Non intendiamo vantarci (OK, forse lo facciamo), ma Miami è fondamentalmente la capitale cubana del mondo. (Tampa? Non la conosco.) Sebbene ci siano decine di incredibili panini in città, solo pochi eletti possono essere definiti il meglio del meglio. Faresti meglio a cancellare quell'1 p.m. appuntamento, perché avrai bisogno di una pausa pranzo prolungata per questo. Ecco, i nove più deliziosi, a mani basse.
IMPARENTATO: Il tuo cheat sheet per il più rilassante soggiorno sulla spiaggia di Fort Lauderdale
Cucina Estefan9. Cucina Estefan
Sulla strada per Prada o Tom Ford nel Design District, fermati da Estefan Kitchen per un classico cubano. Viene servito con tutti gli ingredienti tradizionali: prosciutto, maiale, svizzero e senape. (Oh, e in effetti il ristorante è di proprietà di Emilio e Gloria. Potresti imbatterti in loro durante il tuo pranzo.)
140 NE 39th St., Miami; 786-843-3880 o estefankitchen.com
Las Olas Cafe8. Las Olas Café
Si accettano solo contanti. Senza fronzoli. Questo alimento base di South Beach serve i migliori cubani con la minima quantità di denaro. Prendine uno dalla finestra da asporto e torna in spiaggia.
644 Sesta strada, Miami Beach; 305-534-9333 o yelp.com
La strada7. Il carro
Il tipico sandwich di maiale arrosto di La Carreta si gusta al meglio con patatine croccanti di piantaggine fatte in casa e un dolce frullato di papaya mamey. (Suggerimento: per 75 centesimi in più, puoi ordinare un sando extra-large.)
Più posizioni; lacarreta.com
Caffè Cubano Tre Palme6. Three Palms Cuban Café
Immagina il panino al formaggio grigliato più appiccicoso ma croccante ... che è anche pieno di carne di maiale. Ora sovrapponi quanti più bastoncini di patate umanamente possibile. Sì, è uno spettacolo (e un morso) glorioso.
11500 Biscayne Blvd., Miami nord; 305-891-0046 o threepalmsrestaurant.com
Il Palazzo Dei Succhi5. Il palazzo dei succhi
Sogniamo la bontà che si scioglie in bocca di questo sammy, che offre una quantità di carne extra generosa e si abbina bene al succo di mango.
Più posizioni; Palaciodelosjugos.com
isole Canarie4. Isole Canarie
Serviti principalmente durante la colazione, i cubani di questa storica istituzione di Miami guadagnano meno di $ 10. Ma non è solo il prezzo a rendere questo piatto assolutamente da provare: il pane viene sfornato in casa ogni giorno, rendendolo freschissimo (anche appena spremuto). Prego.
13695 SW 26th St., Miami; 305-559-6666 o Islascanariasrestaurant.com
Versailles3. Versailles
Questo iconico ristorante parla da sé. Inoltre, non dimentichiamo che è responsabile di alcuni dei migliori Ccubani (ecaffè con latte) in città. È il più classico possibile: prosciutto dolce, cotto con zucchero di canna e succo d'ananas, insieme a maiale arrosto e formaggio svizzero spalmato di senape su pane cubano tostato. C'è bisogno di dire di più?
3555 SW Ottava strada, Miami; 305-444-0240 o versaillesrestaurant.com
Enriquetas Paninoteca2. Enriquetas Sandwich Shop
Ai margini di Wynwood, Miami incontra Cuba in uno dei punti ristoro più famosi del quartiere. Ordina un cubano pressato con un rapporto carne-formaggio-condimento ideale e, se vuoi davvero una sorpresa, farcisci qualche croquetas direttamente nel panino . Fidati di noi, ti cambierà la vita.
186 NE 29th St., Miami; 305-573-4681 o yelp.com
Miami Sanguich1. Sanguich di Miami
Ora questo è il posto dove andare per panini cubani gourmet (fino ai sottaceti fatti in casa). Questo container-trasporto-girato- piccola finestra sforna i classici piatti di Calle Ocho, come un tegame di maiale arrosto con lechón e un batido de trigo (frullato di cereali), oltre ad alcuni piatti con un tocco moderno, come i nachos cubani conditi con cipolle mojo sottaceto e coriandolo aioli all'aglio.
2057 SW Ottava strada, Miami; 305-539-0969 o sanguich.com
