10 alimenti vegetariani ricchi di vitamina B12

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cibi vegetariani ricchi di vitamina B12

La vitamina B12 è estremamente vitale per il funzionamento del corpo, che è necessario per generare globuli rossi e per mantenere una normale funzione cerebrale. La vitamina B12 si trova nella carne, nei latticini e nei prodotti ittici. Il consumo irregolare di vitamina B12 può portare a una carenza nel corpo. Per i non vegetariani, è più facile assumere la vitamina B12, ma per i vegetariani è difficile ottenere questa vitamina.



La vitamina B12 svolge un ruolo fondamentale nel funzionamento dei globuli rossi. Aiuta anche nel regolare metabolismo cellulare e le nostre funzioni cerebrali dipendono fortemente dalla vitamina B12. Una carenza di questa vitamina B12 si verifica quando il tuo corpo non ha abbastanza di questa vitamina per produrre globuli rossi.

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Una carenza di questa vitamina si verifica anche quando non ne assumi abbastanza dalla tua dieta. Una persona carente di questa vitamina rischia di sviluppare malattie croniche come debolezza muscolare, disturbi nervosi, affaticamento, perdita di appetito, scarsa memoria e anemia. Quindi, per ottenere il massimo da questa vitamina, è piuttosto importante includere i 10 alimenti vegetariani ricchi di vitamina B12.

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1. Formaggio

Il formaggio è una delle principali fonti di vitamina B12. Diversi tipi di formaggio possono essere inclusi come mozzarella, svizzera e parmigiano. I batteri producono vitamina B12 e il formaggio è prodotto con l'aiuto di batteri, il che lo rende una buona fonte di vitamina B12 per i vegetariani.



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2. Latte

Il latte è un altro prodotto lattiero-caseario essenziale richiesto per il calcio. Il latte è anche un'ottima fonte di vitamina B12. Un 250 ml di latte includerebbe all'incirca 1,2-1,4 mcg di vitamina B12. Quindi, inizia a bere latte ogni giorno per evitare questa carenza di vitamine.

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3. Cagliata

Se ti piace mangiare la cagliata, includi questo prodotto lattiero-caseario più spesso nella tua dieta quotidiana. La cagliata ha alti livelli di vitamina B12 ed è ottima anche per i problemi digestivi. Puoi avere la cagliata con la frutta o puoi averla come dessert.

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4. Siero di latte in polvere

Il siero di latte in polvere è comunemente chiamato polvere proteica, che viene consumato per la costruzione del corpo. Inoltre, il siero di latte in polvere è un'ottima fonte di vitamina B12 ed è utilizzato principalmente come integratore per la salute per i fanatici del fitness.



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5. Funghi

I funghi sono un alimento nutriente con una varietà di vitamine e minerali. Se soffri di carenza di vitamina B12, includi i funghi nella tua dieta. Incorpora i funghi nella tua cucina per pranzo o cena per soddisfare le tue esigenze quotidiane di vitamina B12.

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6. Sono Prodotti

Le persone intolleranti al lattosio possono consumare latte di soia. È a basso contenuto di calorie e ha anche un'alta vitamina B12. I semi di soia sono anche buone fonti di vitamina B12 a causa del loro ricco contenuto di proteine.

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7. Cereali

Per un apporto giornaliero di vitamina B12, consumare i cereali a colazione. I cereali fortificati sono ricche fonti di vitamina B12 e hanno anche molti benefici per la salute. Puoi consumare cereali fortificati con latte o latte di soia che possono aiutare i vegetariani a ottenere una grande quantità di vitamina B12.

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8. Latte di cocco

Il latte di cocco può aiutare a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina B12. Il latte di cocco è arricchito di vitamina B12, quindi è una fonte naturale per i vegani. Solo una tazza di latte di cocco contiene il 50% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B12.

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9. Latte di mandorle

Se ti piace bere il latte di mandorle, inizia a ingoiarne un po 'più spesso. Il latte di mandorle è a basso contenuto di calorie e fortificato con vitamina B12. È anche un'ottima alternativa al latte vaccino.

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10. Gelato

Quasi tutti amano il gelato, dai bambini agli adulti. Se c'è una carenza di vitamina B12 nel tuo corpo, smetti di preoccuparti e inizia a rimpinzarti del tuo gelato preferito. Sì, il gelato è anche un'ottima fonte di vitamina B12.

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