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La vitamina B1 è molto benefica per la tua salute. BoldskySapevi che la vitamina B gioca un ruolo chiave nel mantenimento della salute delle cellule e nel mantenerti energico? Non tutti i tipi di vitamina B svolgono la stessa funzione, inoltre i diversi tipi di vitamina B provengono da diversi tipi di alimenti.
La vitamina B1, nota anche come tiamina, è un coenzima utilizzato dall'organismo per metabolizzare il cibo per produrre energia e mantenere la salute del cuore e la funzione nervosa.
La tiamina viene anche utilizzata in combinazione con altre vitamine del gruppo B, che costituiscono il complesso vitaminico B per gestire le importanti funzioni del sistema cardiovascolare, del sistema endocrino e dell'apparato digerente.
Se non c'è abbastanza tiamina nel corpo, le molecole presenti nelle proteine e nei carboidrati non possono essere utilizzate correttamente dall'organismo per svolgere varie importanti funzioni.
Quindi, se hai una carenza di tiamina, potresti soffrire di stanchezza cronica, complicazioni cardiache, debolezza e danni ai nervi, ecc. Pertanto, è necessario che tu ne abbia abbastanza di vitamina B1 nel tuo corpo.
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Continua a leggere per conoscere i 13 benefici dei cibi indiani ricchi di tiamina o vitamina B1.
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1. Noci
Le noci sono cibi ricchi di nutrienti e contengono vitamina B1. Noci come pistacchi, noci del Brasile, noci pecan e anacardi sono una delle buone fonti di vitamina B1. Quindi, rinuncia a quegli snack trasformati malsani e inizia a sgranocchiare noci per aumentare la tua vitamina B1.
2. Pesce
Il pesce è ricco di acidi grassi omega-3 e sono anche un'ottima fonte di tiamina o vitamina B1. Il tonno contiene i più alti livelli di vitamina B1, contribuendo per oltre il 35% del fabbisogno giornaliero. Il salmone e lo sgombro forniscono rispettivamente il 19% e il 9% di vitamina B1.
3. Maiale magro
Il maiale magro è una fonte non vegetariana di vitamina B1. In una porzione da 100 grammi, fornisce il 74% del fabbisogno giornaliero di vitamina B1. La lonza di maiale magra, il filetto di maiale magro e le braciole di maiale magre hanno tutte quantità significative di tiamina.
4. Piselli
Se ami mangiare i piselli, rimarrai stupito di sapere che forniscono buone fonti di vitamina B1. I piselli surgelati forniscono il 19% di vitamina B1 in 100 grammi di porzione. I piselli freschi ti forniranno il 28% del fabbisogno giornaliero di vitamina B1.
5. Squash
La zucca è una buona fonte di vitamina B1 e la zucca di ghiande è la migliore fonte di vitamina B1, fornendo l'11% in 100 grammi di porzione. Altre varietà di zucca contengono anche vitamina B1, come la zucca butternut che ti fornirà il 10% di tiamina.
6. Fagioli
Quasi tutte le varietà di fagioli, compresi i fagiolini, i fagioli neri contengono alti livelli di vitamina B1 e proteine salutari per il cuore. Puoi far bollire i fagioli e aggiungerli nelle insalate e nelle zuppe per ottenere il massimo da questa vitamina.
7. Semi
Esistono vari tipi di semi che sono buone fonti di vitamina B1. Ad esempio, i semi di girasole hanno la più alta concentrazione di vitamina B1 con il 99% in 100 grammi di porzione. I semi di sesamo contengono l'80% di vitamina B1 e anche altri semi come i semi di chia e di zucca sono ricchi di tiamina.
8. Asparagi
Gli asparagi sono una buona fonte di vitamina B1. Gli asparagi cotti forniscono l'11% di tiamina in 100 grammi di porzione. Gli asparagi in scatola e congelati contengono basse quantità di questa vitamina, quindi è meglio usare quelli freschi.
9. Pane
Il pane a base di farina di frumento contiene quantità significative di vitamina B1. Una singola fetta di pane contiene il 9% di vitamina B1. Altre varietà di pane che sono buone fonti di tiamina sono i bagel di grano, i muffin e il pane di segale.
Anche la tiamina o vitamina B1 ha diversi vantaggi. Dare un'occhiata.
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10. Mantiene un metabolismo sano
La tiamina aiuta a convertire i carboidrati in glucosio, che è una fonte di energia preferita che il corpo utilizza. Aiuta anche a scomporre proteine e grassi, aumentando così la tua energia e il metabolismo.
11. Previene danni ai nervi
La tiamina previene i danni ai nervi e al cervello. Tira fuori il carburante dal cibo e lo porta al sistema nervoso, mantenendo così un cervello e un sistema nervoso adeguati. La vitamina B1 ridurrà ulteriormente il rischio di danni ai nervi.
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12. Cuore sano
La tiamina aiuta a combattere le malattie cardiovascolari e mantiene il cuore sano. Gli studi hanno dimostrato che la tiamina può essere utile nel combattere le malattie cardiache perché aiuta a mantenere una sana funzione ventricolare e cura l'insufficienza cardiaca.
13. Aumenta l'immunità
La salute dell'apparato digerente è importante per l'assorbimento della tiamina perché un tratto digestivo sano consente al tuo corpo di estrarre meglio i nutrienti dal cibo, che viene utilizzato per rafforzare la tua immunità. La vitamina B1 aiuta anche a prevenire la malattia da varie infezioni.
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