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Gli involtini primavera di pollo sono gustosi antipasti apprezzati da tutti. Questo è uno spuntino abbondante e anche la ricetta è molto semplice. L'involtino primavera di pollo diventa più gustoso se abbinato a chutney di menta o coriandolo. Dai un'occhiata a questa ricetta di snack per antipasti.Involtino primavera di pollo, ricetta per antipasti:
ingredienti
1 tazza di piccoli pezzi di pollo
250 g di farina di grano tenero fine (maida)
frasi sull'aiutare gli altri nel momento del bisogno
1 cipolla tritata
4-5 peperoncini verdi tritati
pasta di aglio allo zenzero
2 uova sbattute
250 ml di latte
50 g di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di garam masala
peperoncino rosso in polvere
polvere di curcuma
semi di cumino
1 cucchiaino di succo di limone
sale e zucchero qb
acqua
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Indicazioni per preparare la ricetta dell'involtino primavera di pollo:
1. Fare un impasto di maida con acqua tiepida, latte, formaggio e uova sbattute. Aggiungete un pizzico di sale e di zucchero mentre impastate la farina. Fare un impasto morbido e coprire con un pezzo di tela di cotone umido. Tenere da parte l'impasto per un'ora.
2. Scaldare 3 cucchiai di olio in una padella e aggiungere i semi di cumino. Quando iniziano a spolverare, aggiungere le cipolle, i peperoncini verdi e la pasta di aglio allo zenzero. Friggere per 2 minuti. Ora aggiungi la curcuma in polvere e il sale. Rosola bene.
3. Aggiungere i pezzi di pollo, il peperoncino rosso in polvere, il garam masala, il succo di limone e le foglie di coriandolo. Mescolare bene e cuocere fino a quando i pezzi di pollo diventano teneri. Aggiungete ora il formaggio grattugiato e dopo aver mescolato tutti gli ingredienti nella padella spegnete il fuoco.
4. Impastare la pasta dopo un'ora e formare delle palline di pasta. Ora stendete le palline di pasta per ottenere rotis sottili. Preriscaldare un forno e cuocere entrambi i lati del rotis. Ora taglia il rotis a pezzetti e aggiungi il composto di pollo come ripieno. Arrotolare il roti e coprire i bordi o le aperture con acqua o farina.
5. Scaldare l'olio in una padella e friggere questi piccoli rotoli finché non diventano dorati. Scolare l'olio in eccesso dopo averlo fritto.
Gli involtini primavera di pollo sono pronti da mangiare. Goditi questa ricetta per uno spuntino con chutney di coriandolo o ketchup di pomodoro o chutney di menta.
