Parliamo di padelle per la colazione. E se ci fosse una dieta che ti permettesse di mangiare tutto il formaggio, le uova e la pancetta che volevi e di perdere comunque peso? Incontra la dieta chetogenica, o in breve la dieta chetogenica.
Quindi, cos'è? In poche parole, è un ricco di grassi, moderatamente proteico, dieta a basso contenuto di carboidrati , per cui limiti l'assunzione di carboidrati (di solito a 50 grammi o meno, alcune persone arrivano fino a 20) in modo che il tuo corpo raggiunga uno stato di chetosi (da cui il nome). Alla chetosi, inizierai a bruciare le riserve esistenti di grasso per produrre energia, il che porta a una perdita di peso più rapida.
Ok, posso davvero mangiare tutto il formaggio? Sì. E carne, così come grassi sani come quelli che si trovano in noci, semi e avocado.
Sembra fantastico. Qual è il problema? Per cominciare, è ancora una dieta, nel senso che, anche se ti è permesso mangiare formaggio e pancetta, dovresti comunque tenere d'occhio le calorie se vuoi perdere peso. E poiché i carboidrati ci forniscono carburante immediato, ridurli può farti sentire pigro o addirittura irritabile tra i pasti. Inoltre, per le donne che si allenano ad alta intensità (chiamando tutti gli spinner o CrossFitter), la mancanza di carboidrati può rendere più difficile per te portare a termine i tuoi normali allenamenti.
Linea di fondo: Secondo uno studio condotto presso l'Università di Padova, una dieta chetogenica è probabilmente la migliore in quanto a soluzione a breve termine o punto di partenza per la perdita di peso poiché i risultati sono più immediati. Ma visto che anche frutta e verdura devono essere limitate per mantenere basso l'apporto di carboidrati, è difficile mantenerlo a lungo termine. Inoltre, le padelle per la colazione sono ottime, ma i panini per la colazione (con moderazione) potrebbero essere migliori.
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