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La frittura di pollo in stile Kerala è qualcosa che ti piacerebbe provare a pranzo oa cena. È un piatto indiano preparato con poche spezie e fritto in olio di cocco.
Questo è senza dubbio uno dei piatti più facili da realizzare. I malayali adorano questo piatto e questa ricetta di pollo fritto del Kerala è molto popolare nel sud dell'India. È anche chiamato avannotto di pollo 'nadan' in Kerala.
Le ricette del Kerala sono molto popolari per l'utilizzo di spezie autentiche nei loro piatti. In questa frittura di pollo in stile Kerala, puoi assaporare il pollo croccante fritto in olio di cocco. La parte migliore di questo pollo fritto del Kerala è che è molto facile da preparare e ha anche un sapore delizioso.
Ti stai chiedendo come preparare questo fritto di pollo facile e veloce? Continua a leggere per conoscere la ricetta della frittura di pollo in stile Kerala.
Porzioni - 3-4
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 10 minuti
Tutto ciò di cui hai bisogno
Chicken- & Frac12 kg (tritato e bollito)
Semi di finocchio in polvere - 2 cucchiai
Peperoncino rosso- 5-6 nos (tritato)
Aglio-6-7 baccelli
foglie di curry
Sale qb
Procedura
1. Aggiungere la polvere di semi di finocchio, i peperoncini rossi, l'aglio, il sale e le foglie di curry in un mixer con un po 'd'acqua. Mescolare bene fino a ottenere una pasta fine.
2. Al termine, marinare il pollo con questa pasta.
3. Conserva per un'ora per far marinare bene.
4. Una volta che il masala è entrato nel pollo, friggerlo in olio di cocco per 10 minuti finché non diventa marrone dorato scuro.
Puoi servire questa frittura di pollo in stile Kerala con riso o rotis. Assicurati di aver affettato le cipolle e il lime insieme a questo piatto sul piatto di portata.
Valore nutritivo
- Se sei a dieta, questa frittura di pollo in stile Kerala è un no definitivo! Ma se non ti dispiace scendere a compromessi con la tua dieta per un giorno, puoi sgranocchiare un po 'di pollo fritto in stile Kerala. È delizioso. Il pollo è ricco di proteine a basso contenuto di grassi. Queste proteine sono buone per la crescita e lo sviluppo muscolare.
#Mancia
- Quando friggi il pollo in olio di cocco, aggiungi anche qualche foglia di curry. Esalta il gusto della frittura di pollo in stile Kerala.
