Ci sono così tante cose che amiamo del soffritto. Per i principianti, è una cura estremamente veloce ed efficiente per 'appendiabiti'. Non solo, ma una ciotola bollente di verdure saltate in padella e ricche di sostanze nutritive è una soluzione rapida che fa davvero bene al corpo. (A differenza, ad esempio, di lucidare una scatola di Oreo.) Tuttavia, un soffritto che non è all'altezza del suo pieno potenziale può essere un duro colpo per gli affamati e gli impazienti. Fortunatamente, c'è una soluzione che non prevede la masticazione su un piatto insipido: basta aggiungere un po' di salsa. Ecco, una carrellata di saporite salse saltate in padella vegane per assicurarti che il tuo pasto sano renda davvero felice anche te.
IMPARENTATO: 30 cene vegane che richiedono 30 minuti o meno
Jessica in cucina1. Salsa di arachidi tailandese
Questa salsa di arachidi di base è un modo delizioso per condire qualsiasi soffritto, anche se potresti essere tentato di saltare la cottura sul fornello e bere la roba da sola. Tostato e sottilmente dolce con un tocco di calore, la salsa saporita, che si abbina magnificamente a noodles, tofu o semplici verdure vecchie, trasformerà un pasto poco brillante in qualcosa di audace e decadente.
come rimuovere le doppie punte a casa?
Jessica in cucina2. Salsa allo zenzero dolce
Zenzero, aglio e sciroppo d'acero vanno d'accordo in questa salsa saltata in padella dolce e piccante. Soprattutto, questo è incredibilmente versatile: provalo con la ricetta di tofu e verdure saltate in padella o semplicemente gettalo nella padella insieme a qualsiasi combinazione di ingredienti che preferisci.
Mangia Con Chiarezza3. Salsa Teriyaki Vegana in 5 minuti
È difficile sbagliare con la salsa teriyaki, il condimento giapponese un po' dolce a base di umami, irresistibilmente ricco e delizioso. Detto questo, l'aggiunta di olio di sesamo tostato conferisce a questa particolare salsa teriyaki un sapore profondo e leggermente affumicato che è davvero divino. Bonus: è incredibilmente veloce e facile da realizzare, il che è una buona notizia perché vorrai metterlo praticamente su tutto.
Mangia Con Chiarezza4. Salsa del generale Tso
No, non hai bisogno di mangiare pollo per goderti la gemma che è la salsa del generale Tso. Dolce, salato, piccante, acido: General Tso's è fondamentalmente una bomba di sapore, quindi non dovrebbe sorprendere che possa fare la sua magia su ceci, verdure e qualsiasi altra cosa tu voglia friggere.
quali sono i principali benefici terapeutici della pratica kapalbhati?
Il semplice veganista5. Mirin e glassa d'acero
Questa salsa saltata in padella di ispirazione giapponese è così buona che vorrai spalmarla sul pane tostato (sul serio). Morire e lo sciroppo d'acero potrebbe sembrare il tipo di combinazione che potrebbe trasformare un soffritto salato in qualcosa di più adatto per un menu di dessert ma, fortunatamente, anche tamari e peperoncino sono nel mix. Il risultato finale? Una salsa che vanta un impeccabile equilibrio di sapori dolci, salati e piccanti.
Cookie e Kate6. Salsa piccante allo zenzero e cocco
Il cremoso latte di cocco conferisce a questo condimento saltato in padella una sensazione setosa e decisamente decadente, mentre serve anche ad addolcire la piccantezza della salsa di peperoncino e dello zenzero fresco. La salsa risultante ha comunque un pugno nel reparto delle spezie, (cioè, è più probabile che ti svegli che appesantisca.) Aggiungi un po' di questo alla padella e il tuo soffritto non sarà sicuramente snoozy.
Cookie e Kate7. Salsa di miso al prezzemolo
Fatto: il miso è una pasta di soia fermentata che rende tutto più gustoso. Non sorprende che questo popolare condimento giapponese possa elevare seriamente un soffritto e questa salsa al prezzemolo miso è un buon esempio. Piccante, salato e pieno di sapore fresco: il tuo palato darà a questa salsa il suo marchio di approvazione, assicurati di aggiungere questa salsa in stile gremolata alla padella verso la fine del processo di cottura.
Rendilo senza latticini8. Salsa cinese all'aglio
Gli amanti dell'aglio andranno in estasi per questa salsa saltata in padella dal sapore audace. Grandi quantità di aglio vanno nella realizzazione di questo, ma sorprendentemente il prodotto finale non è sgradevole o opprimente. In conclusione: questo condimento salato e saporito è così pieno di delizioso sapore umami che utilizzerai il tuo tofu per assorbire fino all'ultima goccia.
Il panettiere minimalista9. Salsa di pesce vegana con 5 ingredienti
Salsa di pesce è l'ingrediente segreto super puzzolente che conferisce complessità e tanto umami a molti piatti... ma è a base di pesce fermentato. Buone notizie, amici: esiste una versione vegana che può fare miracoli proprio come la roba di pesce e ha un odore molto più gradevole. Prepara una grande quantità di questa alternativa a base vegetale aspra e salata e aggiungi un tocco a qualsiasi soffritto per un tocco di sapore soddisfacente.
meghan markle altezza in piedi
Il panettiere minimalista10. Salsa Gochujang
Il gochujang è un condimento tradizionale coreano che colpisce tutte le note giuste - salato, dolce e piacevolmente piccante - e puoi fare una versione delle cose a casa usando solo ingredienti vegani. Anche se questa ricetta non si traduce in un autentico gochujang, la salsa saltata in padella che ne risulta è un'imitazione fedele... e volere togliti i calzini.
Il panettiere minimalista11. Salsa di spaghetti vegani di Singapore
Cosa ottieni quando mescoli insieme aglio, tamari, zucchero di cocco e lime? Una salsa saltata in padella vegana che vanta gli stessi sapori allettanti che si trovano nei noodles di Singapore, ma senza la salsa di pesce e il brodo di pollo. La salsa di base è un'aggiunta soddisfacente a qualsiasi soffritto in padella, ma per il pieno effetto comfort food, ti consigliamo vivamente di preparare l'intero piatto di spaghetti di Singapore.
I Heart Umami12. Salsa di ostriche vegana
salsa di ostriche va bene per molte cose... ma non per i vegani. Fortunatamente, questa alternativa a base di funghi può essere utilizzata per fornire un sapore simile, simile all'umami, a piatti di ogni tipo. In effetti, questa salsa shiitake allo zenzero è così gustosa che probabilmente dovrebbe essere versata su tutto.
Disintossicazione13. Salsa di peperoni rossi arrostiti
La patata dolce e i peperoni rossi arrostiti si combinano per creare una salsa colorata con un profilo aromatico affumicato e sottilmente dolce. La consistenza cremosa di questa salsa la rende una scelta ideale per i noodle saltati in padella in particolare, quindi se stai evitando il glutine, tira fuori il tuo spiralizer e servi invece una ciotola di noodles vegetariani. (Nota: se preferisci una salsa che morda, puoi personalizzarla aggiungendo un pizzico di pepe di Cayenna o fiocchi di peperoncino per una maggiore soddisfazione.)
Festeggiando a casa14. Salsa di Szechuan
Un alimento base della cucina cinese americana, la salsa Szechuan ha un sapore dolce e salato con un tocco piccante alla fine. (Nota: i grani di pepe nero di base funzioneranno in un pizzico, ma se riesci a segnare alcuni grani di pepe di Szechuan, sarai ricompensato con una salsa più piccante.) Questa classica salsa saltata in padella si comporta bene e puoi metterla insieme in cinque minuti piatto, quindi davvero non c'è motivo non per fare la salsa Szechuan da zero.
Festeggiando a casa15. Salsa Kung Pao
La pasta di peperoncino e la salsa di pesce vegana salata si mescolano con il sapore delicato dell'aceto di vino di riso e una spruzzata di salsa di soia in questa ricetta a tutto tondo. L'asporto? Una salsa saltata in padella gradita alla folla con sapori così audaci, è tutt'altro che noiosa.
vantaggi dell'aloe vera per i capelli
IMPARENTATO: 15 cene vegane che piaceranno anche ai carnivori
