Ciao, sono quella ragazza a tavola che ti chiede se hai intenzione di mangiare il tuo lancia sottaceto . Non c'è limite a quanta prelibatezza salata e acetata posso accumulare su un singolo hamburger . Sopra taco notte, più cipolle sottaceto ci sono nel mio piatto, meglio è. E non farmi nemmeno iniziare al gusto di sottaceti pop corn e patatine. Quindi, quando l'aglio in salamoia piccante ha abbellito il mio? Tic toc feed, non ero all'altezza della sfida, nonostante i punteggi di spettatori diffidenti che risuonavano nei commenti. Continua a leggere per tutto ciò che devi sapere sulla tendenza, inclusa una ricetta incredibilmente semplice.
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@lalaleluuRispondi a @johneng33 BUSSINNNNN
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La moda
L'aglio in salamoia piccante è molto più semplice da realizzare di quanto sembri, considerando che acquisti l'aglio già in salamoia e non devi preparare tu stesso la salamoia. È semplice come svuotare la salamoia da un barattolo di spicchi d'aglio in salamoia, aggiungere sriracha e scaglie di peperoncino e scuoterlo fino a quando l'aglio non è uniformemente condito.
Reso famoso per la prima volta da TikTokker @lalaleluu , che fa uno spuntino con i chiodi di garofano direttamente dal barattolo, l'aglio piccante in salamoia è una specie di riff sul contorno maneul jangajji, un tipo di banchan coreano. Mentre all'inizio fare uno spuntino con spicchi d'aglio interi potrebbe non sembrare appetitoso, ascoltami: Aglio ha un il tuo di antiossidanti e vitamine che stimolano l'immunità. Personalmente, ho mangiato più volte aglio tritato crudo con miele per combattere il raffreddore. Mentre l'aglio è piccante e piccante quando è crudo, qualcosa mi ha detto che una salamoia di aceto ce l'avrebbe davvero fatta Di più appetibile, non di meno.
Quindi, con quella speranza in mente, ho colpito il mio locale 99 Ranch mercato per gli ingredienti.
Foto/Stile: Taryn PireCome fare l'aglio sottaceto piccante
Ecco di cosa avrai bisogno:
Ed ecco come realizzarlo:
Passaggio 1: aprire il barattolo di aglio sottaceto e scolare la salamoia. Lala scarica l'aceto nel lavandino nel suo video virale, ma puoi tenerlo totalmente da usare in condimenti per insalata, salse e creme spalmabili se ti piace il gusto. (La salamoia sottaceto è di solito la mia scelta, ma questa salamoia vanta un sapore di aglio che non sono disposto a sprecare.
Passaggio 2: versare la quantità di Sriracha desiderata nel barattolo. Ricorda, lo sriracha è solo * uno * degli ingredienti piccanti che aggiungerai, quindi non esagerare all'inizio: puoi sempre aggiungerne altri in seguito e adattarli a tuo piacimento. Alla fine ho usato circa tre cucchiai.
Passaggio 3: aggiungere circa un cucchiaino di scaglie di peperoncino. Lala aggiunge anche un cucchiaio o due di timo essiccato nel barattolo. Scommettiamo che anche il rosmarino essiccato, il pepe nero macinato fresco o i semi di coriandolo funzionerebbero bene.
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Passaggio 4: chiudi il barattolo e agitalo finché l'aglio non sarà ricoperto in modo uniforme. Ho scoperto che lasciare solo un tocco della salamoia originale nel barattolo ha aiutato ad allentare e diffondere il rivestimento piccante sui chiodi di garofano.
Modi per usare l'aglio sottaceto piccante
Se sei come Lala (e sì, me), l'aglio è pronto per essere gustato direttamente dal barattolo. Se mangiato da solo, è piccante e piccante nella parte anteriore, ma allo stesso tempo incredibilmente dolce. L'odore della sriracha, dell'aglio e del timo combinati mi ha ricordato molto la pizza.
Onestamente, sono un po' ossessionato, nonostante il caos che questo spuntino provoca sul tuo alito, ma puoi anche usare l'aglio in salamoia piccante in un sacco di ricette invece di mangiarlo direttamente. Pensa al condimento per l'insalata, al pane all'aglio, al pesto piccante, alle verdure arrosto, ai piatti di pasta, praticamente qualsiasi piatto che potrebbe beneficiare di un tocco di calore, acidità e aglio.
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