COSA MANGIARE ED EVITARE QUANDO SI HA LA DIARREA

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Quando si verificano feci acquose o feci anormalmente molli, si dice che tu abbia contratto la diarrea ^[1] . Le principali cause di diarrea sono infezioni batteriche, virali o parassitarie, allergie alimentari e intolleranze alimentari.

Le persone che soffrono di condizioni digestive croniche come la sindrome dell'intestino irritabile o il morbo di Crohn possono manifestare diarrea regolarmente.

Qualunque sia la ragione, è importante consumare gli alimenti giusti per reintegrare i nutrienti del corpo e l'equilibrio elettrolitico che si perdono durante la diarrea.

Una cosa importante di cui prendersi cura mentre si soffre di diarrea è ciò che si mangia come parte della propria dieta. Se vieni a sapere che alcuni cibi ti stanno causando la diarrea, dovrai evitarli e scegliere cibi che ti aiutino a lenire lo stomaco.

Alimenti da mangiare quando si ha la diarrea

1. Dieta BRAT

La dieta BRAT (banane, riso, mele, pane tostato) è una dieta blanda benefica durante la diarrea. Questi cibi insipidi aiutano nel processo di legame per aiutare a rassodare le feci. Mangiare questi cibi non irriterà il tuo sistema digestivo. Tuttavia, se la diarrea è causata dalla sindrome dell'intestino irritabile, la dieta BRAT potrebbe non essere adatta a te.

Banane: Le banane sono facilmente digeribili nello stomaco perché sono ricche di amido resistente all'amilasi, che si presume protegga la mucosa gastrointestinale e migliori i sintomi della dispepsia non ulcerosa e dell'ulcera peptica. Uno studio ha rilevato che i bambini con diarrea che hanno seguito una dieta a base di banana verde si sono ripresi più velocemente ^[Due] .

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Le banane aiutano a rallentare la diarrea e allo stesso tempo riducono la stitichezza. Inoltre, l'alto livello di potassio nelle banane aiuta a sostituire gli elettroliti nel corpo che si perdono quando si ha la diarrea.

Riso: Optare per il riso bianco invece del riso integrale poiché il riso bianco è facilmente digeribile e ricco di carboidrati. Agisce come un agente legante che aiuta a rassodare le feci molli e migliora la reidratazione durante la diarrea. Il riso possiede proprietà anti-secretorie che hanno dimostrato di ridurre il volume delle feci e la durata della diarrea ^[3] .

Mele: Mele mangiato sotto forma di salsa di mele può ridurre la diarrea. È a causa della fibra solubile nota come pectina che assorbe il fluido in eccesso nell'intestino, rendendo così le tue feci sode e più facili da passare ^[4] .

Crostini: Mangiare pane tostato bianco è un altro modo per affrontare gli attacchi di diarrea. Il motivo è che il pane bianco ha pochissime fibre che lo rendono più digeribile. Lenisce lo stomaco ei carboidrati in esso contenuti agiscono come legante per rassodare le feci. Evita di usare burro o margarina come spalmatura sul pane tostato, puoi usare invece la marmellata ^[5] .

2. Purè di patate

Le purè di patate sono il miglior alimento confortante per la diarrea. Quando si ha la diarrea, i livelli di energia diminuiscono, quindi il consumo di patate ricche di carboidrati fornirà al tuo corpo l'energia necessaria ^[5] .

Le patate sono anche ricche di potassio che aiuta a sostituire gli elettroliti persi nel corpo. Il modo migliore per consumare le patate è cuocerle a vapore o lessarle e aggiungere un po 'di sale per insaporire. Evita di aggiungere qualsiasi tipo di spezie o oli perché irritano il tuo stomaco sensibile e possono causare crampi.

3. Yogurt

Quando si soffre di diarrea, è meglio evitare qualsiasi tipo di latticini. Ma Yogurt è un'eccezione perché contiene batteri intestinali sani come Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium bifidum. Lo yogurt ha la capacità di ripristinare i batteri benefici che il corpo elimina durante la diarrea ^[6] . Scegli yogurt bianco piuttosto che aromatizzato.

4. Pollo magro

Per ottenere la maggior parte delle proteine, scegli il pollo al vapore senza pelle poiché è facilmente digeribile. Basta evitare di usare olio o burro durante la cottura. Puoi anche optare per il brodo di pollo in quanto contiene nutrienti essenziali ed elettroliti che possono aiutare a sostituire i nutrienti persi e allo stesso tempo lenire lo stomaco ^[7] . Puoi anche mangiare pesce al vapore o zuppa di pesce.

5. Farina d'avena

La farina d'avena è un altro alimento vincolante per la diarrea. Contiene fibra solubile che funge da agente di carica per le feci. Consumare farina d'avena semplice con le banane poiché avere farina d'avena con latte, zucchero o miele potrebbe irritare lo stomaco e causare crampi intestinali.

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6. Verdure

Durante la diarrea, il tuo corpo richiede nutrienti essenziali oltre a carboidrati e proteine. Le carote, i fagiolini, le barbabietole e le zucchine sbucciate sono buone da mangiare quando hai lo stomaco allentato. Contengono fibre solubili e sostanze nutritive essenziali che aumentano la massa feci e hanno meno probabilità di causare gas.

Evita di mangiare peperoni, piselli, cavolfiori e broccoli perché è più probabile che causino gas e più difficili da digerire.

Cosa bere quando si ha la diarrea

Il corpo perde minerali ed elettroliti durante la diarrea. Per reintegrare i minerali e gli elettroliti persi, è essenziale bere brodo di zuppa, acqua di cocco, bevanda sportiva e acqua elettrolitica come ORS.

Alimenti da evitare in caso di diarrea

Ci sono alcuni cibi che devi evitare per prevenire la diarrea prolungata.

1. Alimenti grassi

I cibi grassi contengono grassi saturi che possono accelerare le contrazioni intestinali e causare una reazione avversa allo stomaco. I cibi grassi includono cibi fritti e grassi, cibi cremosi, tagli di carne grassi e cibi con sugo.

2. Latte, burro, formaggio o gelato

Questi prodotti lattiero-caseari contengono lattosio, uno zucchero presente nei prodotti lattiero-caseari. Un enzima chiamato lattasi viene ridotto nel corpo quando si ha la diarrea e quindi se si consuma lattosio durante la diarrea, non verrà digerito con conseguente gas, gonfiore, nausea e diarrea prolungata ^[8] .

3. Alimenti zuccherini e dolcificanti artificiali

Il consumo di zucchero può disturbare i batteri già sensibili e sani nel colon, peggiorando così la diarrea ^[9] . Anche, dolcificanti artificiali dovrebbero essere evitati in quanto hanno un effetto lassativo e contribuiscono a gas e gonfiore peggiorando la diarrea. Quindi, finché non ti riprendi, evita le bibite dietetiche, le caramelle senza zucchero, le gomme, ecc.

4. Alimenti ricchi di fibre

Sebbene la fibra solubile agisca come agente legante per le feci molli, troppe fibre possono peggiorare lo stomaco e aumentare i sintomi della diarrea. Evita di consumare fibre insolubili presenti in alimenti come cereali integrali, pane integrale, noci e semi.

5. Alimenti che producono gas

Alcuni cibi come fagioli, broccoli, cavoli, cavolfiori e cipolle sono noti per causare gas che possono peggiorare la diarrea. Quindi, fino a quando lo stomaco non si sarà stabilizzato, evita questi cibi. Inoltre, dovrebbero essere evitati anche frutti come pere, prugne, frutta secca (albicocche, uvetta, prugne) e pesche. Scegli invece mirtilli, fragole e ananas.

Altri cibi da evitare con la diarrea includono maiale, manzo, vitello, sardine, verdure crude, rabarbaro, mais, agrumi, cipolle e aglio.

Cosa non bere quando si ha la diarrea

Evita di bere alcolici, caffeina e bevande gassate. Perché questi alimenti hanno un irritante gastrointestinale che dovrebbe essere evitato in caso di diarrea. Inoltre, queste bevande causano disidratazione nel corpo ^[5] . L'idratazione del corpo è importante per reintegrare i liquidi persi da quei movimenti intestinali ripetuti.

Concludere...

La maggior parte dei casi di diarrea dura pochi giorni solo se si segue una dieta adeguata e si assumono farmaci da banco. Ma se il corpo non si riprende dopo 2 o 3 giorni, dovresti visitare immediatamente il medico.

Visualizza riferimenti agli articoli

[1]Thielman, N. M. e Guerrant, R. L. (2004). Diarrea infettiva acuta New England Journal of Medicine, 350 (1), 38-47.
[Due]Rabbani, G. H., Larson, C. P., Islam, R., Saha, U. R., & Kabir, A. (2010). Dieta integrata con banana verde nella gestione domestica della diarrea acuta e prolungata nei bambini: uno studio basato sulla comunità nel Bangladesh rurale.Tropical Medicine & International Health, 15 (10), 1132-1139.
[3]Macleod, R. J., Hamilton, J. R. e Bennett, H. P. J. (1995). Inibizione della secrezione intestinale da parte del riso The Lancet, 346 (8967), 90-92.
[4]Kertesz, Z. I., Walker, M. S., & McCay, C. M. (1941). L'effetto dell'alimentazione di salsa di mele sulla diarrea indotta nei ratti. American Journal of Digestive Diseases, 8 (4), 124-128.
[5]Huang, D. B., Awasthi, M., Le, B. M., Leve, M. E., DuPont, M. W., DuPont, H. L., & Ericsson, C. D. (2004). Il ruolo della dieta nel trattamento della diarrea dei viaggiatori: uno studio pilota Malattie infettive cliniche, 39 (4), 468-471.
[6]Pashapour, N. e Lou, S. G. (2006). Valutazione dell'effetto dello yogurt sulla diarrea acuta su neonati ospedalizzati di età compresa tra 6 e 24 mesi.Turkish Journal of Pediatrics, 48 (2), 115.
[7]Nurko, S., García-Aranda, J. A., Fishbein, E. e Pérez-Zúniga, M. I. (1997). Uso riuscito di una dieta a base di pollo per il trattamento di bambini gravemente malnutriti con diarrea persistente: uno studio prospettico randomizzato The Journal of pediatrics, 131 (3), 405-412.
[8]Mummah, S., Oelrich, B., Hope, J., Vu, Q. e Gardner, C. D. (2014). Effetto del latte crudo sull'intolleranza al lattosio: uno studio pilota controllato randomizzato Annali di medicina di famiglia, 12 (2), 134-141.
[9]Gracey, M. e Burke, V. (1973). Diarrea indotta da zucchero nei bambini Archivi di malattie nell'infanzia, 48 (5), 331-336.