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Non vedi l'ora di seguire una dieta ayurvedica per perdere il peso in eccesso? Se sì, sei arrivato all'articolo giusto, poiché ti spiegheremo come seguire una dieta ayurvedica per dimagrire.
Seguire una dieta ayurvedica ti consentirà di mangiare principalmente cibi integrali o minimamente elaborati e di praticare un'alimentazione consapevole che migliorerà ulteriormente la tua salute, prevenirà le malattie e manterrà la tua salute generale.
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La dieta ayurvedica si basa in realtà su sistemi di benessere ayurvedici che risalgono a cinquemila anni fa.
Cos'è una dieta ayurvedica?
L'Ayurveda è una pratica di benessere che ha avuto origine in India e risale a 5000 anni fa. Il termine 'Ayurveda' è una parola sanscrita Ayur che significa vita e Veda significa scienza. Quindi, significa scienza della vita.
L'Ayurveda ha un altro ramo che include la medicina ayurvedica. Cerca di costruire un corpo sano e forte attraverso una serie di dieta, stile di vita ed esercizio fisico.
Questi sono i benefici che puoi ottenere se segui una dieta ayurvedica:
1. Migliora la funzionalità diminuendo l'infiammazione
2. Aumenta la fertilità e la salute sessuale
3. Migliora la salute dell'intestino
4. Promuove la digestione e i processi metabolici
5. Aiuta nella gestione del peso
6. Migliora la disintossicazione
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7. Calma il tuo corpo
In Ayurveda, i tre dosha vata, kapha e pitta costituiscono la costituzione del corpo. Questi dosha comunicano a diverse tendenze, tipi di corpo, bisogni nutrizionali e tratti della personalità. Ogni dosha è composto da cinque elementi di base: etere, aria, acqua, fuoco e terra. Ogni persona ha una combinazione unica dei tre dosha che determina le loro caratteristiche fisiche e psicologiche.
Spieghiamo in dettaglio ogni dosha qui:
- Vata - Una persona con un tipo di corpo vata tende ad essere magro, ha ossa più piccole, lotta con la digestione e non ingrassa facilmente.
- Kapha - Quelli con il tipo di corpo kapha tendono a lottare con l'aumento di peso e hanno un maggiore accumulo del corpo.
- Pitta - Uno con un tipo di corpo pitta ha un corpo atletico ed è versatile nel mettere su peso o muscoli.
Aumento di peso a causa di squilibri Dosha
1. Squilibrio ponderale correlato a Vata
Se sei un tipo vata per natura, normalmente sei magro e forte. Ma questo non significa che non aumenterai affatto di peso. Più spesso, le persone di tipo vata sono magre per tutta la vita e a causa di un improvviso cambiamento del metabolismo, aumentano di peso.
Queste persone sono più suscettibili allo stress mentale e, a causa di ciò, dimenticano di mangiare regolarmente, il che a sua volta disturba il loro processo di digestione e quindi accumula tossine nel corpo.
La cosa più importante per una persona vata è ridurre lo stress mentale creando una routine sana, cioè andando a letto presto la sera e alzandosi presto la mattina. La migliore medicina per lo squilibrio vata è dormire a sufficienza.
È anche importante seguire una dieta equilibrata mantenendo una dieta tridosica, questo bilancerà tutti e tre i dosha. Evita di mangiare cibi troppo caldi e piccanti, gelati, bevande ghiacciate e dessert pesanti. Evita anche cibi troppo leggeri e secchi e cibi pesanti come formaggi e prodotti a base di carne.
Consuma cibi integrali freschi e biologici e mangia regolarmente tre pasti caldi e cotti.
2. Squilibrio di peso correlato a Pitta
La maggior parte delle persone che appartengono a questo tipo di corpo sono in sovrappeso, principalmente perché non mangiano regolarmente e, di conseguenza, le impurità digestive si sono accumulate nel loro sistema. Alla fine il metabolismo inizia a rallentare con conseguente aumento di peso.
Inoltre, questo può causare acidità, quindi le persone con pitta alta dovrebbero consumare tre pasti al giorno. Inizia la colazione con latte bollito con un pizzico di polvere di liquirizia o una farina d'avena. Mangia verdure come ravanello bianco e zucchine e spezie come finocchio in polvere, cumino in polvere e curcuma dovrebbero essere aggiunte ai tuoi piatti per pranzo e cena.
Evita le spezie che sono pungenti come pepe di Caienna, peperoncini e semi di senape nera.
3. Squilibrio del peso correlato a Kapha
Una persona che appartiene al tipo di corpo kapha ha un metabolismo lento. La struttura corporea della persona sarà generalmente più pesante.
Quindi, è importante accelerare il tuo metabolismo aggiungendo spezie come pepe nero, curcuma, zenzero fresco nei tuoi piatti. Promuoverà la digestione, metabolizzerà i grassi e ridurrà il colesterolo.
Suggerimenti per mangiare in modo ayurvedico
- Mangia consapevolmente e con concentrazione - Evita qualsiasi tipo di distrazione e concentrati sul tuo pasto.
- Assunzione di sei rasa e gusto - Nel tuo pasto, includi cibi che sono salati, acidi, dolci, amari, astringenti e pungenti. Inizia il tuo pasto con cibi che hanno un sapore dolce come un frutto, poi mangia cibi che sono salati e poi acidi e infine, finisci il tuo pasto con cibi piccanti e amari.
- Mangia il cibo quando è caldo e mangia lentamente per assaporarne il sapore.
- Mangia una buona quantità di cibo.
- Mangia il tuo prossimo pasto quando il tuo pasto precedente è stato digerito.
Prima di iniziare a seguire una dieta ayurvedica, ecco gli alimenti per i tuoi dosha:
- I cibi vata da mangiare sono frutta dolce come mele o ciliegie cotte, verdure cotte come asparagi e barbabietole, riso, lenticchie, pesce, pepe nero, manzo, latticini, olio di sesamo, burro chiarificato, ecc.
- Vata cibi da evitare sono mele crude, anguria, patate, ceci, orzo, mais, yogurt, cioccolato e vino rosso.
- I cibi di Pitta da mangiare sono uvetta, anguria, cereali secchi, burro non salato, broccoli o cavolfiori, albumi, pollo e cocco.
- I cibi pitta da evitare sono avocado, albicocche, spinaci, salsa di soia, panna acida, manzo, peperoncino e cioccolato.
- I cibi Kapha da mangiare sono frutta come salsa di mele o prugne, sedano o carote, fagioli di Lima, muesli, latticello, gamberetti, tacchino, ricotta, vino rosso o vino bianco.
- Gli alimenti Kapha da evitare sono pompelmi, cetrioli o zucchine, avena, pasta, frittelle, pesce, cioccolato e fagioli.
Il tuo obiettivo non dovrebbe essere solo la dieta ayurvedica per perdere peso più velocemente, ma piuttosto vivere in un modo che promuove l'equilibrio e l'armonia tra corpo e mente.
Le scelte alimentari potrebbero essere limitate, tuttavia dovresti comprendere i benefici di ogni tipo di cibo. Seguendo una dieta ayurvedica, incoraggerai la tua perdita di peso o manterrai un peso sano se inizi a mangiare cibi secondo il tuo dosha.
1 litro d'acqua al giorno
Nota: Parla con il tuo medico ayurvedico per sapere qual è il tuo tipo di corpo e lo squilibrio dei dosha.
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