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Gli obiettivi nutrizionali per i diabetici sono molto diversi da quelli degli individui sani. Una volta che a una persona viene diagnosticato il diabete, deve essere un tipo schizzinoso per il resto della tua vita. Per promuovere un modello dietetico salutare composto da tutti i micronutrienti, i diabetici devono prestare attenzione a ogni alimento che consumano. [1]
Una dieta ben bilanciata riduce il rischio di complicanze associate al diabete. Aiuta a migliorare la loro qualità di vita e a gestire i loro sintomi. Le scelte alimentari sbagliate possono solo aumentare il rischio di altre malattie come i problemi cardiaci. Dai un'occhiata agli alimenti che i diabetici dovrebbero evitare per una vita sana.
1. Patate
Le patate sono ricche di amido e hanno un alto indice glicemico. Come sappiamo, gli alimenti ad alto indice glicemico sono legati al rischio di diabete, un consumo elevato di patate può causare diabete o complicazioni correlate. Inoltre, le patate vengono sottoposte a verdure amidacee, motivo per cui sono escluse da una dieta per diabetici. [Due]
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2. Mais
I semi sono fondamentalmente considerati un ortaggio dolce. Sebbene sia ricco di vitamine, minerali e fibre alimentari, può aumentare i livelli di glucosio se consumato in grandi quantità. Il consumo di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può portare al diabete.
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3. Piantaggine
I platani appartengono alla famiglia delle banane ricche di molti nutrienti vitali. Sebbene siano a basso contenuto di zucchero, sono più ricchi di amido che possono contribuire al rischio di diabete. I platani possono aiutare a gestire il diabete, ma la loro grande quantità può avere un effetto ipoglicemico.
4. Farine bianche altamente lavorate
Le farine bianche altamente trasformate contengono carboidrati trasformati che possono fornire energia rapida ma sono meno nutrienti a causa dell'eccessiva lavorazione. Prodotti da forno come torte e muffin fatti con farine bianche dovrebbero essere evitati se si soffre di diabete. [3]
5. Riso bianco
I cereali bianchi come il pane bianco e la pasta bianca sono ricchi di amido. Sebbene tutti i cereali siano ricchi di amido, i cereali bianchi ne contengono di più rispetto ai cereali integrali. I diabetici devono passare a prodotti alimentari a base di cereali integrali ricchi di fibre per la gestione del diabete. [4]
6. Prodotti a base di carne
Le proteine sono vitali per la crescita e lo sviluppo del corpo. Alcuni prodotti a base di carne come manzo, agnello e porto sono ricchi di proteine ma possono causare il diabete se consumati in proporzione maggiore. Tuttavia, il suo basso consumo è anche legato al rischio di diabete. Consuma proteine da fonti vegetali come fagioli, noci e lenticchie.
7. Latticini interi
I latticini sono ricchi di calcio e vitamine. Tuttavia, i latticini integrali come yogurt intero, latte intero, formaggio ricco di grassi e cagliata zuccherata possono aumentare i livelli di glucosio e il rischio di malattie cardiache a causa dei loro alti livelli di lattosio. [5]
8. Succhi di frutta
I frutti sono una parte importante di una dieta per il diabete, ma i succhi di frutta prodotti da questi frutti possono aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Quando i frutti vengono convertiti in succhi, la fibra in essi si rompe. Inoltre, gli zuccheri aggiunti possono essere dannosi per i diabetici. [6]
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9. Cibi in scatola e in salamoia
I cibi in scatola e in salamoia sono ricchi di sodio che può aumentare il rischio di ipertensione nelle persone con diabete. Questi alimenti dovrebbero essere evitati e anche l'assunzione di sale nei pasti dovrebbe essere ridotta.
10. Grassi saturi e trans
Alimenti come burro, patatine fritte, patatine fritte, hamburger, pizza, maionese e molti altri contengono grassi saturi e trans che sono associati a un aumento del rischio di malattie cardiache, una complicazione del diabete.
11. Bevande energetiche
Le bevande energetiche di mercato contengono dolcificanti artificiali e caffeina in proporzione elevata che possono aumentare i livelli di insulina per lunghe ore dopo il loro consumo. Evita il suo consumo per gestire il diabete.
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12. Frutta secca
La frutta secca come l'uva passa, le prugne, i fichi e le bacche essiccate sono ricche fonti di antiossidanti con molti benefici per la salute. Tuttavia, contengono zuccheri naturali concentrati e sono ricchi di calorie. Possono aumentare i livelli di glucosio nel corpo se consumati in grande quantità.
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Domande frequenti comuni
1. Quali frutti dovrebbero evitare i diabetici?
I diabetici dovrebbero evitare i frutti ad alto indice glicemico come la banana matura e il mango. Dovrebbero anche evitare succhi di frutta e forme essiccate di frutta poiché sono confezionate con una forma concentrata di zuccheri.
2. Quali verdure fanno male ai diabetici?
Le verdure amidacee che crescono principalmente sottoterra possono aumentare il rischio di diabete o complicarne i sintomi. Includono verdure come patate e igname.
3. I diabetici possono mangiare le banane?
La banana acerba e verde ha poche calorie e contenuto di zucchero. I diabetici possono consumarli in sicurezza senza aumentare i livelli di glucosio. Tuttavia, quando le banane maturano, il loro contenuto di zucchero aumenta, il che può aumentare i livelli di glucosio se consumate in quantità elevate.
