Frutti di kiwi: benefici nutrizionali per la salute, rischi e modalità di consumo

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Hai mai sentito parlare di un frutto chiamato kiwi? Il kiwi è una bacca deliziosa, che è stata portata dalla Cina alla Nuova Zelanda all'inizio del XX secolo.

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Il kiwi ha una polpa verde brillante all'interno e buccia marrone all'esterno. Ha un sapore corroborante e una consistenza morbida e cremosa.

Il kiwi ha diversi benefici per la salute e ne parleremo nell'articolo.

Valore nutritivo del kiwi

100 g di kiwi contengono 61 kcal di energia e contiene anche

• 1,35 g di proteine
• 0,68 g di grassi
• 14,86 g di carboidrati
• 2,7 g di fibre
• 8,78 g di zucchero
• 41 mg di calcio
• 0,24 mg di ferro
• 311 mg di potassio
• 93,2 mg di vitamina C
• 68 UI di vitamina A
• 37,8 mcg di vitamina K.

Benefici per la salute del kiwi

1. Migliora la salute del cuore

Il kiwi è ricco di vitamina C e potassio, utili per promuovere la salute cardiovascolare. Uno studio ha dimostrato che il consumo quotidiano di kiwi riduce le possibilità di stress ossidativo che porta a vari problemi di salute, comprese le malattie cardiache ^[1] .

2. Aiuta la digestione

I kiwi contengono un enzima proteolitico chiamato actinidina, noto per le sue proprietà di scioglimento delle proteine. Il kiwi contiene anche fibre che aiutano la digestione. Uno studio ha scoperto che l'estratto di kiwi potrebbe migliorare la digestione e tenere a bada i problemi di digestione ^[Due] .

3. Protegge gli occhi

Il kiwi è una buona fonte di sostanze fitochimiche, che aiutano a prevenire la degenerazione maculare. La vitamina A e le sostanze fitochimiche presenti nei kiwi proteggono gli occhi dalla cataratta e dai disturbi della vista, prendendosi cura degli occhi.

4. Rafforza il sistema immunitario

La presenza di vitamina C nei kiwi aiuta a rafforzare il sistema immunitario e scongiurare malattie. Uno studio pubblicato sul Canadian Journal of Physiology and Pharmacology ha dimostrato che i kiwi rafforzano l'immunità e riducono la probabilità di malattie del raffreddore o simil-influenzali ^[3] .

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5. Promuove un buon sonno

Uno studio pubblicato sull'Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition ha rivelato che il kiwi contiene antiossidanti che hanno dimostrato di essere utili per i disturbi del sonno come l'insonnia ^[4] .

6. Abbassa la pressione sanguigna

Il kiwi è un ottimo frutto nella gestione della pressione sanguigna. Secondo uno studio del 2014, le sostanze bioattive in 3 kiwi al giorno possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna più di 1 mela al giorno ^[5] . La bassa pressione sanguigna riduce il rischio di ictus e infarto.

7. Aiuta a trattare l'asma

Le persone con asma dovrebbero mangiare i kiwi perché hanno un effetto benefico sul funzionamento dei polmoni, secondo uno studio ^[6] . I frutti ricchi di vitamina C come i kiwi possono aiutare a ridurre il respiro sibilante nei bambini che soffrono di asma.

8. Riduce il rischio di coagulazione del sangue

I kiwi possono ridurre il rischio di coagulazione del sangue, secondo uno studio dell'Università di Oslo. I ricercatori hanno anche scoperto che consumare due o tre kiwi al giorno potrebbe ridurre il rischio di coagulazione del sangue ^[7] .

La coagulazione del sangue può causare infarto, ictus o danneggiare gli altri organi del corpo.

9. Previene i calcoli renali

I kiwi sono una buona fonte di potassio che è legato a una riduzione della formazione di calcoli renali, riduzione del rischio di ictus, conservazione della densità minerale ossea e protezione contro la perdita di massa muscolare.

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10. Fornisce una pelle sana

I kiwi sono un'ottima fonte di vitamina C, un antiossidante idrosolubile che protegge la pelle dai danni nocivi causati dal sole, dall'inquinamento e dal fumo. Il kiwi ritarda l'invecchiamento e migliora la struttura generale della pelle.

Rischi Per La Salute Del Kiwi

Il kiwi è un allergene alimentare comune ed è noto per causare una reazione allergica in alcune persone ^[8] . I sintomi sono eruzioni cutanee, prurito alla bocca, labbra e lingua e vomito.

Modi per aggiungere i kiwi alla tua dieta

• Puoi preparare un cocktail di frutta mescolando kiwi, mango, ananas e fragole.
• Consuma fette di kiwi congelate come spuntino o dessert.
• Puoi preparare un'insalata di kiwi e aggiungere un po 'di miele per un po' di dolcezza in più.
• Prepara un frullato verde con spinaci, kiwi, mela e pere.

Puoi anche provare questa ricetta di succo di kiwi all'anguria e kiwi grigliato con frutta fresca e gelato alla vaniglia.

1. [1]Collins, B. H., Horská, A., Hotten, P. M., Riddoch, C., & Collins, A. R. (2001). Il kiwi protegge dal danno ossidativo al DNA nelle cellule umane e in vitro.Nutrizione e cancro, 39 (1), 148-153.
2. [Due]Kaur, L., Rutherfurd, S. M., Moughan, P. J., Drummond, L. e Boland, M. J. (2010). L'actinidina migliora la digestione delle proteine ​​gastriche come valutato utilizzando un modello di digestione gastrica in vitro.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (8), 5068-5073.
3. [3]Stonehouse, W., Gammon, C.S., Beck, K. L., Conlon, C.A., von Hurst, P. R., e Kruger, R. (2012). Kiwi: la nostra ricetta quotidiana per la salute Rivista canadese di fisiologia e farmacologia, 91 (6), 442-447.
4. [4]Lin, H. H., Tsai, P. S., Fang, S. C. e Liu, J. F. (2011). Effetto del consumo di kiwi sulla qualità del sonno negli adulti con problemi di sonno Rivista asiatica di nutrizione clinica, 20 (2), 169-174.
5. [5]Svendsen, M., Tonstad, S., Heggen, E., Pedersen, T. R., Seljeflot, I., Bøhn, S. K., ... & Klemsdal, T. O. (2015). L'effetto del consumo di kiwi sulla pressione sanguigna in soggetti con pressione sanguigna moderatamente elevata: uno studio randomizzato e controllato Pressione sanguigna, 24 (1), 48-54.
6. [6]Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P., Fortes, C., Renzoni, E., Rusconi, F., ... & SIDRIA Collaborative Group. (2000). Consumo di frutta fresca ricca di vitamina C e sintomi di respiro sibilante nei bambini.Torace, 55 (4), 283-288.
7. [7]Duttaroy, A. K. e Jørgensen, A. (2004). Effetti del consumo di kiwi sull'aggregazione piastrinica e sui lipidi plasmatici in volontari umani sani.Platelets, 15 (5), 287-292.
8. [8]Lucas, J. S. A., Grimshaw, K. E., Collins, K. W. J. O., Warner, J. O., & Hourihane, J. O. B. (2004). Il kiwi è un allergene significativo ed è associato a diversi modelli di reattività nei bambini e negli adulti Allergia clinica e sperimentale, 34 (7), 1115-1121.

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