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La Giornata mondiale del donatore di sangue si celebra ogni anno il 14 giugno. Ha lo scopo di aumentare la consapevolezza della necessità di donare il sangue per garantire che tutti gli individui e le comunità abbiano accesso a sangue e prodotti sanguigni a prezzi accessibili e di qualità garantita. L'evento serve anche a ringraziare i donatori di sangue volontari e non retribuiti per i loro doni di sangue salvavita e incoraggiare i nuovi donatori.
Il tema della Giornata mondiale del donatore di sangue 2019 è 'Sangue sicuro per tutti'.
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La donazione di sangue ha molti benefici per la salute, ma può portare ad alcuni effetti collaterali come anemia e affaticamento. Mangiare e bere i cibi giusti prima e dopo la donazione di sangue può ridurre il rischio di effetti collaterali.
Quali alimenti mangiare prima di donare il sangue
Alimenti ricchi di ferro [1]
Il cibo ha due tipi di ferro, eme e non eme. Il primo si trova nella carne e nel pesce e questo ferro viene prontamente assorbito dall'organismo. Assorbi circa il 30% del ferro eme che consumi.
Il ferro non eme si trova negli alimenti a base vegetale come verdura, frutta e noci. Il tuo corpo assorbe circa il 2-10% del ferro non eme che consumi.
Prima di donare il sangue, prendi in considerazione di aumentare l'assunzione di cibi ricchi di ferro in quanto contribuirà ad aumentare le riserve di ferro nel tuo corpo e ridurre il rischio di anemia da carenza di ferro.
Alcuni degli alimenti che potresti avere sono cereali freddi e caldi fortificati con ferro (guarnisci con uvetta per una spinta aggiuntiva di ferro), uova, carne, pesce e crostacei, verdure e frutta aiutano a potenziare il ferro.
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Bevi molti liquidi
Metà del tuo sangue è fatto di acqua, quindi è necessario rimanere idratati prima di donare il sangue [Due] . Quando si dona il sangue, la pressione sanguigna può abbassarsi molto, provocando vertigini. La Croce Rossa americana consiglia di bere almeno 2 tazze d'acqua prima di donare il sangue.
O hanno succo fatto in casa appena spremuto o acqua naturale. Evita il tè e il caffè perché possono interferire con l'assorbimento del ferro.
Alimenti a basso contenuto di grassi
Prima di donare il sangue, consumare un pasto ben bilanciato e povero di grassi poiché mangiare un pasto ricco di grassi può interferire con il processo di analisi del sangue, perché troppo grasso nel sangue renderà impossibile testare il sangue per le infezioni.
Potresti avere una porzione da 12 tazze di latte magro con una ciotola di cereali caldi o freddi. Anche mangiare un pezzo di frutta con yogurt magro o una fetta di pane integrale con marmellata o miele è una buona opzione per la colazione a basso contenuto di grassi.
Alimenti ricchi di vitamina C.
La vitamina C è una vitamina essenziale che aiuta a un migliore assorbimento del ferro non eme (ferro di origine vegetale) [3] . Avere cibi ricchi di vitamina C prima di donare il sangue è una buona idea perché aiuterà il tuo corpo ad assorbire più ferro.
Bere due bicchieri di succo d'arancia aumenterà il contenuto di vitamina C nel tuo corpo. Anche altri agrumi come kiwi, bacche, melone, pompelmo e ananas sono buone fonti di vitamina C.
Quali alimenti evitare prima di donare il sangue
Cibi grassi
Come discusso in precedenza, i cibi grassi come il gelato, le ciambelle o le patatine fritte dovrebbero essere evitati poiché influenzano il processo di analisi del sangue per le malattie infettive.
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Alimenti che bloccano l'assorbimento del ferro
Alcuni cibi e bevande come caffè, tè, cioccolato e cibi ricchi di calcio possono influenzare la capacità del corpo di assorbire il ferro [4] .
Alcol
Le bevande alcoliche causano disidratazione. Quindi, evitare di bere alcolici 24 ore prima di donare il sangue.
Aspirina
Secondo l'American Cancer Society, se stai donando piastrine del sangue, il tuo corpo dovrebbe essere privo di aspirina per almeno 36 ore prima di donare il sangue. Perché l'aspirina rende le piastrine del sangue meno utili a chi riceve una trasfusione.
Quali alimenti mangiare dopo aver donato il sangue
Alimenti ricchi di folato
Il folato, noto anche come acido folico, vitamina B9 o folacina, è richiesto dal corpo per creare nuovi globuli rossi. Questo aiuta a sostituire le cellule del sangue perse durante la donazione di sangue [5] . Gli alimenti che contengono folato sono fagioli secchi, fegato, asparagi e verdure a foglia verde come cavoli e spinaci. Il succo d'arancia è anche una buona fonte di folato.
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Alimenti ricchi di vitamina B6
Dopo aver donato il sangue, gli alimenti ad alto contenuto di vitamina B6 sono necessari al corpo per costruire cellule del sangue sane e aiutano il corpo a scomporre le proteine, poiché le proteine contengono molti nutrienti di cui hai bisogno dopo la donazione del sangue [5] . Alcuni degli alimenti a base di vitamina B6 che potresti mangiare sono patate, uova, spinaci, semi, banane, carne rossa e pesce.
Alimenti ricchi di ferro
Il ferro è un altro minerale essenziale richiesto dal corpo per produrre l'emoglobina. Dopo aver donato il sangue, mangia cibi che contengono una buona quantità di ferro.
Bere acqua
Bevi altre 4 tazze d'acqua nelle 24 ore successive per reintegrare i liquidi persi.
Linee guida per la donazione del sangue secondo l'OMS
- Il donatore di sangue deve avere un'età compresa tra 18 e 65 anni e pesare almeno 50 kg.
- Non puoi donare se hai il raffreddore, l'influenza, l'herpes labiale o qualsiasi altra infezione.
- Se di recente hai fatto un tatuaggio o un piercing, non sei idoneo alla donazione di sangue per 6 mesi.
- Inoltre, non puoi donare il sangue se hai visitato di recente un dentista.
- Se non raggiungi il livello minimo di emoglobina per la donazione di sangue, non dovresti donare.
- Le donne incinte e che allattano, le persone affette da AIDS, i pazienti con diabete di tipo 1 e i malati di cancro del sangue non possono donare il sangue.
Giornata mondiale del donatore di sangue 2019: benefici per la salute della donazione di sangue
Visualizza riferimenti agli articoli- [1]Skikne, B., Lynch, S., Borek, D. e Cook, J. (1984). Donazione di ferro e sangue Cliniche in ematologia, 13 (1), 271-287.
- [Due]Deepika, C., Murugesan, M. e Shastry, S. (2018). Effetto dell'assunzione di liquidi prima della donazione sul passaggio di liquidi dal compartimento interstiziale a quello intravascolare nei donatori di sangue. Trasfusion and Apheresis Science, 57 (1), 54-57.
- [3]Hallberg, L., Brune, M. e Rossander, L. (1989). Il ruolo della vitamina C nell'assorbimento del ferro Rivista internazionale di ricerca sulle vitamine e sulla nutrizione. Supplemento = International Journal of Vitamin and Nutrition Research. Supplemento, 30, 103-108.
- [4]Hallberg, L. e Rossander, L. (1982). Effetto di diverse bevande sull'assorbimento del ferro non eme dai pasti compositi. Nutrizione umana. Nutrizione applicata, 36 (2), 116-123.
- [5]Kalus, Stati Uniti, Pruss, A., Wodarra, J., Kiesewetter, H., Salama, A. e Radtke, H. (2008). Influenza della donazione di sangue sui livelli di vitamine idrosolubili Medicina trasfusionale, 18 (6), 360-365.