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Ricetta Tambittu | Come Fare Gram Laddu Arrosto | Dolce speciale Ugadi | BoldskyLe feste e la nostra assoluta passione per i dolci vanno di pari passo, poiché noi indiani non ne abbiamo mai abbastanza di dolci prelibatezze, di qualsiasi forma o dimensione. Quindi, per questo festival di Ugadi, condividiamo la nostra ricetta del dolce Tambittu speciale per il festival preferita, che è molto vicina al nostro cuore come autentica ricetta del dessert Karnataka. Queste palline morbide e gommose a base di gram dal tostato, caricate con la delicata dolcezza del jaggery e la nocciola delle noccioline, condite con l'aroma di burro chiarificato e cardamomo ti conquisteranno al primo morso stesso.
Anche se un po 'più secco come un laddu, l'hurigadale tambittu compensa la sua consistenza con il suo gusto e la facilità con cui è preparato a casa. Inoltre, il tambittu è rinomato per essere un dessert a basso contenuto calorico e si sincronizzerà perfettamente anche con la tua tabella di dieta.
Quindi, in questa stagione delle feste, prova questa salutare ricetta di gram dal laddu arrosto, alias Tambittu, con le nostre descrizioni illustrate passo passo semplici ma dettagliate o semplicemente guarda il video per rendere questo dolce piatto a proprio agio. Non dimenticare di dirci come va a finire.
RICETTA DEL TAMBITTU | COME PREPARARE IL GRAM LADDU TOSTATO | RICETTA HURIGADALE TAMBITTU | TAMBITTU PASSO DOPO PASSO | TAMBITTU VIDEO Ricetta Tambittu | Come preparare il Gram Laddu arrosto | Ricetta tambittu Hurigadale | Tambittu passo dopo passo | Tambittu video Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 1 ora 10 minutiRicetta di: Kavya
citazioni e detti della regina
Tipo di ricetta: dessert
Porzioni: 5-6
ingredienti-
1. Farina di riso - ½ tazza
2. Chana Dal - ½ tazza
3. Noci di cocco (secche + grattugiate) - ½ tazza
4. Arachidi - ½ tazza
5. Jaggery - 3/4 tazza
6. Frutta secca (anacardi + uvetta) - 8-10 (spezzettata)
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7. Ghee - ½ tazza
8. Acqua - 1/4 tazza
9. Cardamomo - 4
Come preparare-
1. Prendi una padella e il burro chiarificato.
2. Aggiungere gli anacardi e l'uvetta e friggerli fino a quando il colore diventa dorato.
3. Arrosto di chana dal, arachidi, noci di cocco e mescolate bene.
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4. Friggerli per 1-2 minuti e aggiungerli a una caraffa.
5. Macinare tutti gli ingredienti fritti fino a ottenere una polvere grossolana.
6. Prendi una padella e aggiungi il jaggery e l'acqua.
7. Aspetta che il jaggery si dissolva completamente e mescola fino ad ottenere una consistenza di 1 stringa.
8. Aggiungere la polvere grossolana e il burro chiarificato allo sciroppo e mescolare bene.
9. Aggiungere la frutta secca e mescolare il tutto.
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10. Trasferitela su un piatto e fatela raffreddare per qualche minuto.
11. Arrotolare in piccole palline o nella forma in cui si desidera servirle.
- 1. Non aggiungere troppa farina di riso, perché il laddus si seccherà e si spezzerà facilmente. 2. Non arrostire le arachidi troppo a lungo, poiché eliminerebbe i sapori.
- Porzione - 1 pezzo
- Calorie - 102 cal
- Grasso - 5,8 g
- Proteine - 1,9 g
- Carboidrati - 10,6 g
- Fibra - 0,5 g
PASSO DOPO PASSO - COME FARE TAMBITTU
1. Prendi una padella e il burro chiarificato.
2. Aggiungere gli anacardi e l'uvetta e friggerli fino a quando il colore diventa dorato.
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3. Arrosto di chana dal, arachidi, noci di cocco e mescolate bene.
4. Friggerli per 1-2 minuti e aggiungerli a una caraffa.
5. Macinare tutti gli ingredienti fritti fino a ottenere una polvere grossolana.
6. Prendi una padella e aggiungi il jaggery e l'acqua.
7. Aspetta che il jaggery si dissolva completamente e mescola fino ad ottenere una consistenza di 1 stringa.
8. Aggiungere la polvere grossolana e il burro chiarificato allo sciroppo e mescolare bene.
9. Aggiungere la frutta secca e mescolare il tutto.
10. Trasferitela su un piatto e fatela raffreddare per qualche minuto.
11. Arrotolare in piccole palline o nella forma in cui si desidera servirle.
