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Ricetta speciale Eid Sheer Khurma | Aumenta la dolcezza dell'Eid con la ricetta Sheer Khurma. BoldskyCon l'avvicinarsi di Eid, oggi condividiamo una delle nostre ricette di dolci speciali Eid preferite, che si chiama Sheer kurma. Tra tutti i dolci al latte che abbiamo provato e amato, questo rimane in cima ai nostri preferiti per essere così cremoso e leggero allo stesso tempo.
La ricetta del kurma puro, che va anche sotto il nome di korma puro o khurma puro, può essere realizzata molto facilmente una volta raccolti tutti i materiali essenziali. Per preparare velocemente questo dolce al latte, vi consigliamo di mettere in ammollo le mandorle e i datteri secchi, in modo che possa arricchire il gusto e darvi la consistenza desiderata della ricetta del dolce.
Preparare questo piatto è un compito semplice. Bollire il latte e cuocere a pressione il riso. Per dare una consistenza morbida a questo dolce, macinare il riso con il latte dopo averlo bollito. Aggiungere lo zucchero e tutti gli ingredienti essenziali e friggere la frutta secca nel burro chiarificato prima di aggiungerla al kurma.
Il gusto di questo particolare dolce può essere paragonato a una delizia gastronomica. La frutta secca fritta nel burro chiarificato non solo contribuisce alla consistenza del piatto ma lo rende anche un piatto regale, un classico dessert Mughlai che ti farà tornare indietro nel tempo.
Per controllare la ricetta completa del kurma puro, guarda il video o segui semplicemente le istruzioni illustrate passo dopo passo. Inoltre, parlaci dei tuoi dessert preferiti del Ramadan.
Taggaci! Non dimenticare di condividere con noi le foto delle tue ricette aggiungendo l'hashtag #cookingwithboldskyliving oppure puoi menzionarci @boldskyliving su Instagram e Facebook.
Le nostre foto preferite verranno ripubblicate alla fine di questa settimana.
RICETTA KURMA SHEER | RICETTA KHURMA SEMPLICE | RICETTA SPECIALE PER DOLCI EID | VERO KURMA PASSO DOPO PASSO | SHEER KURMA VIDEO Ricetta pura di Kurma | Ricetta pura Khurma | Ricetta speciale per dessert Eid | Sheer Kurma passo dopo passo | Sheer Kurma Video Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 milioni di tempo totale 30 minutiRicetta di: Boldsky
Tipo di ricetta: dessert
Porzioni: 3-4
ingredienti-
1. Latte (panna intera) - 2 litri
2. Riso - 50 g
3. Zucchero - 125 g
4. Uva - 60 g
5. Datteri secchi - 70 g (in ammollo per 8 ore)
6. Vermicelli (schiacciati) - 50 g
7. Ghee - 60 g
8. Cardamomo verde - 5
9. Chiodi di garofano - 1
10. Chironji - 30 g
11. Mandorle - 30 g
12. Anacardi - 50 g
leo più compatibile con
13. Noci - 50 g
14. Cocco secco (grattugiato) - ½ tazza
15. Acqua Kewra - poche gocce
16. Makhane - per guarnire
Come preparare-
1. Bollire la panna intera.
2. Cuocere a pressione il riso per 3-4 fischietti e mescolarlo con il latte.
3. Macinare il riso e aggiungerlo al latte bollito.
4. Mescolare il latte e aggiungere lo zucchero.
5. Aggiungere l'uvetta e i datteri secchi e continuare a mescolare per 5 minuti.
6. Aggiungere i vermicelli schiacciati e lasciar cuocere per 5 minuti.
7. Prendi una padella e aggiungi il burro chiarificato.
8. Aggiungere elaichi tritati, chiodi di garofano, chironji, mandorle, anacardi, noci e far dorare.
9. Aggiungere le noci di cocco secche e mescolare per un minuto.
10. Aggiungete il tutto al latte e lasciate riposare per un'ora e mezza.
11. Aggiungere l'acqua kewra e lasciarla riposare per 40 minuti.
12. Guarnire con mandorle, noci e makhane.
- 1. Puoi aggiungere il makhane anche durante la cottura del dessert.
- 2. L'aggiunta di acqua kewra è facoltativa. Se preferisci il dolce così com'è, non è necessario aggiungere l'acqua kewra.
- Dimensione della dose - 1 tazza (150 g)
- Calorie - 316 cal
- Grasso - 18 g
- Proteine - 8,8 g
- Carboidrati - 24,7 g
- Fibra - 0,9 g
PASSO DOPO PASSO: COME FARE IL KURMA VERO
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1. Bollire la panna intera.
2. Cuocere a pressione il riso per 3-4 fischietti e mescolarlo con il latte.
3. Macinare il riso e aggiungerlo al latte bollito.
4. Mescolare il latte e aggiungere lo zucchero.
5. Aggiungere l'uvetta e i datteri secchi e continuare a mescolare per 5 minuti.
6. Aggiungere i vermicelli schiacciati e lasciar cuocere per 5 minuti.
7. Prendi una padella e aggiungi il burro chiarificato.
8. Aggiungere elaichi tritati, chiodi di garofano, chironji, mandorle, anacardi, noci e far dorare.
9. Aggiungere le noci di cocco secche e mescolare per un minuto.
10. Aggiungete il tutto al latte e lasciate riposare per un'ora e mezza.
11. Aggiungere l'acqua kewra e lasciarla riposare per 40 minuti.
12. Guarnire con mandorle, noci e makhane.
