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Le uova forniscono una delle proteine della più alta qualità di qualsiasi cibo disponibile. Oltre alle proteine, le uova sono ricche di 18 vitamine e minerali. Contengono anche micronutrienti come colina, luteina e zeaxantina.
Le uova sono anche versatili e possono essere cucinate in molti modi. Ma lo sapevi che gli albumi sono anche benefici per la salute e non dovrebbero essere omessi dalla tua dieta regolare? Gli albumi contengono più della metà delle proteine di un uovo.
Gli albumi sono buone fonti di riboflavina e selenio. Inoltre, contengono 54 mg di potassio e 55 mg di sodio. Gli albumi sono anche a basso contenuto di calorie con solo 17 calorie e non contengono grassi saturi o colesterolo.
Gli albumi fanno bene a tutti, a chi soffre di diabete oa chi soffre di cardiopatie. Non solo hanno un buon sapore, ma sono anche caricati con la bontà dei nutrienti.
Ecco i 10 benefici per la salute del consumo di albumi. Guarda.
1. Aiuta una gravidanza sana
Un bianco d'uovo equivale a quattro grammi di proteine. Le donne incinte che consumano più albumi durante la gravidanza hanno più energia e quindi ti rendono meno stanco. Inoltre impedisce ai bambini di nascere prematuramente e con basso peso alla nascita.
2. Promuove la sazietà
Avere un uovo intero bollito a colazione mantiene lo stomaco pieno fino all'ora di pranzo. È ricco di proteine che ti manterranno sazio e si tradurrà in meno spuntini e frenerà le voglie di cibi malsani.
3. Costruisce i muscoli
Le proteine sono essenziali per costruire muscoli forti, che possono essere ottenuti consumando albumi d'uovo. Se sei una persona che si allena regolarmente, è necessario che tu mangi gli albumi dopo un allenamento che aumenterà la tua massa muscolare.
4. Buono per la funzione nervosa e cerebrale
Gli albumi contengono colina, un macronutriente che aiuta nel processo di metilazione, che è coinvolto nella creazione del DNA. Gli albumi supportano la funzione nervosa e cerebrale e aiutano anche nella disintossicazione.
5. Contiene vitamine
Gli albumi contengono una quantità completa di riboflavina necessaria per prevenire alcune condizioni come la cataratta oculare e il mal di testa correlato all'emicrania. I bianchi d'uovo prevengono anche l'infarto, la demenza e le malattie ossee.
6. Nessun colesterolo
Gli albumi hanno zero colesterolo. Se hai intenzione di perdere peso, includi molti albumi nella tua dieta. Gli albumi sono stati salutati come una soluzione dietetica per problemi come il colesterolo, i grassi e le calorie.
7. Migliora la salute della pelle
Le uova contengono collagene nella membrana che è presente al di fuori del bianco d'uovo. Quindi, se vuoi che la tua pelle sia sana, includi molti albumi nella tua dieta. Non solo previene le rughe, ma fornisce anche i nutrienti richiesti dalla pelle.
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8. Riduce la fatica
Gli albumi contengono molti minerali essenziali che forniscono maggiori benefici per il nostro corpo. Se ti senti stanco ed esausto, consuma gli albumi in qualsiasi forma. Può essere cotto o può essere utilizzato per la cottura.
9. Supporta i livelli di elettroliti
Il potassio presente negli albumi fornisce la quantità sufficiente di elettroliti nel corpo. Questo aiuta nella normale funzione muscolare, aiuta a prevenire ictus e altre malattie cardiache. Inoltre, gli elettroliti proteggono le cellule del corpo bilanciando i fluidi.
10. Riduce la pressione sanguigna
Includere gli albumi nella dieta quotidiana riduce il rischio di sviluppare ipertensione. Contiene un peptide chiamato RVPSL (un componente della proteina) noto per ridurre la pressione sanguigna e mantenere i livelli di pressione sanguigna normali.
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