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L'aglio è usato principalmente come spezia aromatizzante negli alimenti, ma ha anche proprietà medicinali. È un concentrato di sostanze nutritive che hanno dimostrato di aumentare l'immunità, ridurre l'infiammazione, prevenire l'invecchiamento precoce, rilassare i vasi sanguigni e proteggerli dai danni, riducendo il rischio di malattie cardiache e artrosi. Ma lo sapevi che l'aglio può aiutarti a perdere peso?
Valore nutritivo dell'aglio
L'aglio è un'ottima fonte di vitamina B6, vitamina C, manganese e selenio. È anche una buona fonte di altri minerali come fosforo, potassio, calcio, ferro e rame.
Aglio E Perdita Di Peso
Uno studio coreano ha scoperto che l'aglio è stato collegato alla perdita di peso, a causa di un composto chiamato allicina.
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Uno studio pubblicato nel Journal of Nutrition nell'anno 2011, ha trovato un legame tra aglio e bruciare i grassi. L'estratto di aglio invecchiato è noto anche per aiutare nella perdita di peso se combinato con l'esercizio. Uno studio pubblicato su Nutrition Research and Practice ha mostrato come l'estratto di aglio invecchiato in combinazione con un regolare esercizio fisico riduce il rischio di malattie cardiovascolari nelle donne in postmenopausa.
Anche schiacciare l'aglio fresco prima della cottura è fondamentale per perdere peso. Diversi studi hanno dimostrato che schiacciare l'aglio e poi mantenerlo a temperatura ambiente per 10 minuti prima della cottura aiuta a trattenere il 70% dei suoi composti naturali benefici rispetto alla cottura immediata.
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Questo perché mentre si schiaccia l'aglio, vengono rilasciati i composti che promuovono la salute e si possono raccogliere tutti i benefici per la salute dell'aglio. Si consiglia inoltre di non cuocere mai l'aglio nel microonde poiché le proprietà anti-malattie dell'aglio si perdono.
Altri benefici per la salute dell'aglio
Il composto attivo allicina nell'aglio ha proprietà curative e l'odore pungente che proviene dall'aglio è dovuto a questo. Controlla gli altri benefici per la salute dell'aglio.
1. Riduce lo zucchero nel sangue
L'aglio può abbassare il livello di zucchero nel sangue in modo naturale. Uno studio del 2006 ha scoperto che l'aglio crudo può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e anche il rischio di aterosclerosi, perché il diabete aumenta il rischio di una persona di infiammazione correlata all'aterosclerosi.
Mangiare aglio può anche ridurre l'incidenza delle malattie cardiache, che colpiscono quasi l'80% delle persone con diabete.
2. Disintossica i metalli pesanti
Sì, l'aglio può aiutare nella disintossicazione da metalli pesanti nel corpo. È stato dimostrato che i composti dello zolfo nell'aglio proteggono dai danni agli organi causati dalla tossicità dei metalli pesanti.
3. Riduce la pressione sanguigna
È noto che l'aglio ha un impatto significativo nell'abbassamento della pressione sanguigna o ipertensione nelle persone che soffrono di ipertensione. Pertanto il rischio di malattie cardiovascolari come infarti e ictus può essere ridotto se si consuma regolarmente l'aglio.
4. Abbassa il colesterolo cattivo
L'aglio ha la potente capacità di abbassare il colesterolo LDL (cattivo) dal 10 al 15%. Quando il colesterolo cattivo aumenta nel corpo, aumenta il fattore di rischio per le malattie cardiache e presto si possono sviluppare depositi di grasso nei vasi sanguigni. Questo, a sua volta, può diminuire il flusso sanguigno e causare un ictus.
L'aglio ha anche proprietà anticoagulanti, riducendo il rischio di attacchi di cuore. I composti solforosi dell'aglio inibiscono le cellule cancerose.
Come incorporare l'aglio nella vostra dieta?
Per rendere più agevole il tuo percorso di dimagrimento, ecco come incorporare l'aglio nella tua cucina quotidiana:
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1. A colazione, puoi aggiungere l'aglio tritato nell'uovo strapazzato o nella frittata.
2. Per pranzo, aggiungi l'aglio tritato mentre cucini le proteine magre o fai saltare in padella le altre verdure. Puoi anche cucinare il riso all'aglio.
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3. Per cena, soffriggere i funghi con l'aglio tritato e alcune verdure.
Mancia: Schiacciare qualche spicchio d'aglio e mescolare il miele crudo e farlo mangiare a stomaco vuoto al mattino. Questo ti aiuterà a perdere peso, rafforzare il tuo sistema immunitario e mantenere il tuo corpo forte e sano.
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