MALNUTRIZIONE NEI BAMBINI E NEGLI ADULTI: CAUSE, EFFETTI E PREVENZIONE

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Casa Salute Nutrizione Nutrizione oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh il 20 settembre 2019

Secondo i dati dell'Indian Council of Medical Research (ICMR), della Public Health Foundation of India (PHFI) e del National Institute of Nutrition (NIN) Nutrition, nel 2017 la malnutrizione era il principale fattore di rischio di morte nei bambini al di sotto dei 5 anni in ogni stato dell'India. Rappresentava il 68,2% del totale dei decessi infantili. Il tasso di mortalità è aumentato drasticamente a 706.000.

L'Asia meridionale ha la più alta malnutrizione infantile, secondo l'indice globale della fame. In tutto il mondo, circa 795 milioni di persone sono denutrite, la maggior parte delle quali in Africa e in Asia.

I dati della Banca Mondiale indicano che l'India ha uno dei più alti dati demografici al mondo di bambini che soffrono di malnutrizione. In India nel 2017, la prevalenza del basso peso alla nascita era del 21,4%, il sottopeso dei bambini era del 32,7%, il deperimento dei bambini era del 15,7%, l'arresto della crescita era del 39,3%, i bambini in sovrappeso dell'11,5%, l'anemia nei bambini era del 59,7% e l'anemia nelle donne di età compresa tra 15 e 49 anni era del 54,4%.

Gli stati dell'India in cui la malnutrizione è importante sono Rajasthan, Bihar, Assam e Uttar Pradesh.

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Cos'è la malnutrizione? ^[1]

Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), la malnutrizione significa che c'è una carenza o uno squilibrio nell'assunzione di nutrienti da parte di una persona. Copre due ampi gruppi di condizioni: denutrizione che include deperimento, arresto della crescita, sottopeso e carenze di micronutrienti. Il secondo è la sovralimentazione dove c'è un eccesso di offerta di sostanze nutritive che può portare a obesità, avvelenamento da vitamine, ecc.

Cause di malnutrizione ^[Due]

Condizioni a lungo termine che causano mancanza di appetito
Digestione interrotta
Aumento della richiesta di energia da parte del corpo
Condizioni di salute mentale come la schizofrenia o la depressione che influiscono sul tuo umore e sul desiderio di mangiare
Condizioni come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa interrompono la capacità del corpo di digerire il cibo o assorbire i nutrienti
Un'altra causa di malnutrizione potrebbe essere l'anoressia, un disturbo alimentare
Problemi sociali e di mobilità
Alcolismo
L'allattamento al seno.

Segni e sintomi di malnutrizione

Perdita di interesse per cibi o bevande
Irritabilità e stanchezza
Incapacità di concentrarsi
Sensazione di freddo tutto il tempo
Perdita di tessuto corporeo, massa muscolare e perdita di grasso
Tempo di guarigione più lungo per le ferite
Rischio più elevato di ammalarsi e prendere tempo per riprendersi.

I bambini mostrano una scarsa crescita e diventano stanchi e irritabili. Anche lo sviluppo comportamentale e intellettuale diventa lento, con possibili difficoltà di apprendimento. E quando gli adulti soffrono di una grave denutrizione, si riprendono completamente con il trattamento.

Tipi di malnutrizione

1. Crescita insufficiente malnutrizione - È l'incapacità di un individuo di crescere come previsto in peso e altezza in base all'età e al sesso ^[3] .

2. Malnutrizione acuta o deperimento - Si verifica per una perdita di peso improvvisa e drastica. Questo porta a tre tipi di malnutrizione clinica: marasmus, kwashiorkor e marasmic-kwashiorkor ^[4] .

3. Malnutrizione cronica o arresto della crescita - Questo tipo di malnutrizione inizia prima della nascita a causa della cattiva salute materna e porta alla crescita stentata del bambino.

4. Malnutrizione da micronutrienti - Questo si riferisce a una carenza da moderata a grave di vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, calcio, iodio, acido folico, ferro, zinco e selenio. ^[5] .

Quali sono gli effetti della malnutrizione nei bambini? ^[6]

Denti in decomposizione
Scarsa funzione immunitaria
Gengive gonfie e sanguinanti
Pelle secca e squamosa
Sottopeso
Avere difficoltà a concentrarsi e prestare attenzione
Stomaco gonfio
Debolezza muscolare
Scarsa crescita
Perdita di energia
Osteoporosi
Insufficienza della funzione d'organo
Problemi di apprendimento

Che cosa causa la malnutrizione nei bambini? ^[7]

Le malattie che causano infiammazione intestinale cronica come la malattia infiammatoria intestinale e la celiachia nei bambini possono portare alla malnutrizione. Anche le infezioni da vermi intestinali nei bambini causano malnutrizione nei bambini.

Come trattare i bambini malnutriti? ^[8]

Molti degli effetti nocivi della malnutrizione possono essere invertiti solo se il bambino è lievemente malnutrito. Se vedi che tuo figlio sta diventando più debole, allora gli mancano i nutrienti. Parla con il tuo medico che potrebbe condurre un esame fisico e ti chiederà i tipi e la quantità di cibo che tuo figlio sta mangiando. Il medico misurerà anche l'altezza, il peso e l'indice di massa corporea (BMI) del bambino, verificherà eventuali condizioni sottostanti che potrebbero causare malnutrizione, ordinerà esami del sangue per verificare le carenze nutrizionali.

Il trattamento per la malnutrizione dipende totalmente dalla causa. Un dietista potrebbe raccomandare modifiche specifiche nella quantità di cibo e raccomandare integratori alimentari come vitamine e minerali. Non solo i bambini, ma anche gli anziani sembrano soffrire di malnutrizione.

Quali sono gli effetti della malnutrizione negli anziani?

Gli anziani con malnutrizione possono avere numerosi problemi di salute come perdita di peso involontaria, perdita di forza e debolezza muscolare, stanchezza e affaticamento, depressione, anemia, depressione, problemi di memoria e un sistema immunitario debole.

A causa di questi problemi di salute, gli adulti malnutriti visitano più spesso i loro medici. Non sono in grado di riprendersi da un intervento chirurgico o da altre procedure con la stessa rapidità degli adulti sani che sono ben nutriti.

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Che cosa causa la malnutrizione negli anziani? ^[9]

Una serie di cose possono causare malnutrizione negli adulti che includono:

Problemi di salute - Avere problemi di salute come la demenza e altre malattie croniche portano a una perdita di appetito. Possono anche essere sottoposti a una dieta ristretta.

Medicinali - Ci sono alcuni medicinali che possono diminuire l'appetito o alterare il gusto e l'odore del cibo che potrebbero rendere più difficile il consumo di cibo.

Disabilità - Gli anziani che vivono con demenza o disabilità fisiche e restano soli potrebbero non essere in grado di cucinare da soli.

Alcol - Riduce l'appetito e interrompe il naturale processo di assorbimento dei nutrienti da parte del corpo. Interferisce con il processo di nutrizione influenzando la conservazione degli alimenti, la digestione, l'utilizzo e l'escrezione dei nutrienti.

Come trattare la malnutrizione negli anziani? ^[10]

È essenziale richiedere screening per problemi nutrizionali durante le visite mediche di routine e chiedere informazioni sui requisiti nutrizionali più adatti a te.
Il cibo ricco di sostanze nutritive dovrebbe essere consumato. Mangia tanto quanto noci e semi, ricotta, frutta, verdura, cereali, burro di noci, latte intero ecc. Puoi aggiungere albumi extra alle frittate e aggiungere formaggio alle tue zuppe, pasta e panini per aumentare il valore nutritivo.
Una dieta ristretta può essere resa più appetibile utilizzando succo di limone, spezie ed erbe aromatiche.
Abbuffati di snack salutari come un pezzo di frutta o formaggio, un cucchiaio di burro di arachidi o un frullato di frutta che fornirà al tuo corpo un'ampia quantità di nutrienti e calorie.
Prova a fare esercizi da moderati a leggeri ogni giorno, ti aiuterà a stimolare l'appetito, a rafforzare ossa e muscoli.

Chi è a maggior rischio di malnutrizione?

Gli anziani, soprattutto quelli ricoverati.
Persone a basso reddito o socialmente isolate.
Persone con disturbi cronici a lungo termine, ad esempio, disturbi alimentari come l'anoressia nervosa e la bulimia.
Persone che si stanno riprendendo da una grave malattia o condizione, in particolare quelle condizioni che influenzano la loro capacità di mangiare.

Come individuare la malnutrizione?

Per rilevare la malnutrizione, dovresti osservare le abitudini alimentari della persona amata, fare attenzione a una perdita di peso inspiegabile, verificare la presenza di ferite che richiedono tempo per guarire, problemi dentali e tenere sotto controllo i farmaci che influenzano l'appetito.

Modi per prevenire la malnutrizione

1. Fai scelte alimentari più sane

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È molto importante incoraggiare i tuoi cari a fare scelte alimentari più sane. In primo luogo, inizia con ottenere le tue informazioni nutrizionali personalizzate in base al tuo sesso, età, altezza, peso e livello di attività fisica. Goditi il tuo cibo mentre mangi, riempi metà del piatto con arance, frutta e verdura di colore rosso, marrone e verde scuro.

2. Spuntini sani

Fai uno spuntino con cibi sani per ottenere una buona dose di nutrienti e calorie extra tra i pasti. Fare spuntini sani migliorerà la tua salute generale, aumenterà la potenza del cervello, regolerà l'umore e fornirà al tuo corpo una quantità sufficiente di energia.

3. Esercizio

Poiché la malnutrizione causa un'enorme perdita di peso, fare esercizio per 30 minuti buoni al giorno può aiutare a gestire il peso, combattere le condizioni di salute e le malattie, migliorare l'umore e aumentare l'energia.

4. Aggiungi integratori alla tua dieta

Una persona malnutrita può beneficiare di un frullato o di altri integratori alimentari.

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Visualizza riferimenti agli articoli

[1]Yadav, S. S., Yadav, S. T., Mishra, P., Mittal, A., Kumar, R. e Singh, J. (2016). Uno studio epidemiologico sulla malnutrizione tra i bambini al di sotto dei cinque anni di Haryana rurale e urbano. Rivista di ricerca clinica e diagnostica: JCDR, 10 (2), LC07-LC10.
[Due]Motedayen, M., Dousti, M., Sayehmiri, F. e Pourmahmoudi, A. A. (2019). An Investigation of the Prevalence and Causes of Malnutrition in Iran: a Review Article and Meta-analysis.Clinical Nutrition research, 8 (2), 101–118.
[3]Scholl, T.O., Johnston, F. E., Cravioto, J., DeLicardie, E. R., & Lurie, D. S. (1979). La relazione tra deficit della crescita (denutrizione cronica) con la prevalenza di malnutrizione proteico-energetica clinicamente grave e con il ritardo della crescita nella malnutrizione proteico-energetica. The American Journal of Clinical Nutrition, 32 (4), 872-878.
[4]Bhadoria, A. S., Kapil, U., Bansal, R., Pandey, R. M., Pant, B. e Mohan, A. (2017). Prevalenza della malnutrizione acuta grave e dei fattori sociodemografici associati tra i bambini di età compresa tra 6 mesi e 5 anni nella popolazione rurale dell'India settentrionale: un'indagine basata sulla popolazione. Rivista di medicina di famiglia e cure primarie, 6 (2), 380-385.
[5]Gonmei, Z. e Toteja, G. S. (2018). Stato dei micronutrienti della popolazione indiana. Indian journal of medical research, 148 (5), 511-521.
[6]Gaayeb, L., Sarr, J. B., Cames, C., Pinçon, C., Hanon, J. B., Ndiath, M. O., ... Hermann, E. (2014). Effetti della malnutrizione sull'immunità dei bambini agli antigeni batterici nel Senegal settentrionale. L'American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, 90 (3), 566-573.
[7]Sahu, S. K., Kumar, S. G., Bhat, B. V., Premarajan, K. C., Sarkar, S., Roy, G. e Joseph, N. (2015). Malnutrizione tra i bambini sotto i cinque anni in India e strategie per il controllo. Rivista di scienze naturali, biologia e medicina, 6 (1), 18-23.
[8]Lenters, L., Wazny, K. e Bhutta, Z. A. (2016). Gestione della malnutrizione acuta grave e moderata nei bambini Salute riproduttiva, materna, neonatale e infantile, 205.
[9]Hickson M. (2006). Malnutrizione e invecchiamento. Rivista medica post-laurea, 82 (963), 2-8.
[10]Wells, J. L. e Dumbrell, A. C. (2006). Nutrizione e invecchiamento: valutazione e trattamento dello stato nutrizionale compromesso in pazienti anziani fragili. Interventi clinici sull'invecchiamento, 1 (1), 67-79.