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Dopo una serie di tutte le feste indù, è il momento dell'anno per celebrare la seconda festa più importante dei musulmani e quella è Bakrid.
Sì, Bakrid è un festival molto importante che viene celebrato con zelo e entusiasmo in tutto il mondo. Quest'anno Bakrid cade il 12 settembre, cioè di lunedì, in tutta l'India (anche se le date a volte possono variare).
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Bene, in questo giorno speciale, devi preparare alcune delle migliori ricette. Vengono preparate molte ricette non vegetariane, tra cui il chaap di montone è una ricetta che devi preparare per Bakrid.
Il chaap di montone ha un sapore migliore quando viene servito con rotis e biryani caldi. Ci sono due modi in cui puoi preparare questa ricetta. Puoi grigliare i pezzi di montone ricoperti o cuocerli a pressione.
Comunque ti piacerebbe preparare il chaap di montone, ti assicuriamo che è davvero ottimo e che vale la pena provare! Quindi, continua a leggere per sapere come preparare la ricetta del curry chaap di montone per Bakrid.
Porzioni - 4
Tempo di cottura - 20 minuti
Tempo di preparazione - 1 ora e 1/2
ingredienti
- Pezzi di montone - 500 g
- Pasta di cipolla - 3 cucchiaini
- Pasta di zenzero e aglio - 3-4 cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino - 1 cucchiaino
- Dhania (coriandolo) in polvere - 2 cucchiaini
- Polvere di peperoncino rosso - 2 cucchiaini
- Succo di limone - 2 cucchiaini
- Passata di pomodoro - 1 tazza
- Cagliata - 1/2 tazza
- sale
Procedura
- Prendi una ciotola grande, aggiungi i pezzi di montone.
- Ad esso aggiungere la cagliata, il peperoncino rosso in polvere, la dhania in polvere e i fiocchi di peperoncino.
- Lasciate marinare per circa 1 ora.
- Trascorso il tempo indicato, prendete una pentola a pressione, aggiungete un filo d'olio, la pasta di cipolla, lo zenzero e la pasta d'aglio e rosolate bene.
- Quindi aggiungere i pezzi di montone marinati, il sale e il succo di limone.
- Soffriggere bene tutti gli ingredienti e aggiungere l'acqua di conseguenza per renderlo un sugo.
- Cuocere a pressione per 4 fischietti.
- Apri il coperchio dopo il tempo indicato e servilo ai tuoi familiari e amici in occasione di Bakrid.
Questa è una ricetta semplice e ricca che devi provare per Bakrid. Prepara questa ricetta e facci sapere il tuo feedback.
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