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Le noci del Brasile sono semi commestibili che crescono sull'albero di noce del Brasile. Queste noci crescono all'interno di un guscio rotondo dall'aspetto simile al cocco. Ogni guscio contiene da 12 a 20 pezzi di questo dado. Può essere consumato crudo come le altre noci e si può consumare anche dopo averlo sbollentato.
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Questa noce è ricca di molti nutrienti e ha vari benefici per la salute di cui parleremo in questo articolo. Dovremmo sempre includere le diverse varietà di noci nella nostra dieta in quanto ci forniscono sostanze nutritive e fibre. Sono una grande fonte di energia e sono ricchi di grassi e calorici, quindi è necessario consumarli in quantità limitate.
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Valore nutritivo della noce del Brasile
Le noci del Brasile contengono proteine, grassi monoinsaturi, insieme a vari minerali e vitamine. 100 g di noci del Brasile contengono 656 calorie, 66 g di grassi totali, 14 g di proteine, 12 g di carboidrati, 8 g di fibra alimentare, 0,7 mg di vitamina C e 0,1 mg di vitamina B6, 2,3 g di zucchero, 659 mg di potassio, 3 mg di sodio, 2,4 mg di ferro e 376 mg di magnesio e niente colesterolo. Le noci del Brasile sono anche una ricca fonte di un minerale chiamato selenio, che agisce come un potente antiossidante e combatte il cancro.
Benefici per la salute delle noci del Brasile:
1. Abbassa il colesterolo
2. Migliora la salute mentale
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3. Migliora l'umore
4. Riduce il rischio di cancro
5. Combatte i disturbi cardiaci
1. Abbassa il colesterolo
Le noci del Brasile sono note abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL). Queste noci hanno bassi livelli di grassi saturi e insaturi. È stato osservato che avere solo una porzione di circa 6-10 noci brasiliane aiuta a migliorare il profilo lipidico negli adulti sani, ha rivelato una ricerca citata nel Journal of Nutrition and Metabolism.
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2. Migliora la salute mentale:
Queste noci contengono acido ellagico (EA) che si trova anche nelle bacche e nei melograni. È un antiossidante noto per avere proprietà antinfiammatorie. Uno studio ha rivelato che agisce come un agente neuroprotettivo che riduce lo stress ossidativo e protegge le cellule nervose dalla degenerazione, dai danni e dal deterioramento della sua funzione.
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3. Aumenta l'umore
L'umore edificante è un altro straordinario vantaggio di questo dado. Contiene selenio, un antiossidante che innesca la secrezione dell'ormone tiroideo attivo che combatte l'ipotiroidismo e aiuta a migliorare il tuo umore. Quando hai bassi livelli di tiroide nel tuo corpo è noto come ipotiroidismo e la condizione porta a sbalzi d'umore, ansia e irritabilità.
Il selenio presente in questa noce aiuta quindi a migliorare il tuo umore. Il selenio ha anche vari altri benefici per la salute, aiuta a potenziare il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario e aumenta la riproduzione, ecc. L'assunzione raccomandata di selenio dovrebbe essere di circa 0,35 mg al giorno.
Troppa assunzione di selenio porta a una condizione chiamata selenosi, che porta a unghie fragili e perdita di capelli. Considera il tuo medico prima di consumare questa noce se stai consumando integratori di selenio.
4. Riduce il rischio di cancro
Il consumo di noce del Brasile è legato alla riduzione del rischio di cancro. Il consumo di selenio con moderazione aiuta a ridurre il rischio di tumori allo stomaco e all'esofago, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the National Cancer Institute.
I tumori al seno, alla prostata, ai polmoni e al colon sono altri tipi di cancro che la noce del Brasile è nota per combattere secondo diversi studi.
5. Combatte i disturbi cardiaci
È probabile che le noci del Brasile riducano il rischio di malattie cardiache, il selenio presente in questa noce aiuta a combattere l'infiammazione e lo stress ossidativo che sono i fattori associati all'accumulo di placca nelle arterie che porta ulteriormente alla malattia coronarica e agli attacchi di cuore.
