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Ricetta Badam Puri | Come fare Badam Poori | Ricetta speciale per snack dolci del festival | BoldskyBadam Puri ci riporta ai giorni felici delle feste quando possiamo intingere le nostre dita in dolci prelibatezze sciroppose e immergerci completamente negli spiriti della festa. Questo particolare piatto di snack dolci ci sta molto a cuore per la sua consistenza invitante e il gusto delicato che offre.
Lo strato esterno croccante e uno più morbido all'interno con lo sciroppo imbevuto di zucchero che trasuda da esso richiama il bambino che è in noi e non ci importa avere le dita appiccicose mentre le nostre papille gustative stanno gustando questa dolce e masticata ricetta Poori.
La parte più divertente di questa ricetta è che Badam Puri non richiede badam per preparare questo piatto, anche se in alcuni posti dell'India le mandorle sono mescolate nell'impasto, preferiamo la resa non badam di questo piatto, poiché ci permette di goditi lo spuntino dalla consistenza leggera con una sfumatura di gusto dolciastro, perfetto per saziare le nostre eterne voglie di dolci o snack.
Per questa stagione di Ugadi, prova questa ricetta Badam Puri a casa con le nostre linee guida video passo passo o istruzioni illustrate e concediti questa dolce prelibatezza con il meglio degli spiriti festivi.
RICETTA BADAM PURI | COME FARE BADAM POORI | RICETTA SPECIALE PER SPUNTINI DOLCI FESTIVAL | BADAM PURI PASSO DOPO PASSO | BADAM PURI VIDEO Ricetta Badam puri | Come preparare il badam poori | Ricetta speciale per snack dolci del festival | Badam puri passo dopo passo | Badam puri video Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 45 minutiRicetta di: Kavya
Tipo di ricetta: dolci / snack
Porzioni: 5-6
ingredienti-
1. Farina - 1 tazza
2. Zucchero - ¾a tazza
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3. Ghee fuso - 1/4 tazza
4. Cocco secco - ½ tazza
5. Olio - per friggere
6. Farina di riso - 2 cucchiai
7. Acqua - 1 tazza
8. Sale - a piacere
9. Cardamomo in polvere - 1 cucchiaio
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10. Chiodi di garofano - 8-10
Come preparare-
1. Prendi una ciotola.
2. Aggiungere la farina, la farina di riso, il sale, il burro chiarificato e mescolare bene il tutto.
3. Aggiungere poco a poco l'acqua e lavorarla fino a ottenere una pasta morbida.
4. Lasciate riposare l'impasto per 10 minuti.
5. Prendi una padella e aggiungi zucchero e acqua.
6. Mescola l'acqua fino a quando lo zucchero si scioglie in uno sciroppo e ottieni una consistenza di 1 filo.
7. Aggiungere il cardamomo in polvere allo sciroppo e tenerlo da parte.
8. Dividere l'impasto in piccole porzioni e arrotolarle in palline.
9. Arrotolarli in puri triangolari e appuntare uno spicchio per fissare tutti gli strati di puri.
10. Scaldare l'olio in una padella e friggere i puri fino a quando il colore diventa dorato.
11. Immergere i puri croccanti nello sciroppo zuccherino e adagiarli su un piatto.
12. Guarnisci con cocco grattugiato e sei a posto.
- 1. Per rendere lo sciroppo più veloce, preriscaldare la padella e continuare a mescolare fino a ottenere la consistenza desiderata ',' 2. Lo sciroppo tende ad addensarsi molto velocemente, aggiungi acqua e riscalda lo sciroppo nel caso si addensi mentre stai immergendo i tuoi puri. ''
- Porzione - 1 pezzo
- Calorie - 140 cal
PASSO DOPO PASSO - COME FARE BADAM PURI
1. Prendi una ciotola.
2. Aggiungere la farina, la farina di riso, il sale, il burro chiarificato e mescolare bene il tutto.
3. Aggiungere poco a poco l'acqua e lavorarla fino a ottenere una pasta morbida.
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4. Lasciate riposare l'impasto per 10 minuti.
5. Prendi una padella e aggiungi zucchero e acqua.
6. Mescola l'acqua fino a quando lo zucchero si scioglie in uno sciroppo e ottieni una consistenza di 1 filo.
7. Aggiungere il cardamomo in polvere allo sciroppo e tenerlo da parte.
8. Dividere l'impasto in piccole porzioni e arrotolarle in palline.
9. Arrotolarli in puri triangolari e appuntare uno spicchio per fissare tutti gli strati di puri.
10. Scaldare l'olio in una padella e friggere i puri fino a quando il colore diventa dorato.
11. Immergere i puri croccanti nello sciroppo zuccherino e adagiarli su un piatto.
12. Guarnisci con cocco grattugiato e sei a posto.
