Ricetta Aloo Bhaja | Ricetta di patate fritte in stile bengalese | Ricetta Frittura Di Patate

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L'aloo bhaja è una popolare ricetta bengalese che viene preparata come contorno in ogni famiglia bengalese e fa parte dei loro pasti quotidiani. L'aloo bhaja è semplicemente patatine fritte, con la differenza principale, l'aloo bhaja fritto in olio di senape.

L'aloo bhaja in stile bengalese è molto appetitoso ed è uno dei preferiti di tutti i tempi tra i bambini. Essendo fritto in olio di senape, ha un forte odore pungente. Sebbene il sale e la curcuma in polvere siano le uniche spezie, l'aloo bhaja è molto delizioso ed è sempre molto richiesto in ogni famiglia.

cena sana a tarda notte

L'Aloo bhaja si sposa bene con dal e riso ma può essere servito anche come antipasto durante il pasto. Questa ricetta autentica è una vera prelibatezza ed è semplice e veloce da preparare in casa. Quindi, continua a leggere la procedura passo passo con le immagini e guarda anche il video per sapere come preparare aloo bhaja a casa.

VIDEO RICETTA DI ALOO BHAJA

Ricetta di: Meena Bhandari

Tipo di ricetta: contorno

Porzioni: 2

• Patate - 3

  Sale - 1 cucchiaio

  
  
  

  Curcuma in polvere - 1 cucchiaio

  Olio di senape - per friggere

• 1. Pelare la buccia delle patate.

  2. Tagliarli a pezzi circolari sottili.

  3. Tagliarli ulteriormente a strisce verticali sottili.

  4. Trasferire in una ciotola.

  5. Aggiungere il sale e la curcuma in polvere.

  6. Mescolare bene e lasciar marinare per 10 minuti.

  7. Aggiungere l'olio di senape in una padella per friggere.

  8. Quando sarà fumante, aggiungere i pezzi di patate.

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  9. Friggerle per 1-2 minuti finché non diventano dorate.

  10. Togliere dall'olio e servire caldo.

• 1.Assicurarsi che l'olio di senape sia fumante prima di friggere la patata.
• 2. La patata può essere sminuzzata o grattugiata invece di essere tagliata.

• Porzione - 1 porzione
• Calorie - 169,34 cal
• Grasso - 7,8 g
• Proteine ​​- 3,95 g
• Carboidrati - 39,3 g
• Zucchero - 2,3 g
• Fibra - 5,97 g

PASSO DOPO PASSO - COME FARE ALOO BHAJA

1. Pelare la buccia delle patate.

2. Tagliarli a pezzi circolari sottili.

3. Tagliarli ulteriormente a strisce verticali sottili.

4. Trasferire in una ciotola.

5. Aggiungere il sale e la curcuma in polvere.

6. Mescolare bene e lasciar marinare per 10 minuti.

7. Aggiungere l'olio di senape in una padella per friggere.

8. Quando sarà fumante, aggiungere i pezzi di patate.

9. Friggerle per 1-2 minuti finché non diventano dorate.

10. Togliere dall'olio e servire caldo.

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