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Lo shankarpali piccante è uno spuntino popolare in India originario del Maharashtra. Chiamato anche namak para, questo spuntino viene preparato come regalo con il chai serale e viene preparato anche durante le feste.
Il namkeen shankarpali si prepara friggendo a fondo l'impasto piccante dopo averlo tagliato a strisce a forma di diamante. Questi kara shankara polis sono croccanti e croccanti e sono ottimi da sgranocchiare con una tazza di tè caldo, specialmente durante la stagione dei monsoni.
Lo shankarpali piccante è facile da preparare, ma richiede un po 'di tempo. Anche se ci vuole tempo per preparare questo spuntino, è una ricetta semplice e senza complicazioni in cui solo la frittura richiede tempo. Quindi, se vuoi prepararlo a casa, leggi la procedura passo passo insieme alle immagini e guarda il video.
natalie portman e marito
VIDEO RICETTA PICCANTE SHANKARPALI
RICETTA SHANKARPALI PICCANTE | COME FARE NAMAK PARA A CASA | RICETTA DI NAMKEEN SHANKARPALI | KARA SHANKAR POLI Ricetta piccante di Shankarpali | Come fare Namak Para a casa | Ricetta Namkeen Shankarpali | Kara Shankar Poli Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 M Tempo totale 50 minutiRicetta di: Kavyasree S
Tipo di ricetta: snack
Porzioni: 1 ciotola
ingredienti-
Maida - ½ tazza
Peperoncino rosso in polvere - 1 cucchiaio
Sale qb
Olio - 6 cucchiai + per friggere
Acqua - 8 cucchiai
Come preparare-
1. Aggiungere la maida in una ciotola capiente.
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2. Aggiungere il peperoncino rosso in polvere e il sale.
3. Quindi, scaldare 6 cucchiai di olio in una piccola padella.
4. Aggiungilo nella ciotola e mescola bene.
5. Aggiungere l'acqua poco a poco e impastare bene fino a ottenere un impasto medio-morbido.
6. Riposalo per 5 minuti.
7. Dividere l'impasto in parti uguali e arrotolarne una parte in una palla.
8. Appiattitela in un roti usando il mattarello.
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9. Tagliarlo in lunghe strisce verticali e poi tagliarlo in diagonale per formare piccoli rombi.
10. Scaldare l'olio in una padella per friggere.
11. Delicatamente, rilasciare le strisce di diamante una dopo l'altra.
12. Friggerle a fuoco medio, finché non diventano dorate.
13. Servire dopo che si è raffreddato per 5 minuti.
- 1. Più si impasta la pasta, più morbida e migliore diventa.
- 2. L'impasto deve essere fritto a fuoco medio, altrimenti lo shankarpali si brucerà.
- 3. Se li conservi in una scatola a tenuta d'aria, rimarranno buoni per alcune settimane.
- Porzione - 1 tazza
- Calorie - 562 cal
- Grasso - 21 g
- Proteine - 9,1 g
- Carboidrati - 81,3 g
- Fibra - 2,4 g
PASSO DOPO PASSO - COME FARE SHANKARPALI PICCANTE
1. Aggiungere la maida in una ciotola capiente.
2. Aggiungere il peperoncino rosso in polvere e il sale.
3. Quindi, scaldare 6 cucchiai di olio in una piccola padella.
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4. Aggiungilo nella ciotola e mescola bene.
5. Aggiungere l'acqua poco a poco e impastare bene fino a ottenere un impasto medio-morbido.
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6. Riposalo per 5 minuti.
7. Dividere l'impasto in parti uguali e arrotolarne una parte in una palla.
8. Appiattitela in un roti usando il mattarello.
9. Tagliarlo in lunghe strisce verticali e poi tagliarlo in diagonale per formare piccoli rombi.
10. Scaldare l'olio in una padella per friggere.
11. Delicatamente, rilasciare le strisce di diamante una dopo l'altra.
12. Friggerle a fuoco medio, finché non diventano dorate.
13. Servire dopo che si è raffreddato per 5 minuti.
