica) e rifinire con un filo di olio al tartufo per un tocco davvero speciale.

13. Strati di porro, cavolo riccio e formaggio di capra

• Impegno di tempo: 8 ore e 35 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, anticipato, ricco di proteine

Presenta un cugino stretto del ripieno con un profilo aromatico fresco di formaggio di capra piccante, porri sciolti e digione piccante.

14. Spinaci alla crema di cocco

• Impegno di tempo: 30 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, una padella, a basso contenuto di carboidrati, adatto ai principianti

Aggiorna un classico con curry in polvere, zenzero e latte di cocco e avrai una crema di spinaci tutt'altro che snoozy: assicurati solo di utilizzare latte di cocco intero per ottenere i migliori risultati.

15. Brie al forno con mirtilli rossi e melograno

• Impegno di tempo: 40 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, vegetariano, <500 calorie

Nessuno può rifiutare il Brie caldo e appiccicoso al forno. Questa versione vanta un contorno decisamente festoso di semi di melograno, mirtilli rossi, rosmarino e noci pecan che sembrano Quasi troppo carino per essere mangiato.

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16. Zucca Butternut Hasselback

• Impegno di tempo: 1 ora e 20 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito alla folla. <10 ingredienti, pochi carboidrati, <500 calorie

Applica questa tecnica di cucina scandinava alla zucca butternut per un contorno natalizio gradevole per gli occhi che presenta la combinazione di sapori da svenire di erbe fresche, miele e senape integrale.

17. Zuppa di torta di pollo a cottura lenta

• Impegno di tempo: 7 ore e 35 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ad alto contenuto proteico, degno di occasioni speciali

Cremoso, confortante e davvero soddisfacente: questo tortino di pollo a cottura lenta è più uno stufato che una zuppa, il che significa che puoi servirlo come antipasto o come piatto perfettamente accogliente Principale di Natale .

18. Crostata di barbabietola e formaggio di capra

• Impegno di tempo: 1 ora e 15 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, a basso contenuto di carboidrati, <500 calorie, vegetariano

La classica combinazione di barbabietola e formaggio di capra ha un sapore e un aspetto più festoso se cosparsa di timo aromatico e cotta in una deliziosa crostata di pasta sfoglia.

19. Delicata Squash Agrodolce

• Impegno di tempo: 35 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, ricetta per teglia adatta ai principianti

Questo lato stagionale presenta anelli meravigliosamente caramellati di zucca delicata e una glassa dolce, acida e speziata che vorrai utilizzare praticamente su tutto.

20. Galette di cavolo riccio e formaggio cheddar

• Impegno di tempo: 1 ora
• Perché lo adoriamo: <10 ingredienti, <500 calorie, degno di un'occasione speciale

Questa galette di cavolo riccio e formaggio cheddar ha abbastanza fascino estetico per essere un centrotavola e una decadenza abbastanza gradevole al palato da rendere tutti entusiasti di mangiare le loro verdure.

21. Costolette di agnello glassate all'acero e melograno

• Impegno di tempo: 40 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine

Stupisci i tuoi ospiti con queste fantasiose costolette di agnello glassate al melograno e la tua festa di Natale sarà sulla bocca di tutti.

22. Filetto di maiale in crosta di pistacchi con insalata di mele e scarola

• Impegno di tempo: 40 minuti
• Perché lo adoriamo: Ricetta in teglia ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati

Il pistacchio macinato e le spezie creano una crosta saporita e strutturalmente accattivante per il maiale burroso e sciolto in bocca in questo piatto principale straordinario.

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23. Harissa e carote arrostite al miele

• Impegno di tempo: 30 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ricetta per teglia, vegetariano

Salsa allo yogurt piccante, glassa di harissa leggermente dolce e dal sapore audace e un contorno aromatico di erbe e semi unirsi per raggiungere l’impossibile. Sì, queste carote arrostite sono proprio così eccitanti.

24. Spirali di Ziti di Zucchine al Forno con Mozzarella

• Impegno di tempo: 1 ora e 10 minuti
• Perché lo adoriamo: a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, <500 calorie, gradito al pubblico

Questa versione a basso contenuto di carboidrati degli ziti al forno è altrettanto gustosa quanto il piatto di pasta originale e ottiene punti bonus per una bella presentazione che è fortunatamente facile da realizzare.

25. Tagliatelle piccanti di maiale del Sichuan

• Impegno di tempo: 18 minuti
• Perché lo adoriamo: <30 minuti, <10 ingredienti, alto contenuto proteico

Il cibo cinese a Natale è una tradizione non tradizionale dell'OG e questi spaghetti di maiale piccanti non deludono.

26. Petto di cipolla francese

• Impegno di tempo: 4 ore e 15 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ricco di proteine, anticipato, un piatto

Un po' francese, un po' ebraico ed estremamente delizioso: questo lodevole piatto centrale per le feste vanta una deliziosa combinazione di petto ricco e tenero, cipolle dolci caramellate e solo una spruzzata di aceto di sherry per un pizzico di acidità che farà cantare il tuo palato.

27. Zuppa di pastinaca e mele al curry

• Impegno di tempo: 50 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, adatto ai principianti, una pentola

Se dovessi condensare lo spirito del Natale in una scodella di zuppa, questa miscela di spezie calde al curry, mele aspre e pastinaca terrosa è ciò che otterresti.

28. Vino bianco del baro Coq au Vin

• Impegno di tempo: 55 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati, un piatto

Questa versione semplificata del coq au vin ha tutta l'eleganza e il sapore del classico (e notoriamente pignolo) piatto francese... e non è necessaria una laurea in cucina per riuscirci.

29. Risotto all'aragosta

• Impegno di tempo: 1 ora e 15 minuti
• Perché lo adoriamo: adatto ad occasioni speciali, ad alto contenuto proteico, adatto ai principianti

C'è qualcuno più entusiasta del tacchino o del prosciutto di aragosta ? Noi pensiamo di no.

30. Ceci e capesante croccanti con olio di aglio e harissa

• Impegno di tempo: 25 minuti
• Perché lo adoriamo: <30 minuti, <500 calorie, alto contenuto di proteine

Se hai trascurato di servire questa divina combinazione di spezie mediorientali, ceci croccanti e capesante burrose per la Festa dei Sette Pesci, ora ne hai la possibilità.

31. Insalata di platani dolce e piccante

• Impegno di tempo: 15 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, <30 minuti, vegano

Aggiungi un po' di sapore caraibico alla tua colazione natalizia con questa combinazione di fagioli, avocado, piantaggine e mango per un'insalata colorata che in bocca sa di festa.

32. Insalata di falafel con salsa piccante allo yogurt

• Impegno di tempo: 1 ora
• Perché lo adoriamo: senza cuoco, <500 calorie, vegetariano

Questa sostanziosa insalata con salsa cremosa allo yogurt arricchita con sriracha si unisce in un attimo ai falafel acquistati in negozio. È anche un accompagnamento perfetto con costolette di agnello glassate al melograno (sopra) o salmone iracheno arrosto (sotto).

Programma di dieta dimagrante di 1 mese

33. Salmone iracheno arrosto di Jake Cohen con pomodoro e limone

• Impegno di tempo: 50 minuti
• Perché lo adoriamo: ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati, gradito al pubblico

Cumino, coriandolo e curcuma si uniscono per creare una miscela di spezie inebriante; se abbinato alla brillante acidità degli agrumi e del pomodoro, il risultato finale è ben diverso dalla tua snoozy cena a base di salmone durante la settimana.

34. Mac e formaggio con crosta croccante di parmigiano e fillo

• Impegno di tempo: 1 ora e 20 minuti
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, adatto ai bambini, degno di un'occasione speciale

Mac e formaggio sono cremosi e indulgenti cibo di conforto che tutti i presenti bramano segretamente. Aggiungi alcune rosette di fillo (non è difficile, lo giuriamo!) e avrai un preferito della famiglia che è davvero degno di un'occasione speciale.

35. Paella in padella durante la settimana

• Impegno di tempo: 1 ora
• Perché lo adoriamo: gradito al pubblico, ad alto contenuto proteico, degno di un'occasione speciale, in una padella

La paella è un piatto celebrativo che vanta una presentazione di grande effetto. È anche un lavoro d’amore (enfasi sul lavoro). Oppure potresti imbrogliare con la nostra gustosa versione settimanale, che può essere facilmente arricchita con l'aggiunta di aragosta e zampe di granchio se ti senti fantasioso.

36. Insalata autunnale di verdure arrosto e lenticchie con crema di pinoli

• Impegno di tempo: 45 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, vegetariano, adatto ad occasioni speciali

Le lenticchie donano carattere a questa insalata calda e colorata e la crema di pinoli è un complemento così appetitoso che non possiamo più immaginare le verdure arrostite senza di essa.

37. Casseruola di spaghetti e zucca

• Impegno di tempo: 1 ora e 25 minuti
• Perché lo adoriamo: ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati, gradito al pubblico

La zucca spaghetti si è accoppiata con il tacchino macinato per lottare per lo status di antipasto e il risultato è più della somma delle sue parti. (Per non parlare di un notevole miglioramento rispetto alla fastidiosa perdita di tempo di arrostire un uccello gigante.)

38. Cavolo riccio Colcannon

• Impegno di tempo: 40 minuti
• Perché lo adoriamo: <10 ingredienti, vegetariano, gradito al pubblico

Servi questo tocco irlandese sul classico purè di patate con qualsiasi stufato sostanzioso e la folla si scatenerà.

39. Stufato di agnello irlandese

• Impegno di tempo: 1 ora e 55 minuti
• • Perché lo adoriamo: ad alto contenuto proteico, una pentola, gradito al pubblico

Teneri pezzi di agnello e abbondanti verdure nuotano in una salsa infusa con Guinness. Diciamo solo che l'unica cosa che manca sono delle patate Colcannon a parte.

40. Costolette brasate al vino rosso Crockpot con Perogies di patate al formaggio Cheddar

• Impegno di tempo: 8 ore e 15 minuti
• Perché lo adoriamo: Piacere alla folla, una pentola, ricetta a cottura lenta

Costolette e funghi che si sciolgono in bocca in una ricca salsa al vino rosso sono così eleganti e gourmet che nessuno immaginerà mai che si tratti di un Crockpot cena da buttare . ( Psst : I pierogies sono facoltativi ma consigliati se stai cercando un lato facile e veloce.)

41. Gnocchi con Finocchi, Spinaci e Funghi

• Impegno di tempo: 35 minuti
• Perché lo adoriamo: vegetariano, <500 calorie, adatto ai principianti

Servi questo piatto saporito e soddisfacente di gnocchi croccanti saltati in padella, finocchi caramellati, funghi, formaggio di capra e verdure come contorno sostanzioso o piatto principale vegetariano.

42. Potage di patate, rape e cipolline

• Impegno di tempo: 55 minuti
• Perché lo adoriamo: <10 ingredienti, <500 calorie, vegetariano

Cos'è la zuppa, chiedi? È l'elegante termine francese per zuppa densa di verdure e questa miscela cremosa, burrosa e dal sapore delicato di patate, rapa, porri e cipolle verdi ne è un esempio davvero delizioso.

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43. Pane Salato Ai Porri

• Impegno di tempo: 2 ore e 10 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, gradito al pubblico, vegetariano

I porri migliorano tutto. Lo stesso vale per il formaggio. Riempili entrambi in una pagnotta di pane e avrai un antipasto peccaminosamente delizioso che ti farà guadagnare lo status di 'Star Baker'.

44. Cioppino al Finocchio e Zafferano

• Impegno di tempo: 50 minuti
• Perché lo adoriamo: <500 calorie, basso contenuto di carboidrati, alto contenuto proteico, gradito al pubblico

Un altro gioco da ragazzi per a Festa dei Sette Pesci —questo cioppino di San Francisco riceve una spinta dallo zafferano, dal finocchio e da una spruzzata di vino.

45. Patate gratinate

• Impegno di tempo: 1 ora e 25 minuti
• Perché lo adoriamo: senza glutine, vegetariano, ricetta in teglia, adatto ai bambini

Queste patate smerlate al formaggio (cioè patate gratinate) sono peccaminosamente deliziose e piacevoli alla vista, per di più. Serviteli e a nessuno mancherà il purè standard. Fiducia.

46. ​​Pollo cinese alla pechinese arrosto con cinque spezie

• Impegno di tempo: 1 ora e 10 minuti
• Perché lo adoriamo: senza glutine, adatto ai principianti, degno di un'occasione speciale

Prendi una pagina da Phoebe Lapine, membro della confraternita prenota e condisci il tuo uccello con le cinque spezie cinesi per un sapore audace e caldo che è inaspettatamente festoso.

47. Involtino di tacchino toscano di Ina Garten

• Impegno di tempo: 2 ore e 20 minuti
• Perché lo adoriamo: alto contenuto di proteine. <500 calorie, basso contenuto di carboidrati, gradito al pubblico

Il tacchino arrosto intero è, sai, Bene . La ricetta di Ina Garten per il succoso petto di tacchino ripieno di prosciutto, aglio ed erbe aromatiche, invece, è ciò che chiamiamo eccezionale.

48. Budino di pane con prosciutto e formaggio

• Impegno di tempo: 1 ora
• Perché lo adoriamo: gradito dal pubblico, adatto ai bambini, adatto ai principianti

Questo soufflé in casseruola è la definizione di decadenza e il nostro nuovo modo preferito di presentare il prosciutto nel menu di Natale.

49. Fagiolini saltati con peperoni rossi e mandorle

• Impegno di tempo: 20 minuti
• Perché lo adoriamo: <30 minuti, <10 ingredienti, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine

Pirofila di fagioli verdi? Sbadiglio . Alleggerisci il tutto con una rapida e saporita frittura di fagiolini, con pepe rosso dolce e mandorle piacevolmente croccanti.

50. Coda di bue giamaicana

• Impegno di tempo: 1 ora e 5 minuti
• Perché lo adoriamo: pentola istantanea, pentola a cottura lenta, ad alto contenuto proteico

Questo tradizionale stufato giamaicano di tenera coda di bue e cremosi fagiolini è una bomba di sapore destinata a essere la star dello spettacolo in ogni occasione speciale, Natale incluso.

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