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Fonte dell'immagine Speziato Pollo al peperoncino secco , ascolta il nome e la tua bocca saliva alla grande! Il pollo al peperoncino secco è una ricetta originariamente presa in prestito dai cinesi. Questo piccante cibo cinese si trova ora in ogni angolo dell'India. La popolarità di questa ricetta di pollo piccante può essere misurata dal fatto che la troverai nel menu di un autentico ristorante cinese esclusivo come la Cina continentale e anche in una piccola bancarella lungo la strada che vende spaghetti cinesi!La cosa interessante del pollo secco al peperoncino è che in realtà è una ricetta cinese molto facile da provare per i principianti. Con questa ricetta secca di pollo al peperoncino puoi facilmente preparare questo piatto popolare a casa in pochissimo tempo. Hai bisogno di poca esperienza di cucina per preparare questa ricetta di pollo piccante. Tutto ciò di cui hai bisogno per far seccare il pollo al peperoncino è salsa di soia e erba cinese (motto a-jina). Il resto degli ingredienti è molto semplice.
Ingredienti per la ricetta secca di pollo al peperoncino:
1. Pollo disossato 500 grammi (tagliato a pezzetti)
2. Farina di mais 4 cucchiai
3. peperoncini verdi 4 (tritati finemente)
4. Salsa di soia 4 cucchiai
5. Salsa di pomodoro 2 cucchiai
6. Cipolle 2 (tritate finemente)
7. Aglio 8 spicchi (tritati finemente)
8. Cipolline gambo 4 (tritate finemente)
9. Capsico 1 (affettato sottilmente)
10. Pasta pronta di aglio allo zenzero 2 cucchiaini
condizionante profondo per capelli a casa
11. Olio d'oliva 4 cucchiai
12. Sale secondo il gusto
13. Erba cinese 1 cucchiaino
Procedura per Chilli Chicken Dry:
- Marinare i pezzi di pollo con pasta di aglio allo zenzero e sale.
- Mescolare la farina di mais in una ciotola con poca acqua aggiungere metà dei peperoncini verdi e immergervi i pezzi di pollo.
- Scaldare l'olio in una padella profonda e friggere questi pezzi di pollo finché non saranno croccanti.
- Ora rosola le cipolle tritate fino a quando non saranno ben dorate e poi aggiungi l'aglio.
- Aggiungere i gambi di cipollotto, il peperone e la metà dei peperoncini verdi rimanenti dopo 2 minuti.
- Mescolate bene per altri 2 minuti e aggiungete la salsa di pomodoro, poi aggiungete la salsa di soia e mescolate bene.
- Ora aggiungi i pezzi di pollo fritto, mescola e cuoci per 3-4 minuti.
- Cospargere di sale e erba cinese aggiungere 1 tazza di acqua.
- Coprite e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento i pezzi di pollo per allora si ammorbidiranno.
- Ora aumenta la fiamma ed evapora l'acqua in eccesso se presente
Delizioso Pollo al peperoncino secco è pronto da mangiare. Assaporalo con riso fritto cinese o semplicemente come spuntino.
