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Lo sanno tutti al massimo il Ringraziamento tavoli da pranzo , il centro dell'attenzione è l'arrosto tacchino - e questo può essere piuttosto intimidatorio per gli host! Se sei pronto a preparare l'uccello delle vacanze, non preoccuparti. Ecco alcuni suggerimenti su come rendere il perfetto Tacchino del Ringraziamento .
ingredienti
- 1 tacchino fresco (da 10 a 12 sterline)
- 1 limone , scorza e succo
- 1/3 tazza di rosmarino
- 1 tazza di sale
- 2 cucchiai di pepe nero appena macinato
- 1 limone intero, dimezzato
- 1 cipolla spagnola, in quarti
- 1 testa d'aglio, tagliata a metà trasversalmente
Strumenti utilizzati
Indicazioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Aggiungi pepe in grani al tuo mortaio e pestello impostare e schiacciare. Quindi aggiungere il rosmarino e il sale, seguiti dalla scorza di limone.
- Condisci il tacchino dentro e fuori con la miscela di sale.
- Metti la cipolla, l'aglio e le metà del limone nella cavità del tacchino.
- Lega le cosce di tacchino con lo spago da cucina, metti il tacchino in una padella e rimbocca le ali.
- Cuocere il tacchino per circa 2,5 ore a 350 gradi Fahrenheit. Inserire un termometro per carne nella parte più spessa della coscia e confermare che abbia raggiunto una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit prima di toglierlo dal forno per garantire la cottura. Dopo circa un'ora, spennellare il tacchino con olio o burro.
