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Kande Pohe è ora un successo impetuoso tra i giovani perché è una popolare canzone Marathi. Ma a parte le sue connessioni musicali, Kande Pohe deve la sua popolarità all'eterna diva Madhuri Dixit. Soggiornare negli Stati Uniti non ha cambiato il gusto di Madhuri Dixit per l'autentico cibo del Maharashtrian. Il suo preferito prima colazione è ancora un piatto pieno di celestiale Kande Pohe.
Poha è una ricetta facile da realizzare. Il kande (cipolla) pohe (riso appiattito) è una ricetta poha a base di cipolle. Questa ricetta Poha viene utilizzata in ogni famiglia del Maharashtrian come colazione standard o spuntino serale.
Fonte dell'immagine
Tempo di preparazione: 15 minuti
Servi: 4
ingredienti
- Semi di cumino-1 cucchiaino
- Semi di senape-1 cucchiaino
- Foglie di curry: da 4 a 5
- Peperoncini verdi - 2 (tritati)
- Cipolla- 2 (a fette)
- Patate- 1 (tritata)
- Curcuma in polvere e frac12 cucchiaini
- Poha o riso sbattuto - 2 tazze
- Coconut- & Frac12 cup (grattugiato)
- Zucchero e succo di frutta 12 cucchiaini
- Olio - 1 cucchiaio
- Foglie di coriandolo - 2 cucchiai (tritati)
- Sale secondo i gusti
Procedura
1. Scaldare l'olio in una padella dal fondo profondo. Quando scoppietta. Conditela con semi di senape, semi di cumino e foglie di curry.
2. Quando sentite l'odore delle spezie che friggono (in mezzo minuto), aggiungete i peperoncini verdi.
3. Ora rosolate le cipolle in padella per 5 minuti. Dopodiché, aggiungi le patate.
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4. Quando le cipolle diventano dorate e le patate sembrano croccanti, condisci con la curcuma in polvere.
5. Versate poi il poha nella padella cospargete di sale e zucchero. Quindi coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco lento.
6. Infine, aggiungere il cocco grattugiato e le foglie di coriandolo. Coprite e cuocete per 3-4 minuti a fuoco lento.
Anche se non sei un fan di Madhuri Dixit, puoi sicuramente goderti questo favoloso piatto di Kande Pohe in qualsiasi momento!
