Ricetta Chaat Crostini | Bocconcini veloci di canape | Ricetta Chaat Basket

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Il chaat delle tartine è una ricetta unica che ha uno stile semplice ma attraente di preparare il chaat. Questa ricetta chaat viene preparata semplicemente facendo un masala con chutney di patate lesse, coriandolo e tamarindo, cipolle e altre spezie. Viene quindi posto sulle tartine durante il servizio.

Il chaat delle tartine è noto per la sua presentazione accattivante ed è un vero richiamo alla folla. I bambini generalmente adorano questo spuntino. È veloce e facile da preparare ed è un'ottima ricetta per preparare potlucks o feste. Il cesto di chaat è attraente e potrebbe scomparire in pochi minuti, una volta servito.

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Tartine chaat ha una deliziosa combinazione di chutney di coriandolo e tamarindo o chutney di amchur con patate e cipolle e spezie aggiunte. Il sev o bhujia cosparso sopra dà una buona croccantezza allo spuntino.

Crostini chaat è facile e veloce da preparare e non richiede troppo tempo e fatica. Quindi, segui la video ricetta su come preparare i bocconcini di tartine veloci. Inoltre, leggi e segui la procedura passo passo con le immagini.

VIDEO RICETTA DI CANAPES CHAAT

Ricetta di: Meena Bhandari

Tipo di ricetta: snack

Porzioni: 9-10 pezzi

• Patate - 1

  
  
  

  Acqua - 1 tazza

  Cipolle (tritate finemente) - ½ tazza

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  Chutney di coriandolo - 1 cucchiaio

  Chutney di tamarindo - 1 cucchiaio

  Peperoncino verde (tritato finemente) - ½ cucchiaino

  Chaat masala - 1½ cucchiaino

  Sale qb

  Foglie di coriandolo (tritate finemente) - 1 cucchiaio

  Tartine - 9-10 pezzi

  Bhujia (sev) - per guarnire

• 1. Aggiungere la patata a una pentola a pressione.

  2. Aggiungere l'acqua e cuocere a pressione per un massimo di 2 fischietti.

  3. Attendere che la pressione nella pentola si stabilizzi.

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  4. Aprire il coperchio e pelare la patata bollita.

  5. Tagliarlo a cubetti.

  6. Aggiungere i cubetti di patate lesse in una ciotola.

  7. Aggiungere le cipolle tritate.

  8. Aggiungere i chutney di coriandolo e tamarindo.

  9. Aggiungere i peperoncini verdi e il chaat masala.

  10. Quindi, aggiungere il sale e le foglie di coriandolo tritate.

  11. Mescolare bene.

  12. Metti le tartine su un piatto.

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  13. Aggiungere un cucchiaio di masala su ogni tartina, appena prima di servire.

  14. Cospargere la bhujia come guarnizione sopra.

• 1. Aggiungere il masala sulle tartine solo durante il servizio, altrimenti diventerà molliccio.
• 2. Puoi anche aggiungere chana bollito o kala chana al masala.

• Porzione: 1 tartina
• Calorie - 82 cal
• Grasso - 4,7 g
• Proteine ​​- 5,2 g
• Carboidrati - 11,6 g
• Fibra - 1,3 g

PASSO DOPO PASSO - COME FARE LE CANAPE CHAAT

1. Aggiungere la patata a una pentola a pressione.

2. Aggiungere l'acqua e cuocere a pressione per un massimo di 2 fischietti.

3. Attendere che la pressione nella pentola si stabilizzi.

4. Aprire il coperchio e pelare la buccia della patata lessa.

5. Tagliarlo a cubetti.

6. Aggiungere i cubetti di patate lesse in una ciotola.

7. Aggiungere le cipolle tritate.

8. Aggiungere i chutney di coriandolo e tamarindo.

9. Aggiungere i peperoncini verdi e il chaat masala.

10. Quindi, aggiungere il sale e le foglie di coriandolo tritate.

11. Mescolare bene.

12. Prendi le tartine su un piatto.

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13. Aggiungere un cucchiaio di masala su ogni tartina, appena prima di servire.

14. Cospargere la bhujia come guarnizione sopra.

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