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Il curry all'uovo Varutharacha in stile Kerala è un piatto speziato e ideale da abbinare a riso o chappati. Fare Varutharacha all'uovo al curry è facile e per ottenere l'aroma in stile Kerala nella ricetta, controlla la ricetta Varutharacha all'uovo al curry in stile Kerala.Ricetta Varutharacha Egg Curry Kerala style:
ingredienti
4 uova, lessate e tagliate in due pezzi ciascuna
2 cipolle di media grandezza grattugiate o tritate
1 pomodoro, grattugiato o tritato
1 cucchiaino di pasta all'aglio allo zenzero
6-7 (2 steli) foglie di curry
'cucchiaino di curcuma in polvere
& frac34 polvere fredda
acqua di rose sul viso durante la notte
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
'cucchiaino di pepe in polvere
4 peperoncini verdi tritati
' Limone
2 cucchiaini di cocco fritto o macinato
olio
sale
foglie di coriandolo per guarnire
Indicazioni per preparare la ricetta Varutharacha all'uovo al curry in stile Kerala:
1. Scaldare l'olio in una padella e aggiungere le foglie di curry. Ora soffriggere la cipolla e la pasta d'aglio allo zenzero e rosolare per 1 minuto.
2. Aggiungere le polveri di masala e mescolare bene. Rosolare per 2 minuti.
3. Ora aggiungi il pomodoro e i peperoncini verdi. Fate rosolare per 1 'minuto e poi aggiungete acqua e sale. Portalo a bollore.
jeera usa per dimagrire
4. Dopo 2-3 minuti, aggiungi il cocco macinato e l'uovo al curry bollente. Mescola lentamente.
5. Quando il curry si sarà addensato, aggiungere il succo di limone e toglierlo dal fuoco.
6. Guarnire con foglie di coriandolo.
La ricetta Varutharacha Egg Curry in stile Kerala è pronta. Servitela calda!
