In quelle notti in cui non puoi nemmeno, Chipotle è una manna dal cielo, ma cosa succede se segui il dieta chetogenica ? È totalmente off-limits? Per fortuna, no. Abbiamo dato un'occhiata al menu e creato una guida pratica per attenersi a un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati senza privarsi di una porzione abbondante di carnitas, formaggio e, sì, guac.
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1. Scegli i verdi per la tua base
Il chipotle potrebbe essere noto per i suoi burritos, ma se stai seguendo una dieta chetogenica, è meglio attenersi a un'insalata. Puoi anche ordinare una ciotola di burrito; assicurati di richiederlo senza riso o fagioli (ne parleremo più avanti).
2. Impila su una qualsiasi delle opzioni di carne
Ecco dove otterrai la maggior parte delle tue proteine. Hai cinque opzioni a basso contenuto di carboidrati quando si tratta di carne e carne vegana. Scegli una bistecca (1 g di carboidrati), carnitas (0 g di carboidrati), pollo (0 g di carboidrati), barbacoa (2 g di carboidrati) o sofritas (9 g di carboidrati) e sei a posto.
3. Attenersi alle verdure invece dei fagioli
I fagioli, anche i fagioli neri, hanno una quantità piuttosto significativa di carboidrati per porzione. Per quanto riguarda le verdure, salta i legumi e carica di lattuga e verdure fajita (5 g di carboidrati per porzione).
4. Aggiungi latticini
I carboidrati possono essere una specie di off-limits su keto, ma i latticini certamente non lo sono. Alcune ottime opzioni? Queso (4 g di carboidrati), formaggio grattugiato (1 g di carboidrati) e panna acida (2 g di carboidrati).
5. Usa la salsa per condire
Tre delle quattro salse Chipotle sono opzioni solide: salsa di pomodoro fresco (1 g di carboidrati), salsa di peperoncino verde tomatillo (4 g di carboidrati) e salsa di peperoncino rosso tomatillo (4 g di carboidrati). La quarta salsa, peperoncino e mais tostato, arriva a 16 g di carboidrati per porzione.
6. Dì 'Sì' a Guac
Potrebbe essere extra, ma il guacamole è anche ricco di grassi sani e povero di carboidrati, quindi vai avanti e sfoggia.
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