Chi sapeva che la piccola e umile ape potesse creare qualcosa di così magico dalla natura? Il miele, ingrediente multiuso, ha una resa incredibile benefici per la salute del miele per dieta , pelle e capelli . Da tempo immemorabile, fin dai tempi degli antichi egizi, l'umanità usa il miele. Grazie alle pitture rupestri a Valencia, in Spagna, sono state portate alla luce prove che 7000-8000 anni fa, l'umanità stava raccogliendo miele dalle colonie di api. Ma sono stati trovati fossili di api risalenti a 150 milioni di anni, quindi con ogni probabilità, questo è quanti anni ha la produzione del miele? il processo è. Nel folklore, i romani usavano il miele per curare le loro ferite e curare gli eserciti che erano stati sul campo di battaglia. Molte civiltà antiche lo usavano anche come moneta, perché considerato così prezioso.
uno. Come è fatto il miele?
Due. Quali sono i benefici per la salute del miele?
3. Quali sono i benefici di bellezza del miele?
Quattro. Perché il miele ha una lunga durata?
5. Quali sono i diversi tipi di miele?
6. A cosa prestare attenzione?
7. Ricette Sane Con Miele
Come è fatto il miele?
Gli esseri umani in realtà non producono miele. Lo raccogliamo semplicemente. Il processo di produzione del miele è svolto interamente dalle api. È abbastanza semplice, ma richiede un'immensa precisione, qualcosa che questi piccoli insetti possiedono una misura sorprendente. Un esempio di quanto siano precisi: la forma esagonale dell'alveare è così complicata da disegnare a mano nuda, eppure le api lo fanno in modo così bello; tale è la meraviglia della loro capacità di sistemare le cose fino all'ultimo dettaglio. Tornando alla produzione del miele, le api operaie raccolgono il nettare dei fiori dai fiori, succhiandolo con la lingua. Questi vengono quindi conservati in un sacchetto separato noto come stomaco di miele (nessuna relazione con lo stomaco del cibo!). Nel stomaco di miele , il nettare si mescola a proteine ed enzimi, primo passo verso la creazione del miele.
Fatto ciò, tornano all'alveare per riempire il favo con il miele fino a riempirlo completamente. Quindi ronzano intorno al favo, asciugando il miele e addensandolo nel processo, portando alla sostanza completamente finita che gli umani riconoscono come miele . Le api hanno la loro metodologia per indicare che il processo di produzione del miele è completo: ricoprono il favo con cera d'api. Fatto ciò, passano al pettine successivo. Giusto per darvi un'idea di quanto produce l'ape mellifera: ci vogliono otto api in tutta la loro vita per produrre solo un cucchiaino di miele puro . Ricordalo solo la prossima volta che scaverai nella bottiglia.
Quali sono i benefici per la salute del miele?
Questo dolce ingrediente è davvero un dono della natura; unisce grande gusto con nutrizione. È uno dei pochi ingredienti naturali che si può mangiare così com'è, senza alcuna preparazione, grazie alla magia delle api. Ecco alcuni dei salute e benefici dietetici del consumo di miele :
- È un naturale sostituto dello zucchero , senza nessuno dei problemi creati da zuccheri raffinati e dolcificanti artificiali. In effetti, nella maggior parte dei casi, il miele può effettivamente far cadere in alto glicemia livelli grazie alla combinazione unica di fruttosio e glucosio.
- Contiene un alto livello di flavonoidi e antiossidanti, riducendo il rischio di cancro e mantenendo la struttura cellulare e sistema immunitario sano .
- È una sostanza antibatterica e antimicotica, che agisce sul sistema gastrointestinale, uccidendo i batteri (questo è in parte il motivo per cui ha una durata di conservazione così lunga, ma ci arriveremo più avanti!). Tiene a bada le malattie legate allo stomaco come le ulcere e aiuta anche a curare reflusso acido .
- È una delle cure più conosciute per l'insonnia. Gli studi hanno dimostrato che un cucchiaino di miele prima di coricarsi aiuta una persona a dormire meno in modo discontinuo e più profondamente.
- Se hai un'allergia ai pollini (sì, lo stesso ingrediente che le api usano per fare il miele), un cucchiaio di questa dolce pozione sciropposa può aiutare a desensibilizzare contro l'allergia.
- Ciò che gli manca in proteine, grassi buoni, vitamine e minerali (solo tracce), compensa in composti vegetali bioattivi come carotenoidi e polifenoli, che promuovono la salute generale riducendo il rischio di malattia del cuore e altre malattie.
- È una potente fonte di energia, essendo ricca di zuccheri naturali. Infatti, nell'era delle antiche Olimpiadi, gli atleti hanno mangiato miele e fichi per aumentare le loro prestazioni e mantenere i livelli di glicogeno.
- Riequilibra i livelli di colesterolo nel corpo, riducendo marginalmente il colesterolo cattivo e aumentandolo colesterolo buono .
- Se hai un taglio o un'ustione, tampona una cucchiaiata di miele puro su di esso e sei a posto. Grazie alla sua natura antibatterica, aiuta a guarire le ferite più velocemente.
- Per lo stesso motivo è bene anche prevenire e curare l'acne e sfoghi.
- È il detergente idratante per eccellenza. Applicare uno strato sottile di miele sulla tua pelle lo lascia liscio, elastico e nutrito, detergendolo senza privarlo degli oli naturali.
- Il miele è un buon agente disabbronzante mentre combatte i danni causati da un'eccessiva esposizione al sole come eruzioni cutanee e macchie solari. Migliora la carnagione generale e la salute della pelle.
- Dal momento che è alto in antiossidanti , è ottimo per rallentare il processo di invecchiamento e trattare le pelli mature.
- Asciutto e disidratato le condizioni della pelle potrebbero avere a che fare con un cucchiaio di miele – dalle labbra screpolate a tacchi screpolati , è noto che ne beneficiano tutti.
- Funziona come un ottimo detergente per il cuoio capelluto. applicando miele grezzo sul cuoio capelluto può trattare la forfora e la pelle secca e squamosa sul cuoio capelluto.
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- In un pentolino scaldate il miele per farlo liquefare un po'.
- Mettere le mandorle in una terrina e per il miele sopra. Mescolare bene, fino a quando tutte le mandorle non saranno ricoperte in modo uniforme con il miele.
- Foderare una teglia con carta da forno e cospargere lentamente e con attenzione le mandorle su tutta la superficie, in modo uniforme.
- Cospargete di sale e infornate per circa 20 minuti.
- Dovrai estrarre la teglia ogni 2-3 minuti e scuotere le mandorle in giro, per evitare che si brucino eccessivamente.
- Una volta fatto, conservali in un barattolo ermetico e prendili ogni volta che hai bisogno di uno snack alternativo gustoso e avvincente, ma sano.
- Prendete una padella larga e una bassa (per evitare che le carote si sovrappongano) e stendete le carote.
- Mettere a fuoco basso, quindi aggiungere il burro, il miele e l'acqua. Infine aggiungete il timo e il sale. Coprire e cuocere a fuoco vivo fino a quando le carote sono tenere e completamente ricoperte nel miscela di burro al miele .
- Togliete dal fuoco, mescolate delicatamente fino a quando le carote non saranno state ricoperte dallo sciroppo residuo sul fondo, versate in un piatto da portata e servite caldo. Se vi piace potete guarnire con un po' di timo in più. Questo piatto è ottimo da mangiare da solo e si abbina bene anche a secondi come la quinoa e il cous cous per un'esperienza di pasto completa.
- In una casseruola dal fondo pesante, unire il miele, il succo di limone e l'acqua, far sobbollire e cuocere per 10 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- In un'altra pentola dal fondo pesante versare il latte, aggiungere i rametti di basilico e portare a bollore il composto. Togliere dal fuoco e mettere da parte per 10 minuti, in modo che il sapore si insaporisca.
- Togliere il basilico dal latte ormai aromatizzato e versarvi il miscela di miele. Sbattere bene fino a completo assorbimento.
- Prendete una ciotola capiente e iniziate a sbattere i tuorli fino ad ottenere un composto omogeneo e consistente. Versare lentamente il mix di latte e miele nella ciotola, rimettere il composto nella pentola dal fondo pesante e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, mescolando.
- Fatto ciò, filtrare il composto in una teglia attraverso un colino e conservare in frigorifero fino a quando non si sarà rappreso.
- Infine mantecare nella gelatiera e servire fresco.
- Sbatti insieme il miele e l'olio d'oliva in una ciotola.
- Aggiungere lo zucchero cucchiaio per cucchiaio a questo composto, mescolando delicatamente fino ad ottenere una pasta liscia uniformemente grossolana.
- Pulisci accuratamente le labbra da lucidalabbra, rossetto e altre applicazioni topiche e risciacqua con acqua tiepida.
- Mentre le labbra sono ancora umide, applica lo scrub su tutta l'area delle labbra, compresa l'area circostante. Massaggiare con movimenti delicati verso l'esterno per 3-5 minuti. Lasciare in posa per altri 10 minuti, quindi lavare e asciugare.
- Per ottenere i migliori risultati, ripetere almeno una volta alla settimana. Il il miele deterge e illumina scurito , labbra secche e danneggiate, mentre lo zucchero aiuta a pulire e rimuovere le minuscole particelle di sporco e sporcizia.
Quali sono i benefici di bellezza del miele?
Perché il miele ha una lunga durata?
Gli archeologi hanno scoperto un favo sepolto in una tomba egizia diversi millenni fa e, indovina un po', il miele era ancora commestibile! Il miele puro e non diluito, conservato in un barattolo sigillato, è l'unica sostanza al mondo che non si guasta.
Allora qual è il segreto della conservabilità eterna di questo ingrediente? Ci sono una serie di fattori. Il miele è zucchero naturale , e così è igroscopico, il che significa che, sebbene non contenga umidità propria, può facilmente aspirare umidità dall'esterno. A causa della bassa umidità, pochissimi batteri possono effettivamente sopravvivere nel miele; gli organismi muoiono. Quindi non c'è niente che il miele possa rovinare.
Il livelli di pH sono alti, e quindi la natura acida assicura che gli organismi che cercano di entrare nel miele vengano uccisi. Inoltre, durante il processo di produzione del miele, il stomaco di miele dell'ape contiene un enzima chiamato glucosio al perossido, che una volta mescolato con il miele, crea un sottoprodotto chiamato perossido di idrogeno – che impedisce ai batteri di crescere. Nota, questo è applicabile al miele puro, senza additivi chimici.
Quali sono i diversi tipi di miele?
Ci sono oltre 300 diversi tipi di miele , variando in base alla fonte del nettare (i fiori), alla posizione geografica e al tipo di ape. I colori vanno da quasi traslucidi a un marrone scuro cioccolato e, allo stesso modo, anche i sapori variano da corposi a delicati. Dal retrogusto deciso del miele di eucalipto al gusto dolce e floreale del miele di trifoglio, dal miele di pino turco ambrato scuro al leggero e fruttato fiore d'arancio americano, dai più comuni miele millefiori al raro ed esotico miele di robinia (l'albero produce fiori solo una volta ogni due anni), c'è qualcosa tra cui scegliere per tutti gli amanti del miele.
Tuttavia, il più comunemente usato e raccomandato dagli operatori sanitari universali in tutto il mondo è Miele di Manuka . Prodotto in Nuova Zelanda (il cespuglio di Manuka è originario della Nuova Zelanda), può essere utilizzato nella dieta e nella cura della pelle grazie al suo alto livello di benefici antibatterici.
A cosa prestare attenzione?
Il miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore a 1, poiché possono contenere spore che i corpi molto giovani potrebbero non essere in grado di tollerare. Inoltre, il miele, quando non viene conservato correttamente, può cristallizzare, il che significa che il glucosio naturale si separa dall'acqua contenuta. Quindi conservalo bene, poiché non c'è modo di invertire questo processo. Se hai bisogno del miele in quel momento, una soluzione temporanea è riscaldare la quantità necessaria e aumentare il contenuto di zucchero e acqua. Inoltre, c'è sempre troppo di buono, lo stesso vale con il miele. Tieni il tuo miele assunzione fino a meno di 10 cucchiaini al giorno per evitare complicazioni di salute.
Ricette Sane Con Miele
Prova queste ricette salutari che usa il miele come ingrediente .Mandorle tostate al miele
Ingredienti:
2 tazze di mandorle intere
3 cucchiai di miele puro
1 cucchiaino di salgemma o sale marino
Metodo:
Carote glassate al miele con timo
Ingredienti:
200 g di carote baby
5 g di burro
1 cucchiaio di miele
100 ml di acqua
1 rametto di timo con le foglie raccolte
Sale, a piacere
Metodo:
Gelato al miele bruciato
Ingredienti:
2/3 tazza di miele
½ cucchiaino di succo di limone appena spremuto
1 cucchiaio di acqua
2 tuorli d'uovo
1 ½ tazze di latte
3 rametti di basilico fresco
½ cucchiaino di sale
½ tazza di mascarpone
Metodo:
Cura delle labbra
Prova questo scrub al miele per labbra nutrite e levigate
Ingredienti:
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (1/2 cucchiaio se avete la pelle grassa)
1 cucchiaio di zucchero di canna
Metodo:
