Guarda, non siamo esattamente impazienti di venti di livello artico e di quel mix invernale di moniker dal suono ingannevolmente allegro. Ma mentre ci allontaniamo da latte speziato alla zucca e il tempo del maglione e nella piena stagione dei piumini , avremo ogni scusa per prendere il nostro scaldamani preferito: una tazza di cioccolata bollente. In vista, la migliore cioccolata calda di New York, dalle interpretazioni inaspettate (oh ciao, crostini di ciambella!) ai classici con un calcio.
Katherine Kalec1. Disposizioni giornaliere
Realizzato con una ricca ganache utilizzando cioccolata calda al latte e fondente Vesta, questo delizioso dolcetto stagionale si apre con un pizzico di cannella e vaniglia ed è guarnito con panna montata e un marshmallow alla vaniglia. Puoi anche averlo fatto con un'opzione di latte non caseario (avena, mandorle o soia). Mescoleranno anche la loro ganache al cioccolato caldo nel loro caffè anche per una moka se lo richiedi. Disponibile per ritiro e consegna.
Più posizioni; dailyprovisionsnyc.com
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Alexander Stein per Bubby's2. Di Bubby
Chiamare questo una semplice cioccolata calda non gli rende giustizia. Quando desideriamo una cioccolata calda che non solo riscaldi la nostra anima ma ci metta anche a nostro agio, ci rivolgiamo a Bubby's, il famoso locale per torte e brunch a Tribeca. È vero, la loro Valrhona Hot Chocolate è una ricca cioccolata calda che viene fornita con un marshmallow fatto in casa, ma lo chef/proprietario Ron Silver (anche fondatore/capo direttore creativo della società CBD Azuca ) offre ai clienti la possibilità per aggiungere una dose di 25mg di zucchero CBD derivato dalla canapa anche alla loro bevanda. ahh, rilassamento istantaneo. Disponibile per tavoli all'aperto, delivery e asporto.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Panetteria Levain
Sebbene sia meglio conosciuto per i biscotti esagerati e appiccicosi, Levain Bakery sta adottando un approccio più minimale con la sua cioccolata calda in questa stagione. Usano solo due ingredienti: una generosa quantità di cioccolato fondente Valrhona (rasato giornalmente a mano) mescolato con latte, avena o mandorle fino a ottenere un composto spumoso e ricco. È il recipiente perfetto per i loro biscotti e pasticcini, perché quale modo migliore per riscaldarsi in una giornata fredda che con prodotti da forno e cacao? Puoi anche richiedere uno o due bicchierini di caffè espresso per gli amanti della moka, o servire con ghiaccio per coloro che amano le bevande fredde tutto l'anno.
Più posizioni; levainbakery.com
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4. Domenica a Brooklyn
Uno dei posti preferiti per il brunch di Williamsburg attualmente ha una cioccolata calda da sogno alla cannella che abbellisce il suo menu del brunch. La semplice ma gustosa miscela di cacao e cannella (prodotta senza latticini) è l'accompagnamento perfetto per i famosi pancake con toast all'avocado o praline di acero e nocciole. Disponibile per ritiro o cena all'aperto.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Ciambelle a ventaglio5. Ciambelle a ventaglio
Spostati sui marshmallow: l'ultimo condimento per la cioccolata calda ora sono le ciambelle. Sì davvero. Fan-Fan Donuts è un negozio di ciambelle specializzato a Bed-Stuy Brooklyn, di Fany Gerson, nominato da James Beard. La loro tipica cioccolata calda in stile belga è realizzata con una miscela di cioccolato agrodolce e al latte condita con marshmallow alla vaniglia tostati fatti in casa e crostini di ciambella. I crostini sono fatti con le loro normali ciambelle 'nude' (cioè non glassate) e sono Buono.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jacques torres6. Jacques Torres
Vuoi aggiungere un po' di fuoco alla tua tazza di cioccolato? Questa miscela speziata del famoso cioccolatiere riscalda il cioccolato fondente con pimento, cannella, peperoncino ancho macinato e peperoncino chipotle macinato affumicato. Acquista in negozio o disponibile per la consegna a livello nazionale.
Più posizioni ; mrchocolate.com
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7. Mariebelle
Goditi una tazza di quello che potrebbe essere più accuratamente descritto come budino liquido, realizzato con il 72% di puro cacao colombiano, in questa splendida tavoletta di cacao che ricorda un caffè europeo del vecchio mondo. Disponibile per ritiro o consegna.
484 Broome St. New York, NY 10013 ; mariebelle.com
cervelli di miele8. cervelli di miele
Questo punto di ristoro incentrato sul miele utilizza miele grezzo di fiori di campo per addolcire questo trattamento salutare. La lussuosa bevanda al cioccolato contiene l'80% di cacao fondente belga che è ricco di antiossidanti e presumibilmente vanta alcuni benefici per la salute piuttosto interessanti, come l'aumento del flusso sanguigno. Ovviamente puoi abbinare il latte a tua scelta, caldo o ghiacciato. Disponibile per ritiro o consegna.
Più posizioni ; mielebrains.com
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9. Bar Pisellino
Questa densa cioccolata calda dei famosi ristoratori del West Village Rita Sodi e Jody Williams (Il Sodi, Via Carota e Buvette) è coronata da panna montata. Divertiti all'aperto se ne hai il coraggio. Trovalo nel menu sotto cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
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10. Mah-Ze-Dahr
Per una classica cioccolata calda di qualità e senza fronzoli, vai al Maz-Ze-Dahr del pasticcere Umber Ahmad. Unisce cioccolato Valrhona, latte cotto a vapore e marshmallows alla vaniglia tostati fatti in casa. Disponibile per il ritiro.
28 Greenwich Ave, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
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11. Dominique Ansel
Poche bevande sono più divertenti di una cioccolata calda fatta dal genio della pasticceria e inventore di Cronut Dominique Ansel, e la Blossoming Hot Chocolate è all'altezza del resto dei suoi carboidrati creativi. Un delicato fiore di marshmallow avvolto in un cioccolato sboccia lentamente quando il calore della cioccolata calda scioglie la fascia. Sorpresa! Dentro c'è un tartufo di cioccolato bianco.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Devozione12. Devozione
Il famoso caffè noto per i suoi fagioli freschi colombiani è ora nel gioco del cacao caldo ed è incredibile quanto il loro caffè. La decadente cioccolata calda da bere di Devoción è prodotta in collaborazione con L.A. Burdick Chocolate (anche in questa lista!), Principalmente dalle fave di cacao Criollo e Trinitario, provenienti dalle migliori regioni di coltivazione del cacao del Sud America e dei Caraibi. Sciolto in una schiuma di latte fumante, è il perfetto trattamento di relax e relax. Offrono anche una cioccolata calda Omanhene, una cioccolata calda più dolce e meno pesante, perfetta per bambini o adulti. (Psst: quella base di cioccolata calda può essere utilizzata anche come base per un moka latte se lo richiedi!)
Più posizioni; devotion.com
Louie13. Loulou
Il delizioso ristorante francese Loulou a Chelsea offre una classica cioccolata calda piuttosto deliziosa, ma noi siamo qui per la cioccolata calda speziata con tequila Tanteo Habanero, liquore alla nocciola, cioccolato fondente Valrhona, zucchero di canna e panna. Come se non bastasse, viene guarnita con panna montata e scorza d'arancia.
176 8th Avenue; loulounyc.com
Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) il 1 settembre 2019 alle 17:05 PDT
14. L.A. Burdick
Questi spessi cioccolatini da bere del famoso specialista del cioccolato L.A. Burdick sono fondamentalmente barrette di cioccolato fuso, e sì, è così ricco come sembra. Anche il cacao ottiene qui il trattamento monorigine, con cioccolatini fondenti provenienti da diverse regioni come il Madagascar (brillante e fruttato) o il Venezuela (sottili note di nocciola). Disponibile in negozio o online.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Urban Cacao Strisce Blu15. Cacao a strisce blu
La moka al cioccolato fondente al 70% di Blue Stripe Cacao sta riscaldando i frequentatori del mercato natalizio all'Union Square Holiday Market in questa stagione. Anche in offerta è il loro Fave di cacao intere in polvere , ricavato dalla fava di cacao intera (burro e polvere) per un'autentica cioccolata calda ispirata alle tradizioni autoctone.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
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16. La stanza del cioccolato
Questo locale di Cobble Hill serve una lussuosa cioccolata calda speziata speciale fatta con peperoncini ancho e chipotle, cannella e chiodi di garofano, quindi sei fondamentalmente bevendo un rotolo di cioccolato alla cannella ad ogni sorso.
51 5th Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
La stanza del moschetto17. La stanza dei moschetti
La cioccolata calda fondente Femmes De Virunga stellata Michelin con marshmallow alla vaniglia fatti in casa di Musket Room proviene dalle Femmes De Virunga, un gruppo di donne che ha fondato una delle prime cooperative di cacao al mondo. Questa cioccolata calda è disponibile presso The Lodge at The Musket Room, il nuovissimo e accogliente pop-up invernale del ristorante di fronte.
265 Elizabeth St, New York, NY 10012; moschetto.com
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Panetteria Angelina18. Panetteria Angelina
Baker Antonio Tony Park porta la prima pasticceria italiana di ispirazione asiatica a New York City e se non hai ancora provato le torte e le crostate, ti stai seriamente perdendo. Abbina il tuo dolcetto alla sua famosa cioccolata calda che include una miscela di cioccolato italiano importato con cacao in polvere e liquido mescolati in modo che sia più denso e più saporito.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Bean & Bean Coffee19. Caffè in grani e chicchi
Questo caffè di New York, con sedi a Wall Street e Chelsea, è gestito dal duo madre-figlia Rachel e Jiyoon Han, entrambi certificati Q graders (alias coffee sommelier). La loro cremosa cioccolata calda fondente è fatta con sciroppo di cioccolato Ghirardelli e latte della Hudson Valley di provenienza locale, ed è disponibile anche una versione non casearia.
Più posizioni; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Mentre il gelato cremoso è uno dei preferiti in questa famosa cioccolateria, quando le temperature scendono, i newyorkesi si dirigono invece all'interno per la cioccolata calda. Questi specialisti del cioccolato, con una sede di punta a Flatiron, offrono una cioccolata calda Suprema XV per gli amanti del gianduia con nocciole Piemonte, cacao, panna montata e olio extra vergine di oliva. Yum.
Più posizioni; noi. venchi.com
Buco nel muro21. Buco nel muro
Il favorito australiano Hole in the Wall, che ha sedi a FiDi, Murray Hill, Flatiron e Williamsburg, offre un cioccolato liquido fatto in casa con latte cotto a vapore sotto forma di latte, spolverato di polvere di cioccolato Ghirardelli. Può essere preparato con latte di latteria, latte di pistacchio o latte d'avena.
Più posizioni; holeinthewallnyc.com
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22. Serendipità
Certo, l'aspettativa è che la cioccolata calda sia calda. E dovrebbe essere in tutti i casi tranne quando si tratta della famosa cioccolata calda Serendipity Frrrozen. Questa miscela personalizzata di 14 cacao gourmet mescolati in un frullatore con latte e ghiaccio vale la pena congelare il cervello (soprattutto quando lo si aggiunge o si aggiungono biscotti al cioccolato nel mix). Sorseggia con una cannuccia per assaporare o usa un cucchiaio per divorare.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da Amorino USA Official Page (@amorinousa)
23. Amorino
Un favorito di New York City, la cioccolata calda tradizionale italiana densa e ricca degli specialisti del gelato Amorino è disponibile in 10 gusti diversi tra cui fondente, bianco, nocciola, arancia, cannella e caramello. Ne prendiamo uno di ciascuno, per favore.
Più posizioni; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
Un'altra destinazione culinaria italiana, il sempre pieno Eataly offre la sua cioccolata calda italiana fatta con polvere di cioccolato Eraclea importata dall'Italia, un produttore con oltre 40 anni di esperienza. Lo abbinano al latte intero locale della Hudson Valley Fresh piuttosto che ai latti non caseari, per creare una cioccolata calda ricca, densa e deliziosa, proprio come in Italia, dicono. Inoltre, è condito con panna montata fresca fatta in casa.
Più posizioni; eataly.com
dottor Smood25. Il dottor Smood
Cioccolata calda che funge anche da pozione di bellezza? Iscriviti. L'Hot Virgin Cacao è una bevanda in due parti: devi mescolare il bastoncino di cioccolato (molinillo) nel latte di anacardi cotto a vapore fino a quando non si scioglie prima di assorbirlo. Il cacao crudo è ricco di antiossidanti e infuso di resveratrolo, noto per le sue proprietà anti-invecchiamento.
Più posizioni; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Questa moderna taverna greca ha recentemente lanciato la sua ultima posizione a Hudson Yards, portando i suoi sapori autentici e l'atmosfera festosa nel West Side. Speciale per le festività natalizie, Kyma serve un cocktail festivo di cioccolata calda ghiacciata con cioccolata calda fatta in casa, bitter alle mandorle e vodka o tequila con scaglie di biscotto al cioccolato.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
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