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Roti è uno dei pani più preferiti nella cucina indiana. Sono leggeri, facili da preparare e da digerire. Soprattutto, i rotis sono fatti con cereali integrali, vale a dire grano. Roti è ampiamente preparato in ogni famiglia. Un pasto è incompleto senza roti. Chi è abituato a mangiare chapati o rotis ne ha bisogno almeno una volta al giorno. Ad esempio, se hai mangiato un panino a colazione e riso a pranzo, la tua cena deve avere rotis! Tanta è l'abitudine al pane indiano.
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Ci sono molti benefici per la salute derivanti dal rotis! Sono fatti con cereali integrali, quindi i rotis sono ricchi di fibre. I rotis sono facili da digerire e anche leggeri sullo stomaco. Poiché sono arrostiti, i rotis sono anche a basso contenuto di calorie (a condizione che non si sparga burro chiarificato su di esso). Secondo gli esperti di Ayurveda, il roti aiuta a bilanciare i dosha vata (controlla tutti i movimenti del corpo, inclusi respirazione, digestione e impulsi nervosi dal cervello) e pitta (controlla la digestione, il metabolismo del corpo e la produzione di energia).
Inoltre, il grano è nutriente in quanto è una ricca fonte di vitamina (B1, B2, B3, B6, B9), ferro, calcio, fosforo, magnesio, potassio ecc. Quindi non dovresti evitare i roti nella tua dieta. Mentre il roti si sta riempiendo, puoi provare tutti i diversi tipi di rotis a colazione. Dai semplici chapati agli involtini di roti ripieni, numerose sono le ricette di roti per la colazione. Guarda..
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Lievito di pane
Ragi, il famoso miglio a dita, può essere utilizzato in dosas, roti o nelle polpette preparate con il mix e gustato con un curry di verdure. Ragi roti è una popolare ricetta Chikmagalur preparata per la colazione negli stati meridionali dell'India.
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Akki Roti
Akki roti, è un alimento base per le persone di Coorg. Si mangia principalmente con il pandi curry (maiale al curry) o il kayi chutney (chutney al cocco). Questa è una colazione molto salutare, poiché nella sua preparazione viene utilizzata una quantità di olio molto minore.
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Panner ripieno Bajra Roti
Bajra o miglio perlato è un cereale alimentare molto comune che si trova in India. Se stai cercando una colazione sana, facile da preparare e ricca di sostanze nutritive, allora il bajra roti ripieno è la migliore idea per la ricetta.
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Meth Sent Roti
Missi roti è una ricetta popolare del Punjab. Si prepara con una combinazione di farina di frumento e farina di ceci. Abbiamo aggiunto una svolta a questa ricetta aggiungendo foglie fresche di fieno greco.
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Franky Roti Roll
Il Franky roll è il piatto preferito dai bambini di tutti i tempi e può essere preparato anche velocemente. Si sta riempiendo e contiene paneer che lo rende sano.
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Batani akki roti
La ricetta Batani akki roti (ricetta roti di riso con piselli) è una ricetta per la colazione molto abbondante e nutriente, molto popolare nel sud dell'India.
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Jowar Roti
Jowar roti (chiamato anche jwarichi bhaakri) è il pane indiano più sano poiché è preparato senza olio e grassi.
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Besan ki Roti
Besan ki roti è fatto con farina di ceci o grammo invece della normale farina per tutti gli usi. Ma non è tutto il besan ki roti è anche fatto con molte spezie piccanti.
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Chapati Rolls
Ecco un modo creativo per nutrire i tuoi figli con gli stessi chapati e verdure di cui si lamentano. Non ti resta che arrotolare le verdure in una confezione gustosa e accattivante.
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Alo roti roti
Aloo roti roll è un pasto abbondante che può essere utilizzato anche come spuntino serale.
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