Nelle nostre serate più impegnative, possiamo praticamente garantire che stiamo facendo due cose per assicurarci che la cena arrivi in tavola. Per prima cosa serviamo il pollo. (Sappiamo, è stato fatto. Ma è anche salutare, conveniente e piace a tutti.) E in secondo luogo, stiamo preparando una cena discarica, buttando tutto in una pentola, una padella, una pentola a cottura lenta o una pentola istantanea e camminando via finché non è finito. Ecco 17 delle nostre ricette per le serate impegnative.
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Piselli Dolci e Zafferano 1. Pollo a cottura lenta e curry di patate dolci
Questo è fantastico per una notte in cui non hai davvero tempo: gli ingredienti sono tutti assemblati in anticipo e conservati nel congelatore. Tutto quello che devi fare è accendere la pentola a cottura lenta e voilà: stai tornando a casa con un pasto cremoso e confortante.
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Dammi un po' di forno 2. Zuppa di enchilada di pollo a cottura lenta
Le nostre cinque parole preferite? Dieci minuti di preparazione. Adoriamo servire questo piatto con fette di avocado e tante croccanti tortilla chips.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell3. Pollo arrosto in una padella con carote
Quando non hai tempo per preoccuparti della cena, non hai sicuramente tempo per preoccuparti di una pila di piatti. Questa cena facile cuoce insieme su una padella, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi.
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Il critico della ricetta 4. Pollo alla Stroganoff a cottura lenta
Questa casseruola super confortevole ha un sapore appena come quella che faceva la mamma (fino alla lattina di crema di funghi). Ma grazie alla pentola a cottura lenta, non ci vuole tutto il giorno.
Voglie di Carlsbad 5. Pollo al lime con salsa verde a cottura lenta
Ci piace pensare ogni giorno come Taco Tuesday. Soprattutto quando questi tacos di pollo speziati e dolci sono nel menu.
Raccolto a metà sfornato 6. Souvlaki di pollo e patate in padella greca
Adoriamo gli audaci sapori greci qui (feta, fette di limone fresco e un sacco di origano) tutto la differenza). Servire con pita calda e una cucchiaiata di yogurt greco.
Un pizzico di Yum 7. Pollo e salsiccia creola a cottura lenta
Assicurati di indossare alcune perline del Mardi Gras per mangiare questo stufato piccante e saporito. Lo adoriamo sul riso al vapore, ma sappiamo anche che lo mangiamo direttamente dalla pentola (nessun giudizio).
Dannatamente delizioso 8. Ciotole per burrito di pollo in pentola istantanea
Non c'è bisogno di fermarsi per un take-away messicano sulla strada di casa. Queste ciotole per burrito sono più veloci, più salutari e totalmente personalizzabili (e il guac non è mai in più nella nostra cucina).
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Zuppa di noodle di pollo a cottura lenta
Niente batte un raffreddore meglio di una ciotola di zuppa di pollo fatta in casa. Ma cosa fai quando sei troppo malato per farcela? Questa versione è abbastanza facile anche per i giorni più sniffati.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Pollo in padella con Keto e verdure arcobaleno
Non devi seguire la dieta keto per apprezzare questo mix di petti di pollo glassati e una colorata gamma di verdure. E a parte un po' di tritare, il forno fa tutto il lavoro.
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Due piselli e il loro baccello 11. Zuppa di pollo e riso selvatico a cottura lenta
Il membro della congrega Maria Lichty sa che la strada per i nostri cuori è con una zuppa sostanziosa e scalda la pancia. Con un sacco di carote, riso selvatico e pollo sminuzzato, questo fa decisamente al caso tuo.
Spendere con i centesimi 12. Chili di pollo a cottura lenta
Ci piace che tutti in famiglia possano aggiungere i loro condimenti preferiti (consigliamo panna acida, fette di avocado e salsa piccante extra).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Pollo tirato a cottura lenta
Pensiamo sempre alle pentole a cottura lenta come elettrodomestici per il freddo (ideale per zuppe e stufati). Ma in realtà sono anche ottimi per le grigliate estive, specialmente questa ricetta pazzesca per i sandwich di pollo al barbecue.
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La cucina pulita di Lexi 14. Pollo alla salsa a due ingredienti (pentola istantanea o pentola a cottura lenta)
Adoriamo preparare questo pollo ridicolmente semplice come parte della nostra routine di preparazione dei pasti o avvolto in tortillas per una cena veloce. (A volte, qualcosa di più di due ingredienti è semplicemente troppo complicato.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Teriyaki di pollo a cottura lenta
Fatto: non abbiamo mai incontrato nessuno a cui non piaccia il pollo teriyaki. E con l'aiuto della tua pentola a cottura lenta, può essere sul tavolo pochi minuti dopo aver varcato la porta. La chiamiamo vittoria.
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Non pensiamo davvero al congee (alias il gustoso porridge di riso cinese) come una cena di 15 minuti senza mani. Ma grazie al magico Instant Pot, siamo stati smentiti ancora una volta.
Una bella vita in periferia 17. Cena in teglia di pollo hawaiano
Sappiamo che l'ananas sulla pizza può essere un po', ehm, controverso? Ma ananas e pollo (con un sacco di verdure fresche e croccanti) dovrebbero essere un gioco da ragazzi.
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